Dyrking av selleri fra frø: En trinnvis veiledning

Forberedelse av jorda på stedet

For å oppnå gode avlinger trenger du veldig fruktbar jord. Selleri tåler ikke sur eller dårlig drenert jord. Dyp, humusrik leirjord er å foretrekke.

Det er best å plante selleri i bed som har blitt rikelig gjødslet for tidligere avlinger (paprika, tomater, agurker). Dårlig jord kan forbedres ved å tilsette råtten gjødsel eller kompost.

Fersk gjødsel kan påføres blad- og stilkselleri, ettersom den høye nitrogenkonsentrasjonen akselererer veksten av vegetativt materiale, eller topper, så å si. For å utvikle røtter må gjødselen råtnes grundig. Tilsetning av fosfor vil fremskynde modningen og forbedre plantenes kvalitet. Kaliumgjødsel hjelper planten med å akkumulere sukker og stivelse raskere, noe som øker frostmotstanden.

Lett kalking om høsten vil dekke behovet for kalsium og magnesium. Gjødselmengde per 1 m²: kompost (råtten gjødsel) – 6–8 kg, nitrogengjødsel – 3–5 g, fosfor – 10 g, kaliumgjødsel – 5 g.

Organisk og fosforgjødsel påføres i sin helhet om høsten, og halvparten av den gjenværende gjødselen brukes. Den gjenværende gjødselen brukes som toppdressing. Plantestedet bør være åpent, solrikt og ikke skyggefullt.

Videoen «Vekst»

Denne videoen viser deg hvordan du dyrker selleri riktig.

Frømateriale

Selleri er en toårig urt i skjærebladfamilien. Foredlingsarbeid for å utvikle nye varianter har flyttet fokuset fra de grønne bladene til andre deler av planten, noe som har resultert i tre forskjellige varianter: stilkselleri, bladselleri og rotselleri.

De beste variantene av bladselleri:

• Samurai tiltrekker seg med sine krøllete blader med en bølget kant. Midtsesong med utmerket smak;
• Bodrost er en mellomsesongsort med god motstand mot lave temperaturer og tørke. Den første avlingen høstes etter 70 dager.
• Parus er en tidligmoden, svært produktiv sort; den første innhøstingen er klar på 40–45 dager.

Stilkselleri er den minst populære sorten i landet vårt, men jeg tror ikke det vil vare lenge. Den fantastiske smaken av de sprø stengene trollbinder alle som har prøvd selleristilker.

Varianter av denne arten er delt inn i selvblekende, grønne (som krever bleking) og mellomformer. Selvblekende stilker lagrer seg dårligere enn grønne. Her er noen interessante varianter av bladselleri:

• Pascal er en mellomsesongvariant som krever bleking;
• Tango er en variant med utmerket smak og glatte stilker. Den lysegrønne fargen krever ingen bleking.

Og til slutt, sellerirot. For vinterlagring bør du kjøpe frø fra middels tidlige, midtsesongs- og sene varianter. Fruktene fra tidlige varianter lagres ikke godt.

La oss se på noen populære varianter:

• Yablochny (eple) er en veldig tidligmoden sort med mellomstore, runde knoller. Ulempen er det store antallet siderøtter;
• Cascade er en middels tidlig variant med et lite antall lavtliggende røtter;
• Prague Giant er en storfruktet variant (opptil 500 g) med en modningsperiode midt i sesongen; fruktene lagres godt.

Såing av frø til frøplanter

Sellerifrø er svært små og inneholder en stor mengde essensielle oljer, så de tar lang tid å spire. Spireratene er lave, noe som gjør det svært vanskelig å dyrke selleri fra frø utendørs.

Frøplanter begynner å bli sådd i slutten av februar. Spiring kan ta opptil en måned, men prosessen kan fremskyndes. La oss vurdere flere alternativer for bløtlegging av frø:

• Frøene vaskes i varmt vann i 10–15 minutter, og tørkes deretter lett. Frøene er klare til såing;
• frøene blir bløtlagt i et døgn i varmt vann;
• Frøene, pakket inn i en fuktig klut, oppbevares ved romtemperatur i en uke, fuktes konstant, plasseres deretter i kjøleskapet, vekk fra fryseren, i 2 uker, hvoretter de plantes.

Av de tre metodene er den siste (kalt stratifisering) den mest effektive.

For frøplanter trenger du grunne kasser fylt med en blanding av hagejord, humus og sand. For å desinfisere jorden, vann den med kokende vann og kaliumpermanganat to dager før såing.

Fukt jorden igjen før såing. Etter omtrent to timer, lag furer 1 cm dype og begynn å så frøene. Hvis du planlegger å dyrke frøplantene i de samme beholderne før du planter dem i bakken, så frøene 5 cm fra hverandre.

Ved senere omplanting kan såkornet komprimeres. Frøene, jevnt fordelt langs furene, begraves ikke, men presses lett ned (dette vil lette spiringen) og vannes med en sprayflaske.

Dekk kassene med glass eller gjennomsiktig film og plasser dem i lyset. Romtemperaturen bør være mellom 18-240 °C. Etter 5-7 dager vil frøene spire og små hvite røtter vil dukke opp. Etter en uke til vil kimbladene dukke opp.

Filmen kan fjernes, frøplantene kan vannes med romtemperaturvann ved hjelp av en sprayflaske og løsnes forsiktig uten å dekke til frøplantene.

I februar får ikke frøplantene nok naturlig lys, noe som kan føre til at de strekker seg, så det anbefales ekstra belysning. Å senke temperaturen til 16 grader Celsius (62 grader Fahrenheit) kan også bidra til å bremse veksten av frøplantene.

Frøplantene stikles ut etter at det tredje ekte bladet dukker opp. Frøplanter med dårlig utviklede røtter kastes. Etter utstikking vannes frøplantene grundig.

Videre pleie består av regelmessig vanning og løsning.

Planting av frøplanter i et hagebed

I midten av mai kan sellerifrøplanter omplantes i hagebedet. Plantene plantes med 15–30 cm mellomrom. For rot- og bladstilksorter er 20 cm mellom tilstøtende planter optimalt.

Bladselleri plantes med en avstand på 30 cm, og vær forsiktig så du ikke dekker vekstpunktet. Det anbefales ikke å plante rotsellerifrøplanter for dypt for å forhindre dannelse av siderøtter som kan vanskjønne rotfrukten.

Velg selleriens naboer med omhu. Det anbefales ikke å plante selleri i nærheten av mais, poteter, persille eller gulrøtter. Selleri har imidlertid vist seg å ha et gjensidig støttende forhold til kål: kål stimulerer sellerivekst, og selleri avviser kålsommerfugler. Det passer også godt sammen med buskebønner, tomater, spinat, agurker, salat og rødbeter.

Omsorg

Stell av selleri innebærer rettidig vanning, luking og løsning av jorden. Fosfor-kaliumgjødsel påføres to ganger per sesong: to uker etter at sellerien er plantet i hagebedet og igjen tre uker senere.

Videoen «Avreise»

Fra videoen lærer du hvordan du tar vare på selleri.