Regler for stell av spinat i åpen mark

Jord for spinat

Denne avlingen kombinerer de essensielle egenskapene til en gartner: en sunn og smakfull bladgrønnsak, men likevel fullstendig vedlikeholdsfri. Før planting, forberede jorden.

Å dyrke denne grønnsaken krever ikke et stort tomt eller en dedikert plass. Selv et lite område vil være tilstrekkelig; et hagebed, hvor spinat vil pryde bakken med sitt mørkegrønne bladverk, er perfekt egnet.

For å lykkes med å dyrke og produsere rikelig frukt fra spinatbladgrønnsaker, er næringsrik og løs jord avgjørende. Høy luft- og vanngjennomtrengelighet regnes som nøkkelen til vellykket dyrking.

Leirholdig jord anses som gunstig for planting, mens tett jord med jordskorpe er fullstendig uegnet for dyrking av spinat. Jordens surhetsgrad er en nøkkelfaktor som påvirker grønnsakens avling.

En nøytral pH-verdi i jorden anses som ideell. Om våren, før planting, dyrkes området.

Når man vurderer historien til tomten der du planlegger å plante bladgrønne frø, inkluderer gunstige forgjengere agurker, tomater, squash, asparges, bønner og linser. For å plante bladgrønne frø, velg en tomt med rikelig med sollys.

Videoen «Såing»

Fra videoen lærer du hvordan du sår spinat.

Gjødsling av spinat

Siden spinat modnes raskt, må gjødselen som brukes være effektiv og hurtigvirkende. For å oppnå dette, spred granulært urea over området som er valgt for planting tidlig i mars.

Det neste trinnet i gjødsling av jorden er å tilsette humus til området der du planlegger å plante frøene.

Det finnes også en metode for høstparsellklargjøring for å dyrke spinat utendørs, som brukes av mange gartnere. For å gjøre dette spres kalium- og fosforgjødsel over parsellen om høsten, sammen med humus eller godt råtten gjødsel, og dekker hver kvadratmeter av det fremtidige planteområdet. Denne jordberikelsen utføres samtidig som jorden pløyes.

Hvis bladgrønnsaker skal plantes i områder uten svart jord, bør følgende mineralgjødsel påføres før såing: 15 g kalium, 7 g fosfor og 10 g nitrogen. Doseringen beregnes per kvadratmeter. Siden spinatblader har en tendens til å akkumulere nitrater, anbefales det ikke å bruke nitrogenholdig gjødsel om våren.

Såing av spinat

Hvordan dyrke spinat i hagen? Det dyrkes oftest fra frø. Før du planter spinat, må frøene forberedes. Dette må gjøres riktig, ellers kan det hende du aldri ser de etterlengtede spirene.

Frøene bløtlegges i varmt vann i flere dager, deretter tørkes de, tørkes og sås i åkeren. Avlingen sås enten i bed eller rader.Det første alternativet er optimalt for planting på et sted med tung, tett jord, og det andre er for mer luftig og gunstig jord.

Spinatplantemateriale (frø) plantes 2,5–3,5 cm dypt ned i jorden, med en radavstand på 30 cm.

Siden spinat er en kuldehardfør avling, er det best å begynne å så rett etter at snøen smelter, noe som betyr at det er mulig å gjøre det selv ved temperaturer så lave som 4 °C. Under disse forholdene spirer frøene ganske bra.

Metoden for å dyrke spinat er identisk med reddiker, så disse plantene dyrkes ofte ved siden av hverandre.

I beste fall kan den første avlingen fra unge blader samles innen 30–40 dager etter at de første skuddene har dukket opp.

Spinat plantes fra midten av april til midten av mai, men alt avhenger selvfølgelig av klimaet og den geografiske plasseringen i regionen.

Med tanke på plantens fuktighetsbehov vil sen planting i tørr jord ikke gi de ønskede resultatene. Denne avlingen tåler ikke varmt og tørt vær. Av denne grunn gjelder prinsippet om at jo tidligere, jo bedre.

Når jorden er klar for såing, plant plantene i slutten av august for å sikre en jevn avling. På denne måten kan du nyte de første bladene allerede på våren.

Planter plantet før den første frosten vil vanligvis raskt få sine første skudd. Planten vil da overvintre trygt, og når vårsnøen smelter om to uker, kan du høste en full avling med friske, grønne og saftige blader.

Septembersådde frø vil dukke opp i år og overvintre så godt som uten problemer. Når våren kommer, vil de tine og begynne å vokse kraftig. Hvis de plantes i oktober, vil de grønne kronbladene modnes så tidlig som midt på høsten. For å sikre en høst gjennom de seks månedene – fra vår til høst – er det viktig å velge de beste variantene og så frø med jevne mellomrom.

Stell av spinat

For å sikre riktig planteutvikling og en harmonisk, uforstyrret vekstprosess, bør stell av spinat i friland utføres kompetent og kyndig. Stell av plantede bladgrønnsaker begynner med å tynne ut radene og bedene der avlingen vokser.

Tynning gjøres ved å fjerne overflødige, svakere frøplanter, og dermed la det være en avstand på 8–10 cm på stadiet med to ekte blader. Frøplanter bør tynnes ut så tidlig som mulig, da de kan blomstre for raskt i tette rader, og all plantens energi vil bli viet til dannelsen av blomster og deretter frø.

Når plantene begynner å berøre hverandre, tynn dem ut for andre gang, og la det være 15 cm mellomrom. De fjernede plantene kan spises. I løpet av vekstsesongen trenger planten også ammoniumnitratgjødsling med en mengde på 10–25 g per 1 m².

Neste steg i stell innebærer å fjerne ugress og vanne jorden. I tørkeperioder er vanning viktig. Spinat er også ekstremt følsom for fuktighetsstress under frøspiringsfasen og etter at bladene har dannet seg. Regelmessig og rettidig vanning forhindrer at skuddene faller av.

For å sikre en rikelig spinathøst, klyp ut de øvre bladene på modne planter for å stimulere ny vekst. Jorden mellom radene må løsnes med jevne mellomrom. For å beskytte bladgrønnsaker mot sykdommer som dunmugg, bladlus og gulbetssmitte, er det viktig å forstå at disse sykdommene favoriseres av fuktig vær.

Rødbetbladnematoden, en vanlig plage hos rødbeter, angriper avlingens blader. For å forhindre denne plagen iverksettes det tiltak mot bladlus, og avlingen isoleres fra vertsplantene, i dette tilfellet rødbeter.

Høsting

Høstingen kan begynne når bladene når ønsket størrelse, det vil si når planten har 4–6 blader. Unge og skjøre blader høstes først. Denne kontinuerlige høstingen stimulerer veksten av nye skudd.

Sommervarianter høstes med opptil halvparten av bladene, mens vintervarianter høstes forsiktig, da de er svært skjøre, og høstes for hånd.

Til spising trenger du store spinatskudd som ennå ikke har stilker.

Du kan høste hele avlingen på én gang eller delvis, og plukke av bladene etter hvert som de dannes. I så fall vil høstingen av blader vare i flere uker.

Du bør være ekstremt forsiktig med spinatblader; ikke riv dem, men bryt dem litt av for ikke å rykke planten opp med roten.

Når bladgrønnsaker plantes tett i et hagebed, og rosettene deres blir tette, plukkes unge frøplanter for å tynne dem ut. Unge planter er fullt spiselige.

Den beste tiden å høste spinat på er morgen eller kveld, da blader som plukkes i løpet av dagen raskt kan visne og bli slappe. Det anbefales ikke å høste spinat i regnvær, da våte blader kan forårsake råte.

Hvis det har vokst mye spinat, eller det er behov for å rydde et område for å plante andre grønnsaker eller rotvekster, rives det av sammen med røttene og plasseres i en beholder med røttene ned.

Plantens rot vaskes (vann skal ikke komme på bladene) og tørkes med en serviett.

Spinat kan oppbevares i kjøleskapet i plastfolie eller en plastbeholder i ikke mer enn 24 timer.

Du bør ikke fukte eller vaske bladene før du legger dem i kammeret, da dette vil redusere lagringstiden.

Ved transport av avlinger over lange avstander plasseres is i beholdere med blader.

Spinatblader spises best ferske, rett etter høsting.

Planten inneholder mange nyttige komponenter: fiber, organiske syrer, et balansert multivitaminkompleks: vitamin A, C, B, folsyre, et høyt innhold av vitamin E, mineraler - jern, kalium, magnesium.

Å spise bladene har en gunstig effekt på kroppen, og bidrar til å forebygge mage- og tarmsykdommer, anemi, diabetes og hypertensjon. Fiberen i bladene forbedrer tarmmotiliteten, fordøyelsen og så videre.

Dessverre holder ikke spinat, en bladgrønnsak, seg fersk lenge. For å sikre at disse verdifulle grønne skuddene blir spist om vinteren, tørkes, hermetiseres og fryses de.

Videoen «Avreise»

Denne videoen viser deg hvordan du steller spinat.