Hemmeligheter for å dyrke bladselleri
Innhold
Botanisk beskrivelse
I dag dyrkes selleri i så godt som alle deler av Russland og i den sentrale russiske regionen. Selv en nybegynner kan høste godt, ettersom bladselleri er relativt enkelt å dyrke, forutsatt at det får minimale vekstforhold. Det er ganske enkelt å dyrke denne bladgrønnsaken i enhver hage.
Vær oppmerksom på at selv en grunnleggende forståelse av ulike grønnsaksvekster vil gjøre det mulig for deg å forstå hvordan du dyrker dem riktig og hvilke dyrkingsteknikker som vil være mest optimale og effektive. Som et resultat vil du kunne justere dyrkingsprosessen til enhver avling, med tanke på de klimatiske egenskapene i din region.
Selleri tilhører skjermblomstfamilien (også kjent som Zonicae). For tiden finnes det over 20 arter av denne planten. En av de vanligste er selleri, som regnes som en grønnsaksvekst.
Avhengig av sorten dyrkes selleri vanligvis for sine aromatiske grønnsaker eller røtter. Innhøstingen kan høstes det første året etter planting, selv om planten i seg selv er en toårig. Den blomstrer og produserer frø først det andre året.
Bladene på denne grønnsaken er dissekert langs kantene, blomsterstandene ser ut som små paraplyer, og inni dem kan du se flere små blomster.
Selleri, uavhengig av planteart, har en pålrot. Den er rund i formen.
Planten formerer seg gjennom frø, som dannes i det andre året etter planting. De spirer veldig sakte. Derfor prøver gartnere å dyrke denne grønnsaksavlingen fra frøplanter for å sikre jevn spiring. Dette er praktisk for den totale avlingen, men påvirker ikke resultatene nevneverdig.
Det finnes tre typer selleri: blad, rot og stilk. Hver av disse plantetypene har sine egne unike egenskaper.
Fordelaktige egenskaper
Jeg bruker ofte selleri i diverse retter. Det forsterker smaken, men det passer ikke godt til all mat. Denne grønnsaken er veldig gunstig for kroppen, rik på vitaminer og andre næringsstoffer. Den forbedrer immunforsvaret og fordøyelsen, og bidrar også til å styrke blodårene.
Selleri er ofte inkludert i kosthold for gastritt, magesår og andre mage-tarmlidelser. Det er også gunstig for kjønns- og urinveislidelser. Denne grønnsaken forebygger nyrestein og har betennelsesdempende, antiseptiske og vanndrivende egenskaper. Den lindrer forstoppelse og brukes mot fedme.
Regelmessig inntak av selleri kan ikke bare normalisere kardiovaskulær funksjon, men også bidra til å lindre søvnløshet. Det gjenoppretter kroppens vann-saltbalanse, forbedrer den generelle energien, stimulerer hjernefunksjonen og forbedrer fysisk ytelse.
Takket være det brede spekteret av positive egenskaper som selleri har på menneskekroppen, har mange bønder og gartnere begynt å dyrke det.
Video "Sellerirot"
Se videoen for å lære om planting og dyrking av sellerirot.
Planting og stell
Bladselleri kan dyrkes fra frø. Planting gjøres nesten alltid i åpen mark. Når jorden varmes opp til 10 grader Celsius, kan du begynne å plante.
Oppvarmingstiden varierer fra region til region. Følgelig kan det noen steder begynne å plante grønnsaker utendørs i april, mens det andre steder ikke begynner før sent i mai.
Siden det er svært sakte å dyrke bladselleri fra frø, er jevn spiring umulig. Derfor kan man bruke ferdige frøplanter. Disse kjøpes vanligvis på markeder, da de lar deg velge de beste plantene og størrelsen deres. Når man dyrker bladgrønnsaker, er frøplanter også å foretrekke fordi de kan øke avlingen av grønnsaker. Denne metoden lar deg forlenge vekstsesongen, som er når plantene begynner å produsere avlingen sin.
Det er best å så frø utendørs i slutten av mars eller begynnelsen av april. Frøene bør helst plasseres i en lett potteblanding. Du kan lage din egen eller kjøpe en i en spesialbutikk.
For å lage jorden, bruk mulch, humus og godt råtten kompost. Å blande alt i like proporsjoner vil skape et godt grunnlag. Torvmose og litt sand kan også brukes.
For å få fart på frøplantenes vekst, anbefales det å behandle frøene med spesielle vekststimulerende midler før du planter dem utendørs. Etter behandlingen kan du legge frøene i bløt i vann for å mykne dem opp og gradvis aktivere dem.
Små, bærbare beholdere kan også brukes til planting. Frøene sås i esker, dekket med torvmose for å unngå behovet for omplanting. Denne typen stell er egnet for bladselleri, da målet er å til slutt produsere tett løvverk. Periodisk tynning av de nye frøplantene vil være tilstrekkelig, slik at hver frøplante får mer plass til tilstrekkelig næring.
Før de første skuddene dukker opp etter at frøene er sådd, er det lurt å dekke jorden med plastfilm for å varme den opp bedre og forhindre overflødig fuktighet. Hvis du steller frøene riktig og følger anbefalingene for forberedelse, bør skuddene dukke opp innen halvannen uke. Fjern deretter plastfilmen og plasser boksene på det lyseste og varmeste stedet.
Den optimale temperaturen er 14–16 grader Celsius. Denne pleien vil styrke rotsystemet, som er avgjørende for unge frøplanter, og vil forhindre at de blir strukket.
Nøkkelen til vellykket dyrking av bladsellerifrøplanter er regelmessig vanning og god belysning, ettersom planten trives i sollys. Regelmessig løsning av jorda vil også være nødvendig for å sikre bedre vann- og luftgjennomtrengning til rotsystemet. Når frøplantene har utviklet noen blader, kan de tynnes ut.
Så, etter at været blir varmere, midt på våren, kan du begynne å omplante frøplantene. Det er best å holde en avstand på omtrent 25 centimeter mellom radene og 20 centimeter mellom plantene. Etter en måned vil bladene bli sterkere og mer buskete, og de vil begynne å tette seg sammen. Siden selleri er svært kuldebestandig, er ikke frost et problem for dem.
For riktig stell er det best å sørge for regelmessig vanning. Det er lurt å løsne jorden lett etter hver vanning, da den ofte blir komprimert. Det er også lurt å vanne plantene grundig etter hver beskjæring. Denne typen stell vil hjelpe dem med å komme seg bedre og vokse tilbake.
For å sikre riktig stell må planten dyrkes på et solrikt sted. Sollys akselererer veksten og påvirker også grønnsakens saftighet og smak.
Gjødsel kan også brukes til stell. Det kreves to påføringer per sesong. Den første bør være tre uker etter at de første skuddene dukker opp. For riktig stell brukes organisk gjødsel – fugleskitt, en fortynnet mulleinløsning, treaske og råtne blader. Den andre påføringen påføres jorden tre uker senere. I tillegg til organisk gjødsel kan komplekse mineralgjødsel brukes, som letter og fremskynder prosessen med å dyrke bladselleri.
Dyrking av bladgrønnsaker lar deg høste bladene så tidlig som seks uker etter at de første skuddene dukker opp. Med riktig stell kan bladselleri høstes 3–4 ganger per sesong. Hvis du startet med å dyrke fra frøplanter, kan du skjære dem fire ganger.
Selleri som blir 25–30 cm langt har tykke grønne stilker med en særegen, litt bitter smak. Når stilkene utsettes for begrenset lys, mister de overflødige essensielle oljer, og grønnsaken får en mer delikat, behagelig smak og blir hvit.
Sykdommer og skadedyr
Det er ganske enkelt å stelle selleri, men husk at det kan oppstå problemer i hagen på grunn av skadedyr eller sykdommer. Vær alltid oppmerksom på hvordan bladverket ser ut. Hvis det ser visnet ut eller har begynt å visne, er det best å inspisere planten nøye for karakteristiske tegn på sykdom.
Riktig dyrking av selleri byr ikke på noen spesielle problemer eller vanskeligheter. Gulrotfluelarver, snegler, snittormer og snegler kan være skadelige. Disse kan bidra til utvikling av sykdommer som ulike typer råte, virusmosaikk og sopp. For å beskytte planter mot disse problemene er det viktig å vanne dem regelmessig, fjerne ugress og tynne dem ut. Å plante selleri blant andre grønnsaker og urter gir også utmerkede resultater.
Dette er alle nyansene ved hvordan du dyrker selleri i hagen din. Ved å forstå de riktige dyrkingsteknikkene og bruke dem riktig, kan enhver gartner høste en rikelig avling av denne aromatiske og næringsrike urten.
Video "Sellerirot"
Alt om dyrking av sellerirot forklares i videoen.