Korianderplante: varianter, dyrking hjemme

Beskrivelse

Dyrking av koriander har blitt spesielt populært siden spredningen av koreansk mat i landet vårt. Koreanere har dyrket krydderet i over tusen år og tror selv i dag at det kan fremme et langt liv.

Koriander er et krydder med en årlig vekstsyklus. Planten tilhører skjermblomstfamilien, noe som er lett å se under blomstringen. Koriander (også kjent som koriander) har, i likhet med frøene, en behagelig aroma på grunn av det høye innholdet av essensielle oljer. Planten brukes vanligvis enten fersk eller tørket.

Denne planten kan ikke bare skryte av en behagelig smak, men også av en rekke fordelaktige egenskaper. Den dyrkes vanligvis i hageparseller, men noen dyrker den med hell i drivhus eller til og med i vinduskarmer i leiligheter.

Koriander vokser som en urt til frøene modnes. For å få frø trenger du kuttet koriander. Stellet for begge plantene er så godt som identisk. Blader med petioler dannes nederst på stilken, mens de øvre bladene er plassert på selve stilken.

Video "Funksjoner"

Denne videoen vil fortelle deg om korianders egenskaper.

Varianter

I dag er de vanligste variantene av planten: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko og Yantar.

Voksende

Avlingen kan dyrkes med hell, under visse forhold, både i åpen mark og i drivhusforhold, eller til og med i en leilighet.

I drivhuset

Når du dyrker krydder i et drivhus, bør frøene plantes sent på vinteren eller tidlig på våren. Resultatene vil vises innen et par uker, og blomsterstilkene vil ta omtrent 40 dager å dannes. Hvis de plantes i mai eller juni, vil blomstene dukke opp etter 20 dager.

For planting i drivhus er det best å følge dette mønsteret: plasser plantene 0,08–0,12 meter fra hverandre, med rader 0,3–0,33 meter fra hverandre. Dette vil forenkle plantepleien og gi dem god plass til kraftig vekst.

I åpent terreng

Hvordan dyrke koriander utendørs? Først må du velge det beste plantestedet. Et solrikt eller delvis skyggelagt område, men godt beskyttet mot trekk, er ideelt. Det er best å plante avlingen i skyggen av frukttrær eller andre trær. Et flatt eller forhøyet område er ideelt. Å dyrke koriander i fordypninger i jorden kan føre til at planten blir vannmettet før den i det hele tatt begynner å modnes.

Det er best om jorden under planting er rik på næringsstoffer, løsnet og gjødslet. Gjødsel tilsettes vanligvis når man graver i jorden. En halv bøtte med kompost og en liten mengde treaske tilsettes vanligvis per arealenhet.

Hvis du foretrekker mineralnæringsstoffer, er det best å bruke dem på forhånd. Gjødsel tilsettes denne typen jord før frøene plantes, med en mengde på 0,02–0,03 kilogram per arealenhet.

Planting av alle kryddersorter kan gjøres gjennom hele den varme årstiden. Denne anbefalingen gjelder for avlinger dyrket i ubeskyttet jord. Det finnes rett og slett ingen spesifikke planteanbefalinger. Planten formerer seg ofte av seg selv. Såing kan gjøres med hvilken som helst metode. En forberedt jordflate bør fuktes og frøene sås enten i rader eller tilfeldig. Deretter bør frøene dekkes med jord.

Etter at de første skuddene dukker opp, må plantene tynnes ut. For å sikre god vekst i fremtiden, er det vanligvis en avstand på 0,06–0,07 meter mellom skuddene.

Hjemme

Koriander kan trygt dyrkes innendørs i en vinduskarm. I dette tilfellet, så frøene i store beholdere tidlig på våren. I kasser kan avlingen sås i en avstand på 0,06–0,07 meter. Stikk ut frøplantene, to unge planter per kopp. Dyrkingsprosessen forenkles betydelig av korianderfrøenes store størrelse. Frøene bør plantes ikke dypere enn 0,02 meter.

Etter såing, dekk beholderen med fremtidige frøplanter med plastfolie eller legg den i en plastpose, noe som vil skape en illusjon av et drivhus for frøplantene. Fjern plastfolien først etter at kimbladene har kommet frem.

Når den dyrkes innendørs, krever kishnets (et utdatert navn på et krydder) konstant tilleggsbelysning. En lysrørlampe brukes ofte til dette formålet. Under de rette forholdene kan den første avlingen av grønnsaker oppnås innen få uker etter såing.

Omsorg

Riktig stell av frøplanter er grunnlaget for all plantedyrking. For å høste krydderet så raskt som mulig, må plantene fuktes konstant. Ideelt sett vannes de to ganger i uken. Opptil 5 liter vann per arealenhet er tilstrekkelig. Det er spesielt viktig å fukte plantene før de begynner å blomstre. Denne prosedyren fremmer kraftig vekst av grønn masse på planten.

Hva bør du gjøre når fruktene begynner å modnes? I dette tilfellet må du redusere vanningsmengden til et par liter væske per arealenhet.

Hvis du ikke klarer å vanne plantene regelmessig, kan du dekke dem med mulch.

Mulching av jorden rundt buskene bidrar til å holde på fuktigheten. Planten er veldig følsom for lys. For å sikre en duftende høst og frø av høy kvalitet, bør koriander derfor plantes i solrike områder.

Hvis koriander dyrkes innendørs, er stell enda enklere. Regelmessig, rikelig med fuktighet og lys er tilstrekkelig.

Høsting

Koriander er en duftende urt som vanligvis høstes etter at planten har sluttet å vokse. Høstingen bør gjøres før blomstene dukker opp. Det er vanskelig å høste i tide. Bladene kan trimmes når planten når en høyde på 0,0–0,22 meter.

Det er best å kutte koriander om morgenen. Bruk en skarp kniv til dette. Skyll de kuttede grønnsakene grundig med vann og tørk dem. Du kan for eksempel lage små bunter og henge dem på et tørt, mørkt sted. Unngå tørking i direkte sollys, da dette kan ødelegge alle plantens gunstige egenskaper. Det er best å oppbevare avlingen tørt.

Så det er enkelt å dyrke koriander. Hvis du elsker krydret og smakfull mat, kan du prøve å dyrke din egen koriander.

Videoen «Vekst»

Fra videoen lærer du hvordan du dyrker krydder.