Når skal man plante sorrel: om våren eller høsten
Innhold
Planting av syr – grunnleggende regler
Ikke alle vet når det er best å så syr. Frøene begynner å spire ved 5 grader Celsius, og skuddene dukker opp halvannen uke etter såing. Den trives i lett skygge. Den tåler temperaturer helt ned til -10 grader Celsius, men det er best å dekke grønnsaken med en spesiell film før det kalde været setter inn, og det er best å vite når man skal plante syr før vinteren.
Den vokser ikke på samme sted i mer enn 6-7 år, ettersom avlingen avtar.
Video «Riktig dyrking»
Denne videoen viser deg trinnene du må ta når du planter og dyrker denne planten.
Valg av sted, forberedelse av jorda
For å sikre en god avling bør syr plantes i et fruktbart område av tomten. Den vil imidlertid gi en god avling selv i litt sur jord, slik at den kan trives uten kalking.
Om høsten påføres mineralgjødsel på områdene der den skal vokse. Nitrogengjødsel tilsettes om våren. Derfor avhenger valget av gjødsel av når du sår syret. Før såing renses jorden grundig for ugress.
Den kan sås tidlig på våren, sommeren eller til og med høsten. Om våren, så så snart jorden kan dyrkes. Om sommeren, så midt på åkeren, etter at de tidlige avlingene er høstet. Denne syren kan høstes den påfølgende våren. Høstsåing gjøres i november for å la frøene spire før vedvarende frost kommer.
Hvis du bor i et område uten svart jord, velg den første metoden, da det ytre jordlaget på dette tidspunktet inneholder nok fuktighet til at syret kan vokse kraftig. Hvis du bestemmer deg for å plante syret om sommeren, må du vanne den ofte, noe som ikke er lett. Hvis du velger å så om vinteren, er det høy risiko for at frøplantene mislykkes, noe som resulterer i en liten avling.
Høstsåing gjøres best på sandholdig jord i tempererte klimaer (Kaliningrad, Moskva, Tver). Nøkkelen er å ha jord rik på organisk materiale; syr vokser godt i nøytral eller litt sur leirjord, så ikke bekymre deg hvis du ikke kan omplante den til svart jord.
Planting av syr om våren
Så syr i rader med 0,25 m ganger 0,25 m mellomrom. Lag furer opptil 7 cm brede når du planter. Hvis jorden er fuktig, bruk en metallplugg i stedet for en hakke. Ta deretter en klype frø og spred dem jevnt langs furen. Dekk deretter hele området med løs jord. Dekk aldri til med tung jord, ellers kan det hende at syr ikke spirer! Etter såing, komprimer jorden litt med en rive for å sikre bedre spiring.
Første stell består av å løsne jorden, luke, vanne, gjødsle og bekjempe skadedyr. Først vil syrene begynne å danne blader, etterfulgt av stilkdannelse og blomstring. Det er enkelt å bli kvitt disse blomstene – klipp dem av. Du kan også klippe dem med en buskrydder. Etter noen uker vil du ha vakker syrene igjen. Etter beskjæring, vann den rikelig for å oppmuntre nye blader til å vokse.
Førsteårsblader bør kuttes senest to måneder før bakken fryser. Ellers kan de bli drept av snø. Syre er også et yndet skadedyr for syrebladbiller og bladlus. Kjemikalier bør kun brukes etter at hele avlingen er samlet inn.
Høstsåing
For å få tak i syr i begynnelsen av april (fordi da kan du selge den til en høy pris, og du vil kose deg med å spise grønnsakene selv), må du gjøre følgende.
Vi markerer hvor den skal vokse, med tanke på at den må dekkes med film på slutten av vinteren.
Vi gjødsler jorden. Hvis vi har gjødsel, bruker vi den. Dette er imidlertid ikke alltid tilfelle. Ikke noe problem. Hagebutikker har spesialgjødsel i poser, men de fleste er ganske dyre. Vi trenger superfosfat, kaliumklorid, ammoniumnitrat og kompleksgjødsel. Du kan dyrke syr uten dem, men den vil ikke alltid vokse som ønsket. Derfor må du vurdere selve syren for å avgjøre om den trenger gjødsel.
Så graver vi opp området slik at vi kan plante planten.
Til slutt planter vi syr. Siden vi planlegger å omplante frøene om sommeren eller tidlig høst, må vi så dem gjennomvåte. Vi må også vanne furene. Deretter dekker vi dem med løs jord.
Hold jorden der du plantet syret fuktig til frøplantene kommer ut. Vær imidlertid forsiktig så du ikke overvanner dem.
Sørg nå for at syren får tid til å slå rot før frosten. For å hjelpe den med å overleve vinteren kan du dekke den med blader for å fremme veksten. Tidlig i mars plasserer du buer av kvister eller ståltråd over syren og spenner plastfilm over dem (lag et minidrivhus). Velg den tykkeste plastfilmen, men middels tykk plast fungerer også. På en varm vårdag kan du åpne plasten litt for å forhindre at syren overopphetes. Ikke åpne den for mye, ellers vil planten brenne seg.
Om høsten, tilsett kompost eller humus med en mengde på 10 kg per 3 kvadratmeter for å dekke røttene med mulch. Året etter, påfør en fullverdig gjødsel.
Innhøstingen begynner når 6–7 fullstore syrblader dukker opp. Før luking kuttes de i en høyde på 6–7 cm fra bakken. Innhøstingen begynner i mai og slutter tidlig i august. Fire til fem fulle innhøstinger er mulige. Det er viktig å være oppmerksom på skadedyr og sykdommer som syrblader kan møte for å unngå potensielle problemer.
Dunmugg – flekker med et pulveraktig belegg vises på undersiden av bladene. For å bekjempe sykdommen, spray bladene med Bordeaux-væske eller behandle dem med fytosporin 1,5 uker før høsting.
Rust - når den påvirkes av den, vises små gule flekker på bladene og petiolene, og på dem mørke bikaker.
Syrebladlus suger rett og slett ut all saften. De kan bare bekjempes gjennom forebygging. Om høsten, vann kuttene med et uttrekk av bitre eller skarpe urter – de vil avvise bladlusene.
Nå vet du hvordan du planter syr når som helst på året, og hva du skal gjøre med den for å sikre at den lever så lenge som mulig!
Video: Planting av syr om vinteren
Denne videoen viser deg hvordan du planter syr på senhøsten for vinteren.