Hemmeligheter for å dyrke og ta vare på fennikel hjemme

Beskrivelse og egenskaper

Fennikel er et medlem av skjermblomstfamilien og er en flerårig urt. Mange gartnere og husmenn foretrekker imidlertid å plante den årlig. Den mest kjente typen fennikel er grønnsaksfennikel. Fruktene har en behagelig, særegen smak, noe som gjør dem mye brukt i matlaging.

Planten er ganske høy og kan bli opptil 2 meter høy. Den er også ganske kraftig og forgrener seg kraftig. Grønnsaksfennikel har et hvitaktig belegg på de grønne delene. De lysegrønne bladene ligner dill. Under blomstringen dannes det skjermer med små gule blomster på plantene.

Grønnsaksfennikel er ikke den eneste typen plante som ofte dyrkes i hager. Det finnes også:

1. Aroma er en plante som kjennetegnes av middels modningshastighet. Høstingen begynner bare 2,5 måneder etter planting. Opptil 3 kilo frukt kan høstes fra en kvadratmeter.
2. Lederen er fennikel av grønnsaker, som modnes raskt. Planten når en høyde på 1,8 meter. Frøene spirer vanligvis 1,5 måneder etter planting.
3. Udalets er en mellomstor variant for mellomsesongen. Fruktene veier i gjennomsnitt 120 gram. Enkeltplanter kan bli opptil 0,6 meter høye.
4. Luzhnikovsky Semko. Frukten av denne sorten veier over 0,2 kilo. Frømodningen tar 2,5 måneder.
5. Autumn Beauty er en tidligmoden sort som modnes på omtrent 40 dager. Plantene blir 1,8 meter høye. Bladene til denne «vakre» sorten har en behagelig duft.

Funksjoner ved dyrking

Vil du dyrke fennikel hjemme? Vær oppmerksom på at fennikeldyrking har en rekke unike egenskaper.

Det er best å gi avlingen god plass i hagen. Dette betyr at fennikel bør plantes borte fra andre planter. Stell krever rikelig vanning. Hvis urten ikke får nok vann eller næringsstoffer, vil den få røtter mot andre planter, og dermed undertrykke dem.

Vanlig fennikel formerer seg godt ved selvsåing. Denne funksjonen er en velsignelse for mange gartnere.

Akkurat som det er viktig å ta vare på selve planten, er det også viktig med dens «naboer». Tomater, belgfrukter, paprika, spisskummen og spinat er uønskede følgesvenner, da de vil bli undertrykt av fennikelen. Planten vil imidlertid ha en gunstig effekt på kål og agurker: aromaen fra urten vil avvise bladlus. Det er imidlertid viktig å vanne agurker og fennikel ofte og grundig, da de trives med vann.

Fennikel er ikke bare til fordel for mennesker, men også for landet der den vokser. Duften av blomstene tiltrekker seg insekter som pollinerer andre planter.

Video: Hvordan dyrke fennikel riktig

I denne videoen forklarer erfarne gartnere alle finurlighetene ved å dyrke fennikel.

Vokser fra frø

Den enkleste måten å dyrke avlingen på er ved å så frø. Planter har en høy spireevne, og frø kan beholde denne spireevnen i to til tre år etter innhøsting. Fennikel kan også formeres ved rotdeling, men denne metoden brukes sjelden hjemme på grunn av kompleksiteten. Dessuten har planter som formeres på denne måten en betydelig lavere overlevelsesrate.

Frøplanting utendørs kan gjøres to ganger i året. Første gang er i april-mai, andre gang i august-september. Når du planter frø utendørs, plantes de i gjennomsnitt 2 centimeters dybde. Gjødsel bør tilsettes jorden: kompost og lesket kalk. Forholdet mellom næringsstoffer bør være én bøtte kompost per kvadratmeter. Mineraler kan også tilsettes jorden: et par spiseskjeer superfosfat per arealenhet.

Etter at du har plantet frøene om våren, dekk området med plast eller plastfolie. Bedet bør forbli tildekket til de første spirene dukker opp. Dette vil sikre at frøplantene holder seg varme og fuktige.

For å lykkes med å dyrke fennikel fra frø, må du velge godt frømateriale. Det er best å kjøpe det i spesialforretninger. De tilbyr vanligvis to typer frø: vanlig fennikel og grønnsaksfennikel. Førstnevnte dyrkes for frø eller grønnsaker, mens sistnevnte produserer frukt, som er mye brukt i matlaging.

De første skuddene dukker vanligvis opp 10 dager etter planting. Unge frøplanter må stikkes ut, og eventuelle "unødvendige" planter (svake eller dårlig utviklede) må fjernes. Dette vil la de gjenværende fruktene utvikle seg fullt ut, noe som sikrer en høykvalitets avling.

Etter omplanting bør frøplantene plasseres med minst 15 centimeters mellomrom. De bør gjødsles med en mulleinløsning.

Finesser av omsorg

Stell av planten innebærer først og fremst rikelig og regelmessig vanning. Fennikel trives med vann, så jorden den vokser i bør være jevnlig og godt fuktet. Hvis planten ikke får nok vann, vil den "stjele" vann fra nærliggende avlinger gjennom røttene. Stellet inkluderer også periodisk løsning av jorden rundt plantingen. For å forhindre overdreven fordampning av jordfuktighet, dekkes jorden vanligvis med mulch.

Riktig pleie, som periodisk hilling av stilkene, bidrar også til aktiv utvikling av frukt. Denne prosedyren fremmer oksygentilgang til plantens røtter. Gjødsling av fennikel med en løsning av mullein eller grønt gress vil også ha en positiv effekt på planten.

Sykdommer og skadedyr

I kalde sommerforhold med mye nedbør kan avlingen bli infisert med gråmugg.

Planten blir ofte angrepet av karve- eller gulrotmøll. I mai legger insektene eggene sine, som blir fullvoksne larver tidlig på sommeren. De spiser de grønne delene og fruktene av fennikelplanten, og dekker blomsterstandene med spindelvev. Å fjerne de berørte plantene ved røttene og brenne dem vil bidra til å bli kvitt skadedyret. Forebygging innebærer regelmessig luking, rettidig innsamling av frø og behandling av frøplanter med spesielle løsninger.

Så fennikel er en aromatisk urt som er ganske populær i dag. Fordelene inkluderer ulike formeringsmetoder, muligheten til å så frø direkte i jorden og det brede spekteret av bruksområder for fruktene og bladene.

Video "Fennikelgrønnsak"

Denne videoen viser hvordan du planter fennikelfrø riktig.