Beskrivelse av den fruktbare høsteplesorten Spartak

Beskrivelse av sorten

Eplesorten Spartak ble utviklet ved Samara forsøksstasjon på midten av 1900-tallet av foredleren S.P. Kedrin, som aktivt kryssavlet ulike epletrearter på den tiden. Dermed ble Spartak og dusinvis av andre lovende sorter utviklet gjennom bruk av flere varianter. Spartak er spesielt populær i Midt-Volga-regionen og er inkludert i statsregisteret for Midt-Volga-, Øst-Sibir- og Ural-regionene.

Spartak-trærne er korte (opptil 6 m) med en bred, pyramideformet og ganske tett krone. Hovedgrenene (skjelettgrenene) er plassert i en spiss vinkel i forhold til stammen, noe som ofte fører til brudd. Skuddene er rette og lett pubescente. Barken er glatt, brun med et rødlig skjær. Bladene er avlange, med bølgete, taggete kanter; den øvre overflaten av bladbladet er glatt, mens den nedre overflaten er lett pubescent. Fruktdannelse forekommer på alle typer grener: sidegrener, lansettformede grener, krøller og lange unge grener, noe som forklarer sortens høye produktivitet.

Fruktene er små i størrelse (100–150 g), men på unge epletrær og øvre grener finnes det eksemplarer som veier 220–300 g. Eplene er runde, litt flate. Skallet er glatt og fast, med en gul grunnfarge dekket med en intens rødme – stripete først, deretter smeltende over og dekker mesteparten av epleoverflaten etter hvert som det modnes. Fruktkjøttet er moderat fast, finkornet, veldig saftig og kremet i fargen. Smaken er forfriskende, søt og sur, men syrligheten er knapt merkbar.

Hovedkarakteristikker

Spartak er en svært produktiv sort. Når den plantes med materiale av høy kvalitet, begynner fruktsettingen så tidlig som i det tredje eller fjerde året, men treet kan blomstre selv i det andre året etter poding eller knoppskyting, noe som gjør Spartak-epletrær til en intensiv type. Unge trær bærer vanligvis frukt jevnt hvert år, men etter hvert som de blir eldre, kan avlingene dessverre synke eller bli uregelmessige – høye ett år, lavere det neste.

Spartak-epletrær tilpasser seg godt til ethvert klima; de er vinterhardføre, tåler varme og ugunstige værforhold godt, og opprettholder høye avlinger. Denne sorten anbefales for dyrking i den sentrale delen av landet, men tåler også lavere temperaturer. Sykdomsresistens, spesielt skurv, er gjennomsnittlig. I år med alvorlige epidemier kan både blader og frukt bli påvirket. Totalt sett er disse epletrærne hardføre og lite krevende når det gjelder lys, fuktighet og jordsammensetning.

Høsting og lagring

Spartak er en bordsort som modnes om høsten. Eplene blir høstmodne i slutten av august eller begynnelsen av september.

En dyp rød blush som sprer seg over mesteparten av eplet indikerer at det er på tide å plukke frukten. Hvis blushen forblir stripete, kan eplene trenge ytterligere 1–2 uker på å modnes. Modningssesongen varer fra midten av september til slutten av november. Selv om epler kan oppbevares kjølig frem til nyttår, er det best å spise dem innen den tiden, da smaken avtar etter det. Ferskplukkede epler har høy salgbarhet, er enkle å transportere og egner seg for detaljhandel. Disse eplene er allsidige og egnet for både konsum og bearbeiding.

Fordeler og ulemper

Spartak-sorten er mye brukt i privat og industriell hagearbeid på grunn av dens mange fordeler:

• utholdenhet og motstand mot frost og tørke;
• muligheten for å dyrke epletrær i intensive frukthager;
• tidlig frukting;
• stabile avlinger som holder seg på et høyt nivå i mange år;
• utmerket presentasjon og smak av fruktene.

Ulempen med denne sorten er at trærne er noe utsatt for skorpedannelse, og eplene mister også smaken over tid.

Videoen «Spartak epletre»

I denne videoen får du høre om egenskapene til eplesorten Spartak.