En gjennomgang av de beste frostbestandige eplesortene for Sibir

Hovedvarianter

Basert på vinterhardhet er sibirske epletrær delt inn i tre kategorier:

• Svært vinterherdige tåler temperaturer under -40 °C.
• Moderat frostbestandige varianter tåler temperaturer ned til -35 °C.
• Svakt vinterherdige varianter tåler temperaturer ned til -25 °C.

Sibirske epletrær er også delt inn i følgende varianter:

• Ranetki. Den sibirske ranetkien er en sort med små frukter, skapt ved å krysse sibirka med europeiske varianter. Disse epletrærne er mer frostharde og produktive. Selv om de har en mer syrlig og syrlig smak, er de rike på vitaminer. Ranetki er den første generasjonen av en krysning mellom sibirske og importerte varianter.
• Semi-kultivert (semi-kultivert). Dette er andre generasjon av utvelgelsen, da ville epler ble krysset med epletrær med stor frukt. Disse fruktene er ikke bare større enn ville epler, men også mer smakfulle. Semi-kultiverte epler fra tredje og høyere generasjon ble krysset med hverandre og med andre epletrær med stor frukt. Epler av denne typen har gjennomsnittlig vinterherdighet. God avling begynner etter 3-4 år.
• Storfruktet. I over 100 år har oppdrettere forsøkt å utvikle storfruktet, frostbestandig epletrær for Sibir, og de har lykkes. Størrelsen på frukten til denne sorten er sammenlignbar med størrelsen på sentralrussiske varianter som Gorny Sinap, Tolunay og andre.

De beste sibirske eplesortene er beskrevet nedenfor.

Altai Crimson

Denne høstsorten har fått navnet sitt fra fargen på frukten. Den modnes i de siste månedene av sommeren og har en holdbarhet på to måneder. Den bærer frukt i det fjerde året, og gir 20–40 kg per tre. Eplene veier 25–30 g og er saftige, med en søt og sur smak. Mellomstore trær er motstandsdyktige mot skorpe og vinterherdige. Til tross for den utbredte distribusjonen er den imidlertid ikke spesielt populær på grunn av den lille størrelsen på fruktene.

Bayana

Høstepler modnes tidlig i september og kan lagres i opptil fire måneder. Den første innhøstingen kommer etter 3–4 år. Avlingene er høye, men sporadiske. De er populære på grunn av den store fruktstørrelsen for Sibir – de veier mellom 80 og 140 g. Teksturen er fast, saftig og har en behagelig aroma. De mellomstore trærne er svært frostharde og motstandsdyktige mot skorpedannelse.

Gorno-Altaisk

En sensommersort som modnes i midten av august og lagres i opptil tre uker. Innhøstingen kan gjøres fra det fjerde året, men den vil være av gjennomsnittlig størrelse. Fruktene når en maksimal vekt på 50 g. Det finkornede fruktkjøttet er søtt, med en lett syrlighet. Mellomstore trær er motstandsdyktige mot skorpedannelse og tåler vinterfrost godt.

Ermakovskoye gruvedrift

Sommerepler, som modnes i midten av august, kan lagres i opptil en måned. Den første innhøstingen kommer etter 4–5 år, men avlingen er lav. Fruktene er små og når en maksimalvekt på 80 g. Fruktkjøttet er finkornet, søtt og surt, med en behagelig aroma. Lavtvoksende trær har gjennomsnittlig vinter- og skurvmotstand.

Verdsatt

En vintersort som modnes tidlig og gir høy avling, med modning i midten av september. Fruktene er små, veier ikke mer enn 60 g, og kan lagres i opptil fem måneder. Eplet er saftig, med en søt og sur smak med hint av jordbær. Lavtvoksende trær tåler ikke frost godt og kan fryse i strenge vintre. Sykdomsresistens er god.

Spartansk

Denne tidligfruktende vintersorten er hjemmehørende i Canada. Den modnes i slutten av september og lagres til våren. Den begynner å bære frukt rikelig, men ujevnt, fra det femte året. Fruktene veier minst 160 g. Aromaen er distinkt, med hint av vin, melon og jordbær. Fruktkjøttet er saftig og sprøtt, med en søt, syrlig smak. Trærne er middels til kraftige. Frost- og skurvmotstanden er under gjennomsnittet.

Tolunay

Dette er en sensommersort med stor frukt. Den gir sin første innhøsting etter 4–5 år. Den modnes i slutten av august og har en holdbarhet på opptil 1,5 måneder. Maksimal fruktvekt er 130 g. Frukten er saftig, aromatisk og søt med en lett syrlighet. Mellomstore trær har gjennomsnittlig vinterherdighet og god skorpresistens.

Sokolovskoje

Sibir er en naturlig vinterdvergplante og er dens beste vekststed. Den produserer frukt i det tredje eller fjerde året, og etter høsting varer innhøstingen i tre måneder. Epler veier opptil 140 g. Det finkornede, tette og saftige fruktkjøttet har en utmerket søt og sur smak. Den kjennetegnes av god frostbestandighet og motstand mot skorpedannelse.

Suvenir fra Altai

Altai-variantene inkluderer en annen høstsort, som begynner å bære frukt hvert 5.–6. år. Innhøstingen er klar tidlig på høsten og kan lagres i opptil tre måneder. Fruktene veier omtrent 130 g. Fruktkjøttet er finkornet og saftig, med en søt og sur smak.

Altai Souvenir har mellomstore trær som er godt tilpasset frost og skorpe, men er sårbare for moniliose.

Zhigulevskoye

En senhøstsort. Frukten høstes gjennom hele september og lagres i 1–2 måneder. Sorten regnes som en høyavkastende sort, og bærer frukt i det femte året. Fruktene er store og veier 120–200 g. Fruktkjøttet er grovkornet, mørt og har en søt og sur smak. Dette er en høy, hurtigvoksende sort med moderat vinterherdighet.

Video: «Super eplehøst i Sibir»

Denne videoen viser deg hvilke eplesorter som trives under de tøffe forholdene i Sibir.