Funksjoner av den kanadiske eplesorten McIntosh om høsten

Historie og beskrivelse av sorten

De første omtalene av denne sorten stammer fra slutten av 1700-tallet i Canada. McIntosh-epletreet bærer navnet til skaperen, som kjøpte en liten gård i Ontario og oppdaget flere epletrær der. Som en omsorgsfull bonde plantet han dem, men etter førti år var det bare ett tre igjen, som fortsatte å bære frukt frem til begynnelsen av 1900-tallet. Siden den gang har det sirkulert legender i smale kretser om at denne sortens eksistens ble muliggjort av dette ene treet.

Den moderne eplesorten McIntosh er et spredende tre med en rik krone og små, avlange blader. Fruktens skall er tynt, men fast, med et lett voksaktig belegg. Eplene er søte, med en distinkt syrlighet og en krydret aroma. Sortsbeskrivelsen indikerer at fruktingen begynner i treets sjette leveår. Disse epletrærne kjennetegnes av gjennomsnittlig avling og lav frostmotstand.

Hovedkarakteristikker

• pyramideformede trær med en spredende krone;
• krever minimal beskjæring;
• utmerket smak av frukt;
• høy holdbarhet, epler tåler transport godt;
• kjøttet er hvitt, saftig og aromatisk;
• smaken er søt og sur, aromatisk og krydret.

Dyrking og omsorg

Selv om beskrivelsen av Mackintosh-sorten tydelig indikerer behovet for minimal formativ beskjæring, trenger unge trær fortsatt litt hjelp: beskjær de vertikale skuddene på en ung ungplante for å hjelpe treet med å danne en krone. Ikke glem å løsne jorden rundt det unge epletreet og fjerne ugress, som kan frata treet næringsstoffene. For å sikre at treet etablerer seg godt og utvikler seg fullt ut, trenger det mulch. Denne prosessen bør fortsette til den første fruktingen, hvoretter jorden rundt stammen kan sås med blomster.

Høsting og lagring

Epler begynner å modnes i september, men mange gartnere bemerker at fruktene modnes svært ujevnt. På private gårder høstes de første eplene så tidlig som i august, og de siste først i oktober. Det er viktig å fjerne frukten fra treet raskt, da en svak stilk kanskje ikke holder eplet fast på grenen. Under normale forhold kan epler lett lagres til vinteren, og det er viktig å merke seg at de får mest mulig verdi to uker etter innhøsting. Hvis du oppbevarer innhøstingen på et kjølig rom, vil den lett vare til våren. Det er best å oppbevare epler i trekister, forsiktig stablet med stilkene opp og strødd med sagflis, eller ved å pakke hvert eple inn i papir.

Sykdommer og skadedyr

Mackintosh-sorten lider av de samme problemene som andre epletrær: fruktråte og skorpedannelse. Denne sorten er spesielt utsatt for sistnevnte. Skadedyr utgjør en like alvorlig trussel: de allestedsnærværende bladlusene og eplemøllene. Og selvfølgelig gnagere, spesielt om vinteren.

For å bekjempe skadedyr og sykdommer, bruk soppdrepende midler, kobbersulfat og Bordeaux-blanding, og det å bare pakke inn stammene med dekkmateriale vil hjelpe mot gnagere.

Fordeler og ulemper

Sortens utvilsomme fordeler inkluderer dens eksepsjonelle smak og transportabilitet. Gartnere er like interessert i avlingen. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot allsidigheten til fruktene: de spises ferske, hermetiske og brukes til å lage drikker og sauser.

Ulempene inkluderer ujevn frukting og lav skorpebestandighet. Uansett, sørg for å prøve å dyrke dette epletreet i hagen din, da historien til dets forgjenger gir deg håp om at selv oldebarnets barnebarn vil nyte frukten på treet du planter! Og det, må du innrømme, er verdt mye!

Videoen «McIntosh-epletreet»

Denne videoen vil fortelle deg om egenskapene til høstens eplesort McIntosh.