Er en vannmelon et bær, en frukt eller en grønnsak?
Alle har sikkert lurt på minst én gang om en vannmelon er et bær, en frukt eller en grønnsak. Selv blant bønder og forskere har det vært mange debatter. I dag regnes frukten av denne avlingen som et bær, selv om ikke alle gartnere er enige.
La oss se nærmere på alle de eksisterende antagelsene.
Første versjon: vannmelon er en grønnsak.
Tilhengere av denne teorien hevder at denne avlingen er et medlem av melonfamilien. Vannmelon, eller kavun (et navn som opprinnelig ble funnet i Ukraina og senere spredt seg til andre land i det tidligere Sovjetunionen), er et fremtredende medlem av Cucurbitaceae-familien. Avhengig av kultivaren kan planten være ettårig eller toårig. Den har et sterkt forgrenet rotsystem som trenger ned i jorden til en dybde på mer enn en meter.
Positive egenskaper inkluderer aktiv vegetasjon og raskt dannende eggstokker. De første fruktene dannes 40–60 dager etter at eggstokkene dukker opp. Hvis vi ignorerer smaksegenskapene, og bare vurderer avlingen med tanke på dens egenskaper og vekstvaner, ville teorien om at vi har en grønnsak foran oss være berettiget, siden planten vokser på bakken, noe som er typisk for de fleste grønnsaker.
Andre versjon: vannmelon er en frukt.
Denne versjonen har fortsatt mange tilhengere, blant annet blant landarbeidere. Hvorfor er den så populær?
Vannmeloner kjennetegnes av sin søte smak og behagelige aroma. Det saftige fruktkjøttet har en rik rosa eller knallrød farge. Alle disse egenskapene er typiske for frukt. Men det er her argumentene for denne teorien slutter.
Hvor vokser frukt vanligvis, spør du? Svaret er åpenbart: frukt vokser hovedsakelig på trær. Av denne og andre grunner regnes ikke vannmelon som frukt.
Tredje versjon: bær.
Denne antagelsen forvirret i utgangspunktet de fleste gartnere og forskere. Hvorfor er vannmelon et bær? Hvordan kan dette være mulig? Så her er flere grunner til at denne avlingen kan kalles et bær:
- frukt dannes fra både øvre og nedre eggstokker;
- inne i frukten er det saftig masse;
- tilstedeværelsen av frø i massen;
- en tett skall som beskytter frukten mot ulike skader.
Vi kunne avsluttet svaret vårt her, men la oss huske hvilken familie vannmelonen tilhører. Denne planten er medlem av Cucurbitaceae-familien. Av denne grunn er et vanlig spørsmål: hvorfor regnes en vannmelon som et bær, men ikke en cantaloupe? Forskjellen mellom disse to melonlignende plantene ligger i frøarrangementet. I en cantaloupe er frøene konsentrert i den sentrale, hule delen av frukten, mens i en vannmelon er de spredt utover fruktkjøttet. Dette er den viktigste egenskapen som hindrer at en melon regnes som en bæravling.
Nylig har profesjonelle bønder begynt å diskutere å skille planter fra Cucurbitaceae-familien inn i en egen gruppe. Fordelen med en slik klassifisering er at fremveksten av en ny planteunderart vil unngå forvirring når det blir uklart hvilken art, klasse eller gruppe en bestemt plante tilhører.
Videoen «Sannheten om vannmeloner»
Denne videoen vil fortelle deg om fordelene og skadene ved vannmeloner.