Hemmeligheter bak druepleie for nybegynnere i vinprodusenter

Stell av unge druer

Druer ble dyrket som en avling for 7000 år siden, noe fresker og basrelieffer i gravene til egyptiske faraoer viser. Vindyrking blomstret i Assyria, Babylon og antikkens Hellas. I Russland dukket den første vingården opp i Astrakhan i 1613.

Planting kan gjøres om våren. Det er også mulig å plante om høsten. Dyrking og stell av busken i løpet av det første året på dachaen innebærer regelmessig å løsne jorden, moderat vanning og behandling mot sykdommer og skadedyr. Stell av druer innebærer også å starte arbeidet med å forme de fremtidige levedyktige vinstokkene. Det finnes retningslinjer for stell for vår, sommer og høst.

Hvordan stelle druer om våren? Når temperaturen faller under -5 °C, fjern vinterdekselet fra vinrankene. Hvis det er fare for at frosten kommer tilbake, ikke avdekk plantene helt, men lag ventilasjonshull. For å beskytte vinrankene, behandle dem med Epin et par dager før kuldeperioden. Det løses opp i kaldt vann, og den beskyttende effekten varer i opptil 10 dager.

Hvis vann stagnerer rundt buskene, anbefales det å øse det ut. Stell av vårdruer inkluderer beskjæring og oppbinding av vinrankene med ståltråd. Forebyggende behandling med Nitrafen er også gunstig – for å lage en løsning, fortynn 200 g av produktet i 10 liter vann. Våren er også tiden for å dyrke avlingen, plante nye frøplanter og begynne å trene dem.

Sommerpleie av vinranker, som bør utføres i løpet av det første året, inkluderer å klemme vinrankene, påføre to ekstra gjødseltyper og fjerne sideskudd og bladverk. Planten behandles med Ridomil for å forhindre mugg. En dose Fufanon, som er effektiv mot spinnmidd, tilsettes løsningen.

Hvordan stelle druer om høsten? Riktig og omfattende stell av druer om høsten innebærer å forberede den voksende busken for vinteren. Druestell, som starter i september og fortsetter i de påfølgende månedene, inkluderer også planlegging av innhøstingen, inspeksjon av espalier og sikring av falne grener. Gartnere fjerner også skadet frukt og døde blader. Etter høsting trenger den svekkede planten en organisk gjødsel tilsatt aske.

Forebyggende høstbehandling av druer mot skadedyr og beskjæring av dem er viktig. For varianter med svak vinterherdighet, lag et vinterly av dunket jord, snøfonner og grangrener. Høstbehandling vil hjelpe druer med å tåle vinterfrost, beskytte dem mot sykdommer og skadedyr, vokse sunne og gi en rikelig avling.

Strømpebånd av en busk

I Rostov-regionen og andre regioner i landet begynner vårpleien med å fjerne vinterdekke, beskjære og sette opp staker på vinrankene. Når man dyrker druer, settes stakene opp med mykt stoff eller hyssing. Denne prosedyren beskytter de ømme skuddene mot mulig skade. Grenene som skal bære mesteparten av frukten, samt erstatningsskudd, bøyes mot den nederste horisontale raden. Den andre stakingen gjøres når skuddene er omtrent 25 cm lange. Deretter gjentas stakingsprosedyren annenhver uke for å forhindre at skuddene henger ned, spesielt i modningsperioden.

Beskjæring og forming

Høststell av vinranker og vinterbeskjæring er viktige trinn, og de fortjener en nærmere titt. I løpet av flere år gjennomgår vinrankene en formingsprosess. Beskjærings- og formingsmetoden velges avhengig av sorten og det regionale klimaet. Noen varianter av denne planten krever vinterbeskyttelse, mens andre er kuldetolerante. Systematisk forming av vinranken for å sikre et sterkt skjelett for jevn frukting begynner i løpet av det første året av stell.

I tempererte klimaer er planten oftest dekket til for vinteren, så forming etterfulgt av standardløs dyrking er populært. Gartnere over hele landet praktiserer standardløs vifteforming av buskforming. Fordelene inkluderer enkel påfølgende grønn og foryngende beskjæring, vinterly og muligheten for en rikelig høsting.

Hvordan skal jeg fortsette å dyrke avlingen? Stell av druer om høsten vil kreve planlagt beskjæring, der fruktskudd og noen flerårige grener fjernes fra vinranken. Skadede og ikke-levedyktige fruktskudd fra denne sesongen fjernes også.

Forebyggende sprøyting

Vårpleie for vinrankene dine innebærer forebyggende sprøyting. For den første behandlingen, bruk en 1 % løsning av Ridomil, en 3 % løsning av jernsulfat og Bordeaux-væske, og en 0,5 % løsning av Zineb. Nybegynnere i gartnere bruker det rimelige og trygge Fitosporin. Etter behandling, påfør mulch. Påfølgende behandlinger utføres minst to uker før blomstring og tre uker før innhøsting. Sprøytetidspunktet varierer avhengig av vær og avlingens tilstand.

Vanningsmodus

Tilstrekkelig vanning er viktig for rettidig fruktmodning. Det bidrar også til å dyrke en frodig og sunn busk. Hvis jorden er dekket, bør den første vanningen gjøres et par uker etter planting. Etterfølgende vanning er nødvendig når jorden tørker ut. Eksponert jord bør fuktes ukentlig. Vanningen bør stoppes i andre halvdel av juli. Vann bør påføres opptil én bøtte per plante. Uttørking av jorden er farlig etter at vinterdekket er fjernet, før og etter blomstring, og i løpet av bærenes modningsperiode (i juli).

Gjødsel

I vekstsesongen må druer stelles med nitrogenholdig gjødsel, kaliumrik gjødsel og fosforrik gjødsel. Vår- og sommerstell krever gjødsel av høy kvalitet. Ettårige avlinger gjødsles når skuddene når 15 cm, samt i juli eller august.

Den første gjødslingen gjøres med en nitrofosfatløsning: bruk opptil 18 g av løsningen per 10 liter vann. Den andre gjøres med en løsning laget av 12 g kaliumsulfat og 20 g superfosfat, fortynnet i 10 liter vann.

Fruktbusker gjødsles tre ganger: i midten av mai (med organisk materiale eller ammoniumnitrat), under fruktsetting (med nitrogen, kalium og fosfor), og en tredje gjødsling bør gjøres i midten av juli til midten av august. Kaliumsulfat og superfosfat brukes for å hjelpe bærene med å utvikle farge.

Forberedelser til vinter og frost

Unge busker trenger vinterdekke. Noen ganger lages dette av jord som er tilgjengelig mellom radene. For dette legges skuddene i en forberedt grøft og dekkes med jord. Kommersielt dekkmateriale, dobbeltlagsfilm, bølgepapp, takpapp og presenning brukes også. Naturmaterialer som grangrener og furunåler er også egnet. Hvis det forventes vårfrost, brukes høy, halm, grangrener, filler og fiberduk for å beskytte buskene. Fumigering utføres også med furunåler, sagflis, trespon, gjødsel og tørkede løv.

Video: "Feilene til nybegynnere i vinproduksjon"

Denne videoen vil fortelle deg om feilene som nybegynnere i vinproduksjon gjør og hvordan du kan unngå dem.