De beste druesortene for planting og dyrking i Uralfjellene

De beste variantene

Det første viktige spørsmålet er: hvilke varianter vil slå rot og gi en avling?

Druesorter som er sonet for Ural må ha høy vinterherdighet. Det er viktig å huske på at vinterherdighet og frostherdighet er forskjellige. Frostherdighet refererer til en plantes evne til å tåle kort, streng frost. Vinterherdige varianter må tåle lange vintre uten skade og være motstandsdyktige ikke bare mot kulde, men også mot stressende situasjoner som vekslende tining og frost. Disse egenskapene er også viktige for vindyrking i drivhus.

For å sikre at avlingen har tid til å modnes før kaldt vær starter, bør du velge tidlige eller midt-tidlige modningsvarianter (ikke mer enn 130 dager).

For nybegynnere anbefales lite krevende og hardføre varianter som «Alyosha», «In Memory of Dombrovskaya» og «In Memory of Shatilov». Andre varianter med god vinterherdighet inkluderer «Samokhvalovich», «Olga», «Lidiya», «Negritenok», «Muscat Pink Early» og «Muscat White Shatilov».

Druer kan også dyrkes i et drivhus. For å gjøre dette, velg varianter med løse klaser (som Kodryanka), ellers øker risikoen for soppsykdommer.

Vanskeligheter med å dyrke i kaldt klima

Planting og stell av druer i Ural krever en spesiell tilnærming på grunn av de korte somrene og kalde vintrene. Selv når du velger en regionalisert variant, må du sørge for at vinstokkene er ordentlig beskyttet for vinteren.

På grunn av den korte vekstsesongen blir vinstokkene relativt korte. Mens for eksempel vinstokker i sør kan bli opptil 30 meter lange, er maksimal lengde selv i sørlige Uralfjell 2–3 meter. Av disse grunnene foretrekker mange gartnere å dyrke dem i drivhus.

Landingsregler

Å plante druer i Uralfjellene krever streng overholdelse av reglene, ellers vil frøplantene vokse veldig sakte eller til og med dø. La oss se på hvordan man planter druer riktig i åpen mark og i et drivhus.

Sted

Et passende sted for en vingård bør være tørt og så solrikt som mulig, ideelt sett på sør- eller sørvestsiden av tomten. Den bør være godt ventilert, da stillestående luft fremmer soppsykdommer. Grunnvannsnivået bør være høyt. Trær bør ikke være i nærheten, da de vil skygge for vinrankene; dessuten vil plantenes rotsystemer konkurrere med hverandre. Jorden bør være løs og fruktbar. Hvis tomten ligger i nærheten av en vei, vil vinrankene trenge beskyttelse mot støv.

Drivhuset bør få rikelig med sollys og være godt ventilert. For et Ural-drivhus er utmerket varmeisolasjon (spesielt på nordsiden) og styrke spesielt viktig for å forhindre at det blir skadet av snø om vinteren. I kaldere områder kan det være nødvendig med ekstra oppvarming.

Tid

Plant druer enten i juni (i andre halvdel av måneden) eller i juli. Det er viktig at jorden varmes opp til minst 15 °C og at risikoen for frost er over. Selve plantehullet bør forberedes på forhånd, i mars eller april.

I et drivhus kan busker plantes ved en indre temperatur på omtrent +10 °C.

Forberedelse av gropen

For en enkelt busk bør hulldiameteren være 1 m. Når du planter på rad i hagen, grav en grøft som er 1 m dyp og bred, med en lengde på 2,5 m per busk. Ideelt sett bør grøften gå fra nord til sør. Avstanden mellom radene bør være minst 2 m. Avstanden til veggene i drivhuset bør være minst 50–80 cm.

God drenering er viktig. Følgende anbefales: det nederste laget (20–30 cm) bør være store steiner, det midterste laget (10–15 cm) bør være knust stein eller ekspandert leire, og det øverste laget bør være hagejord med humus, sand og gjødsel. Mineralgjødsel (fosfor og kalium) og aske bør også tilsettes jorden. Før planting av druene bør hullet vannes flere ganger for å komprimere jorden. Ideelt sett bør jorden synke 20 cm under kanten. Hullet bør fylles med jord ett år etter planting.

Landing

La oss nå lære hvordan man planter en ny busk. Selve oppgaven er enkel: på plantedagen graver du et lite hull i den forberedte jorden, vanner den grundig, og plant planten, og deretter presser du jorden rundt den.

Den unge busken bør vannes når jorden tørker ut, men ikke for mye, og bare til den begynner å vokse. Etter det, slutt å vanne.

Omsorg

Det er på tide å lære å ta vare på druer.

Vanning

I Uralfjellene krever stell av vinmarker sjelden, men rikelig vanning. Avhengig av sommervarmen vannes modne planter 2 til 6 ganger per sesong, ved røttene, og man må passe på at fuktighet ikke kommer på bladene. Dette gjøres best om kvelden.

Toppdressing

Stell krever obligatorisk gjødsling. Dette er ikke nødvendig de første 2–3 årene; gjødselen som brukes ved planting er tilstrekkelig. Deretter brukes organisk gjødsel, som er viktigere for druer enn mineralgjødsel. Fugleskitt, grønngjødsel (råttent eller gjæret gress) og treaske er gode valg.

Om høsten, tilsett råtten gjødsel eller kompostert gress, sagflis, matrester og annet organisk avfall. Det anbefales å plante grønngjødsel (etårige gress) nær busken. Etter klipping dekker matjorda jorden, og røttene brytes ned i jorden og beriker den med næringsstoffer.

Trimming

Beskjæring av vinranker begynner når de er to eller tre år gamle. Det øker avlingen, gjør overvintringen enklere og bidrar til å forme vinranken riktig.

Om våren fjernes kun frosne deler av planten. Sommerbeskjæring er kun tillatt av sanitære årsaker (inkludert fjerning av sideskudd). I august tas stiklinger etter behov.

Etter høsting skjer hovedbeskjæringen. På dette tidspunktet dannes fruktgrener og erstatningsskudd. Sistnevnte bør ha minst to knopper, hvorfra en ny fruktranke og et nytt erstatningsskudd vil vokse. Det er best å la flere knopper være igjen i tilfelle noen fryser om vinteren. Det anbefales å dyrke druer i Uralfjellene ved hjelp av et vifteformet system med fire grener.

Sykdomsforebygging

Dyrking av druer i Uralfjellene krever forebyggende behandling mot infeksjoner og skadedyr. Umiddelbart etter vårbeskjæring anbefales det å spraye planten med jernsulfat. Deretter bør systemiske og kontaktfungicider brukes vekselvis for å forhindre farlige soppsykdommer.

Modning og høsting

Når bærene begynner å modnes, inspiser busken nøye og fjern skadede og syke klaser. I september fjerner du noen blader slik at bærene får mer sollys.

Etter innhøsting må vingården vannes rikelig, med en mengde på 20 liter per busk (unntatt i tilfeller der druene vokser på leirjord eller med et tett grunnvannsspeil).

Forberedelser til vinteren

Et av de viktigste spørsmålene er hvordan man dekker druer for vinteren i Uralfjellene. Dette bør gjøres etter at det øverste jordlaget begynner å fryse og temperaturen synker til -5 °C (for de sørlige Uralfjellene er dette omtrent midten av november). Hvis du dekker vinrankene for tidlig, vil de mugne.

For å forhindre at vinrankene blir våte og råtner om våren, plasser dem på et lag med tørre furunåler eller et tregitter.

Vinterly for vinranker i Uralfjellene bør være varmt. Dekk vinrankene med grangrener, flere lag med fiberduk og en presenning. For en liten vinranke kan du lage et ly av en kasse. Legg vinrankene i en ring og dekk dem med grangrener, deretter med kassen. Til slutt dekker du kassen med grangrener.

Vær oppmerksom på at snødekket over lyet må være minst 40 cm. Hvis det er lite snø, må du lage en snøfonn i nødvendig høyde selv.

I et drivhus kan lianene ganske enkelt bøyes ned og dekkes med syntetisk polstring, sagflis eller til og med gamle tepper. Hvis drivhustaket er avtakbart, kan de dekkes til på vanlig måte, under snøen.

Det anbefales å åpne vinmarkene tidlig i juni. Før den tid må du sørge for at temperaturen under plastfolien holder seg under 5 °C, ellers kan det oppstå råte. Etter at snøen smelter, fjern plastfolien med jevne mellomrom slik at vinrankene får puste.

Selv om det krever en spesiell tilnærming å plante og dyrke druer i Uralfjellene, vil den rikelige høsten som dyrkes på din egen tomt være verdt all innsatsen.

Video: Dyrking av druer under nordlige forhold

Denne videoen vil lære deg hvordan du dyrker druer riktig under nordlige forhold.