7 viktige hemmeligheter for vellykket druedyrking

Valg av sted for planting

Druer er ikke en avling som kan plantes hvor som helst. Et rolig, solrikt sted beskyttet mot trekk og kald vind anbefales. Et område i nærheten av bygninger er ideelt for dyrking av druer, da dette vil gi ekstra varme om natten og beskytte dem mot vinden. En sørvendt skråning er også et godt valg. Det anbefales ikke å plante druer i nærheten av trær eller andre høye planter: for det første vil druer modnes dårlig i skyggen; for det andre vil de mangle mineralnæringsstoffer.

Noen ganger dyrker gartnere druer langs veien – denne plasseringen er mulig hvis det ikke er nok plass på dacha-tomten deres. I dette tilfellet er det viktig å sørge for gjerder for å minimere støveksponering.

Siden druer har et velutviklet rotsystem, som når 2 m under plantevekst, må grunnvannet være på et tilgjengelig nivå.

Valg av regional variant

Ikke kjøp en drueplante av en hvilken som helst druesort du liker. Du må være spesielt oppmerksom på dette problemet, ettersom ikke alle varianter trives i forskjellige klimasoner. Sjekk med planteskoler for å finne ut hvilke varianter som trives og produserer best i ditt område. Du kan spørre naboene dine, som har dyrket druer i årevis, hvilke varianter som er motstandsdyktige mot skadedyr. De lettest dyrkede og mest populære variantene inkluderer Lydia, Moldova, Isabella og Arcadia. Men hvis du vil dyrke druer med det formål å lage vin, er det bedre å være oppmerksom på spesielle tekniske varianter.

Lystilgang og modus

Kvaliteten på den fremtidige innhøstingen avhenger av hvor mye varme og lys druene får. Derfor er det viktig å vite hvordan man planter druer riktig for å sikre at disse grunnleggende betingelsene er oppfylt.

Plant buskene slik at det er minst én meter mellom dem. Druer vokser best i en nord-sør-gående linje. Hvis dette ikke er mulig, trenger du en reflekterende skjerm, som også vil fungere som vindbeskyttelse.

Vær spesielt oppmerksom på vanning; plantens robuste rotsystem er følsomt for overflødig fuktighet. I løpet av det første året er intensiv vanning nødvendig, spesielt hvis høye temperaturer vedvarer over lengre tid. Bruk 10 liter vann per vanning. Etter at vannet har absorbert helt inn i jorden, løsnes jorden grundig slik at luften kan nå rotsystemet.

Beskjæring og forming

Det finnes en ganske enkel metode for beskjæring og forming av vinranker, kalt «Guyos metode», som egner seg selv for nybegynnere. Under beskjæring blir tre hovedskudd dannet i løpet av inneværende år igjen. Ett skudd beskjæres kort, slik at det blir tre knopper igjen, og de to resterende beskjæres langt, med seks til åtte knopper for fremtidig frukting. Etter et år fjernes de lange skuddene som allerede har produsert frukt fullstendig, slik at det blir tre skudd igjen på den korte vinranken. Denne prosessen gjentas årlig.

Det er verdt å huske at beskjæring ikke bør gjøres om våren, siden planten er i vekstfase og aktiv sapstrøm pågår.

Avlingsregulering

Et av de viktigste spørsmålene for gartnere er hvordan man dyrker druer i hagen sin for maksimal avkastning uten å skade planten. Dessverre er antagelsen om at jo flere skudd som er igjen, desto flere bær vil jeg høste, feilaktig. Planten klarer ikke å bære den enorme vekten av en moden fruktranke; den begynner raskt å knekke, svekkes og bli syk. Lengden og antallet skudd reguleres av beskjæring, men denne prosedyren er svært individualisert for hver sort. Den optimale beskjæringen for enhver sort er medium – når 30–35 knopper er igjen på den unge ranken.

Med riktig stell kan en enkelt druebusk gi opptil 50–70 kg frukt. I noen tilfeller har man oppnådd innhøsting på opptil 100 kg friske bær.

Rasjonell bruk av gjødsel

Ønsket om å oppnå en rikelig høst gjennom tilleggsgjødsling er helt normalt, men overdrivelse med mineralgjødsel bør gjøres med måte. Gjødsel bør påføres i små doser og systematisk. Om våren, umiddelbart etter at druene har åpnet seg, tilsettes mineraler som inneholder fosfor, nitrogen og kalium til jorden, hvoretter det anbefales å strø området rundt stammen med fruktbar jord.

En uke før blomstring, gjenta gjødslingen, men vann rikelig etterpå. Den siste behandlingen utføres i blomstringsperioden. Det er best å bruke en fullgjødsel, kjøpt fra anerkjente spesialforretninger.

Usynlige farer

Usynlige farer inkluderer skadedyr og sykdommer, som er ekstremt vanskelige å unngå. Når temperaturen faller under 15 °C, spray planten hver 10. dag. Erfarne planteforedlere tilbyr oppskrifter mot soppsykdommer som inneholder naturlige ingredienser.

For eksempel, ha hakket gressavklipp i en bøtte med vann, tilsett deretter ett glass kombucha-infusjon, og la løsningen stå i to dager til den blir uklar. Fortynn konsentratet med vann i forholdet 1:7 og spray druene 1–2 ganger i uken i vekstsesongen.

Hvis de plantede druene ser usunne ut eller har begynt å gulne for tidlig, indikerer dette mangel på mikronæringsstoffer.

Video: Hvordan dyrke druer

I denne videoen vil en spesialist snakke om teknikker for vindyrking.