En gjennomgang av tidlige druesorter med forskjellige modningsperioder

Funksjoner ved å dyrke tidlige varianter

Tidlige og svært tidlige druesorter kan dyrkes i regioner med varmt og temperert klima. I starten er det viktig å velge riktig plantested. Dette bæret misliker trekk, så det er best å velge et sted beskyttet mot vind og godt drenert hele året. Som kjent dyrkes sene og tidlige druer ofte i fjellområder, der det ujevne terrenget gir utmerket naturlig ly mot vindstrømmer.

Tidlige og sent modne varianter plantes som frøplanter, for hvilke det graves hull på tomten opptil 50 cm dype og minst 80 cm fra hverandre. Et dreneringslag i form av pukk plasseres i hullene, samt hjelpeelementer - en støtte graves ned, et rør for vanning installeres, og enten et lag med sagflis eller et lag med tykk papp legges på dreneringen.

Når hullet er forberedt, kan du plassere frøplanten i hullet og deretter dekke det med jord. En 1:1 blanding av jord og torv brukes. En liten mengde nitrogen- eller superfosfatgjødsel kan tilsettes denne blandingen om nødvendig.

Etter at det første laget med jord er lagt på (ca. 20 cm), tilsettes vann i hullet. Etter dette kan du fortsette å fylle hullet med jord. Etter dette stadiet bindes frøplanten til en støtte, og etter en uke vannes den igjen.

Tidlige og ekspress-tidlige druesorter plantes vanligvis om våren. Etter planting følger stell standardretningslinjer:

• Vanning gjøres fire ganger i året. Unge busker vannes gjennom rør gravd ned i hullet, med en løsning av 3,5–4 liter vann og aske. Den første vanningen er nødvendig om våren, den andre før blomstringen, og den tredje så snart blomstringen er slutt og fruktdannelsen begynner. Den fjerde vanningen gjøres før hvileperioden begynner, det vil si om vinteren.
• Beskjæring utføres kun om høsten. Vårbeskjæring frarådes sterkt. Om sommeren knipes det for å forhindre at vinstokkene vokser høyere enn 1,7 m, samt fjernes overflødig løvverk og skudd som skygger for frukten. Om høsten utføres beskjæringen i to trinn: det første innebærer å fjerne gamle og svake skudd, og det andre innebærer å fjerne overflødige stilker og grener som vokser på etablerte vinstokker.
• Gjødsel påføres fra det femte leveåret til busken. Både organiske og mineralske forbindelser brukes. Vekststimulerende forbindelser påføres om våren, gjødsel og superfosfat påføres 20 dager før blomstring, og fosfor-kaliumløsninger er nyttige før fruktdannelse.

I tillegg til nødvendig stell bør busken behandles forebyggende mot skadedyr og sopp. I tempererte klimaer er det også viktig å beskytte vinrankene om vinteren.

Veldig tidlig

Ultratidlige druesorter passer best for de nordlige regionene i landet, ettersom de krever minst solskinn. Disse sortene modnes på 90–105 dager, tellende fra det øyeblikket den første knoppen dukker opp. Disse sortene krever planting ved 2 °C, men temperaturer under 20 °C i løpet av modningsperioden kan påvirke fruktens smak negativt.

Ekspress tidlige varianter inkluderer:

• Hvite mirakeldruer, som ikke bare er kjent for sine utmerkede smaksegenskaper, men også for sine vegetative egenskaper - Hvite mirakel er frostbestandig, tørketolerant og motstandsdyktig mot skadedyr;
• De ekspress tidlige variantene inkluderer også Lorano-druen, som ikke har en enestående smak, men tåler transport og lagring godt;

• Lepsna-druer produserer små, men pene klaser. Denne allsidige ekspressdruen brukes i vinproduksjon, frisk vin og til å dekorere lysthus.
• Den ekspress tidlige druesorten Azalea produserer karmosinrøde klaser, som er elsket av bønder for sin motstand mot frost og sykdom;
• Den ekspress tidlige druen Muscat Black fikk navnet sitt på grunn av fargen på bærene - de svarte matte fruktene har en rund form og modnes godt bare med rikelig med sollys;
• Rosemus-druer kjennetegnes av sin utrolig søte smak. Fruktene til Rosemus-druene er mellomstore og lilla. Egenskapene til Rosemus-druene er ikke fullt ut studert, men det har blitt bemerket at Rosemus-druer er relativt frostbestandige. På grunn av smaken brukes Rosemus-druer ofte i vinproduksjon.
• Yubiley Khersonskogo Dachnik (YUKhD)-druen er en relativt ny sort som har vist seg å være svært kuldetolerant og gir høy avkastning. Videre produserer YUKhD mellomstore klaser med deilige rosa bær.

• Elegy-druer er en allsidig druesort som oftest brukes i vinproduksjon. Dette er fordi Elegy-bærene er små, men har en unik muskatsmak med en kompleks aroma.
• Muscat White Ultra-Early-druen har en enda mer uvanlig smaksprofil – aromaen kombinerer noter av appelsin, terose, krydret kanel og nellik. Klasene er små (opptil 350 g), lysegule, med pene ovale bær.
• Super Early Red Muscat-sorten fikk høye vurderinger fra smakere. Busken produserer mellomstore klaser av runde, knall lilla frukter. Super Early Red Muscat er motstandsdyktig mot mugg og gråmugg, fruktene er enkle å transportere og er populære blant forbrukerne.

Veldig tidlig

Svært tidlige varianter modnes i løpet av 105–115 dager. Disse variantene kjennetegnes av god toleranse for lave temperaturer og høye krav til jordfuktighet. Frukt fra svært tidlige vinstokker kan høstes så tidlig som i slutten av juli. Svært tidlige varianter inkluderer:

• Zarya Nesvetaya-druer er en mørkfarget druesort. Klasene er store, og bærene er runde og dekket med et matt skall. Zarya Nesvetaya har en subtil muskatsmak og dyrkes derfor ofte til hjemmelaget vin.
• Moskva-hvitdruen er godt tilpasset et variabelt klima. Selv om klasene er små (opptil 200 g), har bærene utmerket smak;
• Prometheus har gjennomsnittlig sykdomsresistens, men bærene er veldig søte. Prometheus har også en herlig muskataroma. Selv om Prometheus ikke er spesielt frosthardfør, er fruktene allsidige;
• Russisk lilla har mellomstore klaser. Navnet Russisk lilla kommer fra fargen på bærene, og den fikk stor popularitet på grunn av smaken. Russisk lilla finnes ofte i de nordligste regionene av landet;
• Varduva er ikke kjent for sine store frukter, men den har en veldig behagelig smak. Varduva-busken tåler lave temperaturer godt. Den er lett å transportere, og den gir svært høye avlinger.
• Rizaush-sorten er ny på markedet for frøplanter. Rizaush viser moderat kuldebestandighet og høy motstand mot skadedyr. Rizaush ble utviklet i Sentral-Asia, og det er derfor den gir sine beste avlinger sør i landet. Rizaush-bærene er lillafargede og store.

• Den relativt nye druesorten Zarnitsa har blitt populær for sine rikelige avlinger og lite krevende klimatiske forhold – Zarnitsa finnes i området fra Uralfjellene til Sotsji;
• Dashunya-druen produserer svært store klaser – over 1,2 kg. Denne sorten forveksles ofte med Dasha-hybriden, men i motsetning til sistnevnte har Dashunya bedre motstandskraft mot soppinfeksjoner og insektskader, samt utmerkede forbrukeregenskaper;
• Druen Senya ble avlet i Sør-Ukraina, men til tross for dette tåler den kraftig frost godt og er praktisk talt immun mot soppsykdommer og parasitter. Innen den 110. dagen produserer busken store, lilla frukter med søtt kjøtt og en muskataroma.
• Aysar-druer har vist seg å være en utmerket bordsort, hvis smak har blitt høyt verdsatt ikke bare av forbrukere, men også av juice- og kompottprodusenter – bærene er store, myke og veldig saftige;
• Den relativt nylig utviklede Present-druen er en rotstokksort, noe som betyr at det anbefales å plante andre varianter i samme parsell. Foredlere legger merke til buskens motstandskraft mot frost og visse sykdommer.

Tidlig

Tidlige varianter trenger 115–120 dager for å modnes. Til tross for denne lille forskjellen i antall dager det tar å modnes, er det betydelige forskjeller mellom bærbuskvariantene, blant annet når det gjelder smak og sykdomsresistens. Tidlige varianter inkluderer:

• Daria-druer har høy motstandskraft mot parasitter og sopp. Klasene er store, lysegrønne i fargen og har en veldig søt smak;
• Kleopatra-druer har et veldig attraktivt utseende - lyse lilla bær med langstrakt form dekorerer rikelig klasen, hvis vekt kan være mer enn 1,5 kg;
• Dunav-druer har en interessant søt muskatsmak og attraktive store røde klaser. Dunav-druer er imidlertid utsatt for frost og sykdom.
• Den japanske hybriddruen Gold Finger er oppført i Guinness rekordbok for sin ekstremt høye evne til å akkumulere sukker, noe som gjør sorten utrolig søt;

• Pamyati Smolnikova-druen produserer høye avlinger av svært store bær, samlet i klaser som veier 1,5–1,8 kg. Den påvirkes sjelden av mugg og oidium. Den er også kuldebestandig;
• Muscat Summer-druen produserer mellomstore, avlange, gulaktige bær. Sorten fikk navnet sitt for sin sterke smak;
• Viktor Kraynov utviklet nesten to dusin druesorter, men Kraynov Troika-gruppen inkluderer variantene Yubiley Novocherkasska, Preobrazhenie og Viktor. Alle tre variantene av Kraynov Troika er forskjellige i utseende. De grupperes imidlertid ofte under det vanlige navnet Kraynov Troika basert på deres smak og salgbarhetsegenskaper.
• Til tross for navnet ble Sicilia utviklet av innenlandske oppdrettere. Sicilias klaser er svært store, og bærene er store, ovale og grønne. Sicilias bær er ofte steinløse. Totalt sett er Sicilia motstandsdyktig mot infeksjoner og godt egnet for dyrking på sørlige breddegrader;
• Hadji Murat er bemerkelsesverdig for smaken sin. Dessuten er Hadji Murats klaser svært store (nesten 2 kg). Hadji Murats frukter har først nylig dukket opp på bordene våre, takket være dens usedvanlig varmekjære natur. Hadji Murat produserer store, mørkeblå bær, og smaken er søt og litt syrlig.

• Midtøsten regnes som hjemlandet til Shahini Iran, noe som bidrar til dens kuldehardhet. Shahini Iran-druer er mellomstore, og bærene er mørkerøde i fargen. Shahini Iran har en stor ulempe: mangel på immunitet mot infeksjoner.
• Nakhodka-sultanaen har en uvanlig farge for sultana-varianter – rosa-rød. Fruktene er mellomstore, søte på smak og har en behagelig aroma;
• Tidlige ananasdruer spises ikke ferske. Tidlige ananasdruer vokser imidlertid godt i kaldt klima og er så godt som immune mot råte.

Andre tidlige varianter inkluderer White Pearl, Pink Super, Nelson-druer, Einsent Seedless-druer, Leon Millau-druer, Muscat Pink Early-druer og Everest-druer.

Video: «Regler for druepleie»

Denne videoen vil lære deg hvordan du tar vare på druer riktig.