Dyrking av borddruesorten Monarch: praktiske tips

Beskrivelse og historie av Monarch-druen

Evgeny Pavlovsky, en amatørvinprodusent fra Krasnodar-regionen, skapte en hybrid av to kjente varianter, «Talisman» og «Cardinal». Takket være hans innsats ble den hvite borddruen «Monarch» født. En svart teknisk (vin)variant, som den ofte forveksles med, ble utviklet i Tyskland, men de to er ikke i slekt.

Utseendet til busken og vinranken

Monarch-druesorten kjennetegnes av sine kraftige og robuste ranker, som når 2,5–3 meter i høyden. De danner en rekke lysegrønne skudd opptil 140 cm lange. På grunn av størrelsen krever ranken ekstra støtte.

Video: Gjødsling og fôring av druer om våren og høsten

Denne videoen viser deg hvordan du fôrer druer riktig om våren og høsten.

Beskrivelse av klaser og bær

Druene har en tendens til å produsere rikelig med bær, med en gjennomsnittlig klasevekt på over 500–600 g. Bærene er ovale og smalner litt av mot spissen. De veier opptil 20 g. Modne druer får en gul-ravfarget fargetone, noen ganger med en svak brunfarge forårsaket av for mye lys.

Funksjoner av smak og bruk av bær

Smakspoenget er «god». Druene har en behagelig, harmonisk smak med en undertone av muskat. Ettersmaken er imidlertid subtil. Smaken avslører tett, men likevel mørt og saftig fruktkjøtt, dekket av et mykt, spiselig skall.

Produktivitet

Dette er en middels tidlig variant. Vekstsesongen varer 120–140 dager. Druene modnes raskt på grunn av det høye sukkerinnholdet. Over 7 kg modne, store bær høstes fra en enkelt busk per sesong. Du kan nyte deilige druer fra slutten av august eller andre halvdel av september: det avhenger av planteregionen.

Tørkebestandighet, frostbestandighet

Denne sorten er upretensiøs og produserer frukt selv i ugunstige værforhold. Busken tåler kortvarig tørke godt og overvintrer godt ved temperaturer så lave som -25 grader Celsius. Erfarne gartnere anbefaler imidlertid å spille det trygt og dekke planten til for vinteren.

Fordeler og ulemper

En beskrivelse av druesorten Monarch ville være ufullstendig uten å fremheve dens positive aspekter:

Planting og dyrking av monarkdruer

Monarch-druesorten er lettstelt, noe som gjør den til et ideelt valg for nybegynnere innen vinproduksjon. Den krever imidlertid at man følger viktige agronomiske krav som påvirker avlingen.

Når og hvor man skal plante

Hybriden regnes som en varmekjær art, og krever rikelig med sollys for at bærene skal modnes. Stiklinger plantes i den sørlige delen av hagen, da de ikke tåler nordavind så godt. Vinmarken ligger i nærheten av bygninger, som ikke bare vil gi beskyttelse, men også støtte til den høye planten.

Druer plantes i lett, moderat fuktig jord. Svart jord, som inneholder tilstrekkelig med næringsstoffer og lar oksygen nå røttene, er best. Sandholdig eller leirholdig jord er ikke egnet for planting av stiklinger. Grunnvannsnivået bør ikke være høyere enn 1,5 meter; ellers kreves et godt dreneringssystem.

Utvalg og forberedelse av plantemateriale

Overlevelsesraten og avlingen til en planting avhenger direkte av kvaliteten på plantematerialet som kjøpes fra spesialforretninger. Når du kjøper stiklinger, anbefales det å være oppmerksom på følgende:

• rotsystemet må være sterkt;
• en sunn frøplante har et grønt snitt;
• skuddet må ha 3 dannede knopper;
• Rotgrenene skal være hvitaktige i fargen.

Før planting i åpen mark plasseres stiklingen i vann eller fuktet jord. Etter at rotsystemet har vokst og den grønne massen har dukket opp, plantes frøplanten på det valgte stedet.

Vanning og mulching

Beskrivelsen av druen indikerer at den ikke krever hyppig og rikelig vanning. Dyrkingsteknikker krever to obligatoriske vanninger når druene begynner å blomstre og danne eggstokker. Resten av året anbefales det å stole på værforholdene og plantens tilstand.

Mulching, som bruker ulike materialer og stoffer, bidrar til å holde på fuktigheten i jorden. Vanlig kompost, spredt rundt busken, er effektivt. Tykkelsen på mulchen bør ikke overstige 3 cm, ellers vil rotsystemet slutte å puste og begynne å råtne.

Pavlovskys beskjæring

Mange vindyrkere har støtt på et av hovedproblemene med denne hybridsorten: uforklarlig bærfall. Skaperen av denne hybridformen konkluderte med at fallet skjer på de gjødte skuddene. Hemmeligheten hans bak å bevare avlingen ligger i å beskjære druene ikke om høsten, men om våren, når bærene er i «ert»-stadiet.

Fôrings- og gjødslingsplan

Druer reagerer godt på gjødsel, men for tidlig påføring kan forsinke fruktsettingen. Gjødsel påføres 2–3 ganger per sesong: etter blomstring, 14–21 dager før innhøsting og om høsten. Den siste påføringen må inkludere hestegjødsel eller kugjødsel. Andre ganger kan ammophos, nitrophoska og Rastvorin brukes. Gjødsel plasseres i spesialgravde grøfter rundt stammen, 0,2–0,5 meter dype.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Dagene da kobbersulfatbehandling var tilstrekkelig er forbi. En ny, mer effektiv behandlingsmetode ble senere utviklet:

• knoppskyting – legemidlet «Tirovit Jet 800 WG», forholdet 40 g per 10 l;
• bladvekst (størrelsen på en negleplate) – «Topaz 100 ES», konsentrasjon 6 ml per 10 l;
• før blomstring – «Quadris 250 SC», 6 ml per bøtte;
• etter blomstring – «Ridomil Gold MC 68 WG» 50 g per 10 l vann;
• fruktmodning - "Ridomil Gold MC 68 WG" 50 g per 10 l, etter 3 uker gjenta sprøyting med "Quadris 250 SC" i et forhold på 12 ml per 10 l vann.

Ved stadig å bytte soppdrepende preparater, blir ikke skadelige stoffer vant til eller akkumulert i vinranken.

Anmeldelser fra vinprodusenter

Druen Monarch ble utviklet av en russisk foredler og oppfyller alle kravene til et variabelt klima. Den er genetisk resistent mot de fleste kjente sykdommer og produserer store, smakfulle bær som er egnet for bruk på bord.