Beskrivelse av den høyavkastende gresskarsorten Volzhskaya Seraya

Blant det store utvalget av gresskar, med sin forbløffende størrelse, form og skallfarge, overrasker Volga Gray-gresskaret med sin beskjedne, noe uvanlige farge – det er faktisk grått på utsiden. Frukten er allsidig; det deilige, overraskende sunne fruktkjøttet brukes til å tilberede mange retter for både mennesker (forretter, hovedretter og desserter) og kjæledyr.

Beskrivelse og egenskaper

Grå Volga-gresskar er veldig populært blant gartnere. Beskrivelsen av denne mellomsesongsorten understreker fruktens store størrelse. Med riktig stell og passende forhold kan gresskar vokse opptil 20 kg i vekt, selv om de oftest veier rundt 10 kg. Disse store, runde gresskarene, litt flate på toppen og bunnen, er dekket av et tett, veldig sterkt grått skall. Det er glatt og elastisk, med en jevn grå farge og ingen mønstre.

Takket være dette skallet er fruktene lette å transportere, har lang holdbarhet og råtner ikke i hagen selv når de ligger på fuktig jord. Noen ganger er skallet knapt markert med små segmenter, som om en liten inndeling i fliker er skissert. Fruktkjøttet er kremet eller oransje-gult, minst 4,5 cm tykt. Frøene er mellomstore, runde og også smakfulle og sunne.

Volzhskaya dyrkes ofte fra frøplanter i sør, hvor den lange sommeren gir mulighet for rolig dyrking. Den sås direkte fra frø i hagen og modnes perfekt før den første frosten, som tar 3,5 til 4 måneder. Sortens egenskaper indikerer at den tåler tørkeperioder godt, men den kan bli påvirket av meldugg og fusariumvisne, selv om motstanden mot disse sykdommene er moderat.

Grønnsaker av denne sorten foretrekker en solrik plassering, men kan modnes vakkert i delvis skygge. De krever liten innsats for å dyrke og gir jevnt utmerkede frukter, som ofte brukes i diett- og barnemat.

Funksjoner ved landbruksteknologi

Som alle søte gresskar foretrekker sorten Volzhskaya Seraya ikke-sur, ganske lett og veldig fruktbar jord. Den vokser best i sandholdig og leirholdig jord med god gjødsel. Gjødsles rikelig før planting – den grådige planten vil trekke ut mange næringsstoffer fra jorden, noe som betyr at fruktkjøttet vil være gunstig. Det sies at gresskar vokser best i en komposthaug, men etter høsting av store grønnsaker vil den tidligere komposthaugen bli til utarmet jord.

Om høsten eller tidlig på våren, tilsett gjødsel eller humus, kompost, treaske og kompleks mineralgjødsel på et solrikt, jevnt (eller litt skrånende) jordstykke for pløying. Forberedte frø plantes ikke dypere enn 5–10 cm etter at jorden på den dybden har varmet opp til 12–15 grader Celsius. Hvis frøene sås i uoppvarmet jord, vil de ikke vokse og vil rett og slett råtne etter noen kjølige dager.

Først oppbevares frøene i et varmt rom en stund og desinfiseres med en løsning av kaliumpermanganat. Mange gartnere legger dem i bløt i varmt vann for å få fortgang i spiringen, og kaster alle som flyter opp til overflaten.

Det er best å unngå høye, oppreiste planter i nærheten av gresskar, da de lett kan klatre opp i dem. Plasser hullene 60–80 cm fra hverandre, og plant 2–3 frø i hvert. Når frøplantene kommer ut, er det bare den sterkeste igjen hvis alle spirer. Den samme metoden brukes til å starte frøplanter i et varmt rom eller drivhus, og omplante dem i hagen når plantene er minst én måned gamle.

Frøplantene forberedes vanligvis i slutten av mars eller begynnelsen av april, og er klare til å plantes i hagen når været er helt varmt. Gresskar trenger varmt vann, spesielt under blomstring og fruktsetting. Vanningen reduseres deretter gradvis, og når frukten modnes, stoppes den helt.

Unge planter reagerer godt på gjødsling med urtemos og mullein-infusjon. Etter hvert som frukten modnes, er det best å gjødsle med fosfor- og kaliumgjødsel, men unngå å overdrive med nitrogen. Fra det øyeblikket frøplantene er plantet (eller spirene dukker opp i åpen mark), kan jorden rundt plantene med jevne mellomrom drysses med treaske – dette gir næring og beskytter mot skadedyr og patogener. Gjødsle plantene ikke oftere enn annenhver uke.

Gresskar må trenes og ikke få vokse ukontrollert. Ellers (spesielt med nitrogengjødsel) vil de produsere for mange topper og blader, men fruktene vil være små og tallrike, og planten vil ikke være i stand til å produsere dem alle til modenhet. Planter trenes til to eller tre ranker, og etterlater ikke mer enn to frukter på hver.

Hvis du vil dyrke veldig store frukter, bør du bare la én være igjen om gangen. For å gjøre dette, la ett skudd være igjen på hver side av hovedskuddet etter at 3–4 blader har dannet seg, og fjern resten. Etter dette fjerner du alle sideskuddene på disse tre rankene så snart de dukker opp.

Etter at eggstokkene vokser til 5 cm i diameter, velges 3–6 av de sunneste, glatteste og vakreste ut, og resten fjernes nådeløst. Hvert skudd bør knipes tilbake 2–3 blader etter at frukten har dannet seg. Dette vil la planten fokusere all sin energi på å modne store frukter. Høst før frost.

Video «Alt om å dyrke gresskar»

Denne videoen vil fortelle deg alle detaljene om dyrking av gresskar.