Klassifisering og gjennomgang av de beste gresskarvariantene

Den spises rå, kokt, bakt, brukt til pynt og som dyrefôr. Og det er ikke rart, gitt det utrolige antallet gresskarsorter. De varierer i størrelse, skall- og fruktkjøttfarge, smak, dyrkingsformål og klimakrav. Det finnes omtrent 100 varianter. Hele gresskarfamilien (inkludert meloner, vannmeloner og agurker) omfatter over 120 slekter.

Hvordan klassifiseres varianter?

Enhver klassifisering må være basert på en slags algoritme. Gresskarsorter deles vanligvis inn i mat- og fôrsorter. Denne klassifiseringen er imidlertid ikke helt nøyaktig, ettersom fôrsorter beregnet på dyr kan ha en raffinert, søt smak. Følgelig er fôrgresskar noen ganger spiselige for flere enn bare dyr.

Som alle andre planter kan gresskar deles inn i grupper basert på modningstid: tidlige varianter (tidlig modning), middels tidlig, midt i sesongen, middels sent og sent. Men selv her er det umulig å karakterisere sorten fullt ut, siden klassifiseringen er basert på ett enkelt kriterium.

Den grunnleggende klassifiseringen kan betraktes som følger: gresskarsorter med hard hud, storfrukt, muskatnøtt og prydsorter.

Disse klassifiseringene eksisterer av en grunn. Å velge riktig sort er avgjørende for grønnsaksdyrkere, ettersom hver har forskjellige klima- og stellkrav. Det riktige valget vil sikre vellykkede resultater.

Derfor har vi beskrevet de beste gresskarvariantene nedenfor, og delt dem inn i grunngrupper.

Hardskallet

Disse variantene fikk tydeligvis navnet sitt fra det harde skallet på de modne fruktene. Denne tidligmodne gruppen av små varianter med smakfulle frø inkluderer også de fleste buskvariantene.

Kjennetegnene til disse variantene er som følger: ribbet stilk, hårete stilk, femkantede blader, store frø med en tydelig definert kant.

De beste variantene av hardskallet gresskar presenteres nedenfor.

Smile er en kompakt plante med en modningsperiode på 85 dager. Den modne frukten er lys oransje med karakteristiske striper. Denne sorten gir en god avling, med 15–16 frukter per plante. Fruktkjøttet er ikke saftig, men det er aromatisk. Holdbarheten er 3–4 måneder.

Orange Honey F1 er en mellomsesongsort. Gresskaret er flatt, gul-oransje, med rette grønne striper og et lite frøkammer. Fruktkjøttet er saftig, honningsmakende og rikt på næringsstoffer. Som alle hybrider er denne resistent mot sopp- og bakteriesykdommer. Den har også lang holdbarhet og er enkel å transportere.

Honninggresskarsorten er gjenkjennelig på sin uvanlige sylindriske form. Fruktene kan veie 4–4,5 kg. Fruktkjøttet er solrikt og har en honningaroma. Det kan lagres lenge, samtidig som det forblir like smakfullt og søtt.

Eikenøtt er en tidlig sort som finnes i både langrankede og buskvarianter. Frukten har en veldig merkelig form, og ligner en eikenøtt. Det grønne, svarte, gule eller hvite skallet er segmentert. Fruktkjøttet er lysegult og ikke søtt.

Plyushka-gresskaret er en tidligmoden sort med kort ranke. Den flate frukten har segmentert skall og hvite striper. Fruktkjøttet er knalloransje med et høyt sukkerinnhold. Det er best å dyrke det fra frøplanter, spesielt for Sibir.

Malyshka-gresskaret modnes på opptil 80 dager. Det har en kompakt, buskete vekst. Fruktene er flate og har mørkegrønt skall. Det kan dyrkes både fra frøplanter og ved å så frø direkte i bakken.

Storfruktet

Grønnsaksdyrkere velger ofte varianter og arter basert på vekten og størrelsen på de modne fruktene. Storfruktede gresskarsorter er spesielt egnet til dette formålet.

Kroshka-gresskaret er et merkelig navn for en så stor plante, ettersom 3 kg neppe er «kroshka». Dette er en variant med lang rankefrugt som har en mellomsesong. Kroshka-gresskaret produserer lysegrå, flate frukter. Fruktkjøttet står i kontrast til skallet – knallgult, ikke veldig saftig.

Stofuntovaya-gresskaret er en gammel sort som en gang var populær i Leningrad-regionen. Det er en sentmodnende plante med en veldig symmetrisk form og tvinnede stilker. Fruktene er blanke og segmenterte. De kan være gule, oransje, hvite eller rosa. De kan veie opptil 9 kg. Fruktkjøttet er ikke like søtt som honningsorter, og er hvitt eller gult.

Sdobnaya Pyshka-gresskaret er en middels tidlig sort. Frøene plantes i mai med en avstand på 100 x 70 cm. Det foretrekker solrike, vindstille steder. Det skiller seg ut med sitt vakre turkise skall og avrundede form. Det har en veldig søt smak, så det spises oftest rått.

Nutty-gresskaret er en tidligmoden sort med mange frø i fruktkjøttet. Det har små ranker og oransje fruktkjøtt. Det tåler godt organisk gjødsel. Det holder seg godt i tørre, ventilerte forhold.

Beskrivelsen av gresskarsorten Konfetka bør begynne med at den passer perfekt til ethvert klima, selv den sibirske kulden. Fruktene er «som om de var malt»: sfæriske, mandarinfargede, med en fast, attraktiv stilk og subtile segmenter. De trives med tilsetning av organisk gjødsel.

Zorka-gresskaret er en mellomsesongsort (105–110 dager). Frukten er flat og har en uvanlig farge. Overflaten er oransje-grå, noen ganger svart, med rosa flekker og en merkbar netting. Frøkammeret er lite. Planten er motstandsdyktig mot meldugg og er ideell for nordvest.

Askepottgresskaret er en kraftig plante i mellomsesongen. Skallet er glatt og lett segmentert. Disse gresskarene regnes som store frukter, ettersom modne frukter veier opptil ti kilo. Fruktkjøttet er kremet og ikke-trådaktig. Frøsåing for frøplanter begynner i april, og for utendørs dyrking i mai.

Muskatnøtt

Dette er de saftigste, søteste og mest sukkerholdige variantene, ofte med en nøtteaktig smak.

Melon er en middels tidlig sort med høy avkastning. Planten sprer seg vidt. De bananfargede fruktene er sfæriske og flate, med melonsmak. Gjennomsnittsvekten er 25–30 kg. Planten er lett å dyrke og har god holdbarhet.

Vitaminnaya er en stor, sentmodnende plante som veier 5–7 kg. Frukten er elliptisk, oransje med brede grønne striper. Fruktkjøttet inneholder en stor mengde karoten, noe som gjør denne sorten anbefalt til babymat og kostholdsernæring.

Denne planten plantes i varm jord, med frøene plantet 10 cm dypt. Unge skudd knipes av sideskuddene, jorden løsnes og de gjødsles med mineralgjødsel.

Hokkaido-gresskar er et pæreformet gresskar av japansk opprinnelse. De gul-oransje eller røde fruktene er små og veier mellom 0,7 og 2,5 kg. De er søte med hint av kastanje.

Butternut squash er et medlem av squashfamilien. Frukten er avlang, som en squash. Skallet er glatt og gult. Innvendig er fruktkjøttet fyldig oransje og fiberaktig. Planten har et lite frøkammer.

Dekorativ

Denne sorten har blitt stadig mer populær i det siste. Disse gresskarene brukes som interiørdekorasjon.

Dekorative gresskar har også sin egen klassifisering:

• Stjerneformet;
• Vortete;
• Pæreformet;
• Mandarin.

Flaskegresskaret har blitt vår mest populære. Det vitenskapelige navnet er Lagenaria. Den ligner riktignok en flaske. Planten er utstyrt med medisinske egenskaper, men den brukes oftest til å lage kjøkkenredskaper.

Video: Velge en gresskarvariant

Denne videoen viser deg de mest populære gresskarvariantene som oftest plantes i hager.