Fordeler og dyrkingsteknikker for tomatsorten Bull's Heart

Beskrivelse

Busktypen er bestemt og kan nå en høyde på 150–170 cm. Buskene er ganske spredte, ikke standardformede, med få blader, og veksten kan beskrives som kraftig. Veksten stopper først når det har dannet seg 5–6 fruktbærende klaser. Stilkene er vanligvis 1,5–1,8 m lange. Den første eggstokken vises over det 8–9. bladet, og de resterende fruktbærende klasene finnes et par blader fra hverandre. Hver klase produserer vanligvis omtrent 5 frukter.

Fortsatt i beskrivelsen av sorten er det verdt å merke seg at den vanligvis produserer frukter i varierende størrelse og form på en enkelt plante. De største tomatene vises nederst og veier mellom 300 og 500 gram. De øverste tomatene når knapt 100–150 gram. Rekordstore tomater av denne sorten har veid 600–800 gram, og i noen tilfeller opptil 1 kg.

Frukten beskrives slik: de fleste av dem er perfekt hjerteformede. Tomatene er knallrøde. Skallet er veldig tynt og løsner lett fra fruktkjøttet. Innvendig er hver frukt kjøttfull, med en tett struktur med lavt vanninnhold. Den kjennetegnes av et høyt tørrstoffinnhold. Tomater av denne sorten er nesten åreløse. Fire til fem små frøkamre kan sees inne i frukten, plassert nær kanten.

Det er verdt å beskrive smaksegenskapene til disse grønnsakene, og det er derfor gartnere verdsetter dem så høyt. Tomater har en behagelig smak og et høyt sukkerinnhold i fruktkjøttet. En liten syrlighet forsterker bare den eksepsjonelle smaken.

Å dyrke denne sorten i et drivhus kan faktisk gi bedre resultater enn å dyrke den i et hagebed. Én enkelt drivhusplante kan gi omtrent 10 kg utvalgte tomater.

Denne sorten er midt i sesongen. Modne frukter høstes 4–4,5 måneder etter at skuddene blir synlige. De er rike på vitamin C, K og B, og inneholder fiber, niacin, folat, pektin og mineraler som magnesium, kalsium, klor, natrium, fosfor, jern, svovel, silisium og jod.

Kjennetegn

Fordelene med tomater inkluderer en moderat immunitet mot vanlige sykdommer. Imidlertid er deres sårbarhet for farlig senblight en ulempe.

For å dyrke denne sorten kreves fruktbar og lettstrukturert jord.

Transporterbarhet: Grønnsakene klarer seg bra selv ved transport over lange avstander. Tap under transport kan ikke være mer enn 5 %. Fruktene har normal holdbarhet. Tomater kan oppbevares kjølig – en kjeller eller kjøleskap er egnet. Tomater beholder imidlertid sin opprinnelige form og smak i bare noen få uker. Ved lengre lagring blir fruktene myke og kan bare brukes til matlaging.

Avlingsegenskaper: 7 til 8 kg kan høstes per kvadratmeter med gjennomsnittlig dyrkingspraksis. Fruktsmaken er 90 % genetisk bestemt, mens bare 10 % er avhengig av dyrkingspraksis.

Oksehjerte er en bordsort som dyrkes for ferskt konsum og som hovedingrediens i sunne salater. For konservering er fruktene forhåndshakket. De er også en god base for forskjellige dressinger, pastaer, sauser og ketchuper.

Varianter

Bull's Heart-tomater er representert av 4 hovedunderarter:

• Orange Bull's Heart-tomaten produserer store frukter, som veier mellom 300 og 800 gram. Denne sorten er midt i sesongen. For å dyrke tomater tidligere anbefales det å bruke frøplanter. Denne sorten er motstandsdyktig mot tørkeforhold, men er utsatt for bladråte. Den krever opptrening til en enkelt stilk, sikker støtte og regelmessig klyping av sideskuddene.
• Bull's Heart, en sentmodnende variant med svarte frukter, er en burgunderrød, nesten svart, kirsebærrød tomat. Den hjerteformede, delikate smaken og det nesten steinfrie fruktkjøttet kjennetegner denne varianten. Denne varianten produserer frukt på alle tilgjengelige klaser, som hver produserer 2–4 frukter. Gjennomsnittlig tomatvekt er 400 til 600 gram.
• Red Bull's Heart er en kraftig kultivar med en spredende busk som bærer skarlagenrøde, hjerteformede frukter. Det er en mellomsesongsort. Dens særegne trekk er evnen til å produsere frukter av varierende vekt på en enkelt plante. De første tomatene som høstes veier 600–800 gram, mens de påfølgende veier 300–400 gram. De mindre er ovale i formen.
• Bull's Heart Pink er en sentmodnende sort, med frukt som veier 800–900 gram ved første innhøsting, og opptil 200 gram senere. Den viser motstand mot vanlige grønnsakssykdommer. En underart av den rosa tomaten, kalt Giant, har en vakker bringebærfarge og er en mellomsesongsort. Den kan dyrkes i tempererte klimaer uten å dekke til.

Landbruksteknologi

Så frø av denne sorten til frøplanter tidlig i mars, plant dem i en dybde på 3 cm. Frøplantene bør behandles med en kaliumpermanganatløsning og deretter skylles med vann. Planting bør gjøres når minst to fullt utviklede blader er tydelig synlige.

For å få en stor og høykvalitets avling av favorittgrønnsakene dine, sørg for å gjødsle 2–3 ganger. Kompleks mineralgjødsel anbefales.

En uke før du planter frøplantene i området, må de herdes.

Ved dyrking i drivhus bør plantingen skje tidlig i april hvis drivhuset er utstyrt med varmesystem. Ellers bør plantingen skje tidlig i mai. Anbefalt plantemønster for et drivhus er 40 x 50 cm.

Vann kun med varmt vann ved røttene. Unngå at vann kommer i kontakt med bladene.

Det er vanskeligere å knipe ut sideskudd på denne sorten enn å knipe ut en ubestemt sort. Uerfarne gartnere kan ved et uhell fjerne et skudd som er viktig for veksten av hele planten når de knipes ut sideskudd. Hovedskuddet på en bestemt sort ender alltid i en kulm, noe som betyr at det dannes en klynge på slutten. For å unngå å skade viktige skudd under knipeingen, ikke start prosedyren før de når 4–5 cm. Skuddet som blir vekstskuddet bestemmes. Hvis du er i tvil, lar du skuddet vokse. Senere kan det knipes tilbake, og dermed stoppe veksten.

Det er spesielt viktig å knipe ut sideskuddene på denne sorten hvis det skapes drivhusforhold, ettersom gartnere streber etter å maksimere avlingen og få dekket kostnadene for drivhusvedlikehold. Sorten krever også avstivning av stammen etter hvert som den vokser.

For å forhindre at kondens samler seg på veggene i lyet, må det luftes regelmessig. For å forhindre sykdom behandles buskene med soppdrepende midler to ganger i løpet av vekstsesongen. Hvis infeksjoner ikke kan unngås, fjernes infiserte blader og frukt og brennes utenfor hagen.

Video: «Bull's Heart-tomatinnhøsting»

Denne videoen handler om Bull's Heart-høsten og hva som skjer ved den første fruktplukkingen.