Alt om dyrking av sukkerroer

Beskrivelse og egenskaper ved planten

Sukkerbete er en toårig beteplante som inneholder en stor mengde sukrose. Den dyrkes til industriell sukkerproduksjon og også til dyrefôr, da avlingen er ganske høy.

Plantens gunstige egenskaper ble oppdaget av Andreas Marggraf allerede på 1700-tallet. Etter å ha studert grønnsaken konkluderte forskeren med at den lignet på rørsukker. Tidlig på 1800-tallet åpnet studenten hans en fabrikk som spesialisert seg på å utvinne sukker fra rødbeter. Siden den gang har agronomer over hele verden utviklet nye varianter av planten. I dag finnes det en rekke hybrider av avlingen med en avkastning som er over all forventning.

Når det gjelder selve frukten, består den øvre delen av grønne blader og knopper som ligger i hjørnene. Grønnsaken vokser over jordoverflaten. Fruktens hals ligger mellom roten og hodet. Rødbeten har en konisk hvit rot.

Rødbeter trenger rikelig med sol, vann og varme. De kan dyrkes med hell i svart jord med jevn og rikelig vanning. Rødbeter dyrkes hovedsakelig i Georgia, Ukraina, Russland og Midtøsten.

Video: Rødbetdyrking

Videoen viser hvordan rødbeter dyrkes på åkre.

Fordelaktige egenskaper

I tillegg til sukker produserer planten melasse, som fungerer som base for sitronsyre, glyserin, alkohol og gjær. Massen fra roten brukes som dyrefôr, og avføringen brukes som gjødsel. Rødbeter er også grunnlaget for produksjon av etylalkohol til drivstoff.

Sukkerroer er en utmerket hjelper for å lage hjemmelaget syltetøy, konserver og kjeks.

Rødbeter inneholder et stort antall vitaminer, spesielt B, C, PP, samt elementer som magnesium, kalsium, kobber, jod og kalium. Regelmessig inntak av denne grønnsaken har en positiv effekt på immunitet og metabolisme, fremmer foryngelse og bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen. Å spise rødbeter for gastritt, høy magesyre og gallestein vil være skadelig, men for anemi, leukemi og hypertensjon er rødbeter akkurat det legen foreskrev.

Hovedvarianter

Det er praktisk talt umulig å skille mellom sukkerroesorter etter utseende. De har alle et hvitt indre og ytre og et lignende utseende. Når det gjelder klassifisering, er de delt inn i tre grupper basert på sukkerinnholdet i røttene:

• Høyavkastende, hvis sukkerinnhold er karakterisert som gjennomsnittlig og lavt.
• Høytytende, sukkerholdig, med høyt sukkerinnhold og fruktbarhet.
• Sukkerholdige grønnsaker, som kjennetegnes av et høyt sukkerinnhold i rotvekster, men utbyttet deres er dårligere enn sukkerholdige grønnsaker med høy avkastning.

Landing

Planting av sukkerroer har sine egne spesifikke egenskaper, avhengig av avlingstypen. Siden plantens primære formål er produksjon og fôring, utvikles dyrkingsteknologi med disse egenskapene i tankene.

Forberedelse av frø og jord for såing

Dyrking av sukkerroer krever forberedelse av jord og frø for prosessen. Jorden gjødsles vanligvis intensivt med nitrogen, kalium og fosfor om høsten, etterfulgt av løsning til en dybde på 30 cm. Om våren utføres harving og kultivering, og deretter jevnes jorden ut. Fersk gjødsel bør aldri tilsettes på dette tidspunktet! Fin halm brukes i stedet som gjødsel. Alle disse trinnene er grunnlaget for den gradvise, jevne fremveksten av de første skuddene.

Sukkerbetefrø tilberedes også på riktig måte. Først renses de for støv og urenheter, slik at frøene har lang holdbarhet uten å miste egenskapene sine. Deretter renses frøene grundig for stilker og rusk, og poleres deretter. De sorteres deretter etter diameter i henhold til følgende diagram: 3,5–4,5 mm og 4,5–5,5 mm.

Rett før såing blir frøene pelletert med næringsstoffer som melasse og humus. Det siste trinnet er å legge dem i bløt i varmt vann i 24 timer.

Det er verdt å merke seg at slik tilberedning kun kan utføres kommersielt. Derfor er det best å kjøpe ferdigtilberedte frø fra en spesialbutikk for hjemmedyrking.

Såteknologi

Sukkerroedyrking i Russland er preget av sin spesifisitet. Denne prosessen involverer en rekke trinn:

1. Så frøene kun i jord som er varmet opp til minst 6 °C og i en dybde på minst 5 cm. Lufttemperaturen bør ikke synke under 8 °C. Det bør være kort tid mellom jordforberedelse og selve såingen. Det er best å så på en solrik dag.
2. For å gjøre det praktisk og praktisk å ta vare på planten, plasseres rader i en avstand på 45, 60 og 70 cm fra hverandre.
3. Etter et par dager må jorden harves.
4. Når de første skuddene dukker opp, er det verdt å utføre forebyggende tiltak og skadedyrbekjempelse, spesielt mot rødbetloppebillen. Metaphos kan sprayes til dette formålet.
5. Hvis været er gunstig, kan de første skuddene forventes innen 10 dager.
6. Etter at bladene har dannet seg, bør harving utføres. Unngå harving rett etter at plantene har spirt, da dette kan skade plantene.

Omsorg

Etter at de unge skuddene dukker opp, bør man sørge for nøye spesiell forsiktighet, det vil si dyrking av sukkerroer:

1. Utfør forsiktig en balling (dyp løsning av jorden mellom radene) til en dybde på 6-7 cm.
2. For å sikre at plantene vokser i bunter, tynnes radene ut slik at det blir 3–4 sterke planter igjen. Første gang gjøres dette mekanisk med spesialutstyr; alle påfølgende operasjoner kan gjøres manuelt.
3. Langsgående og tverrgående dyrking mellom rader.
4. Løsning til en dybde på 12 cm.
5. Sukkerbeter trenger regelmessig vanning, spesielt når toppene begynner å dannes. I juli bør vanningen gjøres ukentlig, og i september bør den stoppes helt.
6. Rødbeter trenger gjødsling, da dette er en viktig del av plantepleien. Fosfor-kalium- og nitrogengjødsel brukes primært; for store mengder av disse vil føre til at rotfrukten blir mettet med nitrater.
7. Sukkerroer krever forebygging av sykdommer og skadedyr.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

I løpet av vekstsesongen i Russland kan sukkerroer være utsatt for ulike sykdommer og skadedyrangrep, noe som reduserer avlingene betydelig. For å bevare avlingen er det nødvendig å bekjempe patogener og vektorer for hver sukkerroesykdom.

Rødbeter er utsatt for ugressangrep, som enkelt kan kontrolleres med glyfosat-herbicider. De bør imidlertid ikke brukes i tørre somre.

Fruktråte og jordskadedyr er livredde for riktig jordbehandling. Råte kan bekjempes med ulike biologiske produkter, som for eksempel Betaprotectin.

Loppebiller, mattede åtselbiller og bladlus har en negativ innvirkning på rødbeter og avlingen, så de må bekjempes gjennom forebyggende jordbehandling.

Sukkerbeter, også kjent som rødbeter, kan dyrkes i Russland til husholdningsbruk. For å sikre høy avling er det viktig å forberede jord og frø, sørge for riktig og tilstrekkelig vanning og gjødsling, og forhindre skadedyrangrep. Hvis du følger riktig jordbrukspraksis, vil sukkerbeter belønne deg med søte og deilige frukter. Tross alt avhenger avlingen av denne avlingen i Russland av kvaliteten på stell.

Video: Planting av rødbeter

Denne videoen viser hvordan man planter rødbeter i hagen.