Hvordan og når man skal plante rødbeter i åpen mark

Hva slags rødbeter bør jeg plante?

Det finnes tre varianter av rødbeter: sukkerroer, matroer og fôrroer. Bare matroer er egnet til konsum, så de dyrkes oftest i hager og grønnsakshager. Matroer finnes i en rekke arter og kultivarer, og valget avhenger av rotgrønnsakenes tiltenkte bruk:

• For å få en rask høsting av unge rødbeter, bør du velge tidlige og raskt modne varianter: First Harvest, Red Ball, Libero;
• Midtsesongvarianter er egnet for sommerkonsum: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohemia, Matrona;
• For lagring og forbruk i vintersesongen anbefales det å dyrke sene varianter som kan lagres lenge: Borshchevaya, Detroit, Rocket;
• Hvis du foretrekker rødbeter med flate røtter, kan du velge følgende varianter: Bordeaux, Bettina, Egyptian flat;
• Den mest mettede burgunderfargen finnes i sylindriske rotgrønnsaker: Opole, Cylindra, Mona.

Valg av sted og forberedelse av frø

I vårt klima plantes rødbeter vanligvis direkte i åpen mark, så først må du velge et passende sted. Det bør være godt drenert og tilstrekkelig fruktbart. Leirholdig, sandholdig leirjord eller løs svart jord med nøytral (pH opptil 7) surhet er best. Når det gjelder forgjengere, vokser rødbeter godt etter poteter, agurker, gresskar og løk. Det er best å unngå å plante dem etter hvitløk og alle typer kål, og det anbefales spesielt ikke å plante rødbeter etter avlinger som deler vanlige sykdommer, som gulrøtter, selleri, pastinakk og spinat.

Det er viktig å vite at jordkvaliteten er viktig for alle grønnsaksvekster. For å sikre en rikelig rødbethøst må jorden inneholde et fruktbart organisk lag, som krever gjødsling med humus. I svært dårlig jord kan kompleks mineralgjødsel tilsettes. Det er også viktig å huske at lyse, søte rotgrønnsaker vokser utelukkende i full sol, så unngå å plante matrødbeter i et skyggefullt område.

Før du planter rødbeter i hagen, må du forberede frøene. Legg dem først i bløt i en stimulerende løsning i 24 timer. Dette kan være en ferdig løsning eller et velprøvd folkemiddel: en løsning av natron eller aske (1 teskje per 1 liter vann). Skyll deretter frøene, pakk dem inn i en fuktig klut og oppbevar dem på et varmt sted (minst 25 °C) i ytterligere 2 dager. Frø som er tilberedt på denne måten, vil spire i løpet av omtrent en uke.

Når man skal plante

Rødbeter kan sås to ganger i året: om våren og senhøsten (vinterplanting).

Siden rødbeter er ganske varmekjære, er det ikke nødvendig å forhaste vårplantingen. Det er best å vente til jorden varmes opp til en dybde på 10 cm – vanligvis tidlig til midten av mai. Hvis rødbetfrø plantes i fortsatt kald jord, vil røttene vokse seg steinharde og spire tidlig. Men selv med planting i mai kan det noen ganger forekomme nattefrost eller kuldeperioder. I slike tilfeller kan det å dekke bedet med et tykt dekke bidra til å redde avlingen.

Vinterbeteplanting gjøres tidlig i november, like før den første frosten, men i nordlige regioner kan denne tiden flyttes til midten eller slutten av oktober. Fordelen med vintersåing er at den gir en høyere kvalitet og tidligere avling – vanligvis er vinterbete klare til konsum innen slutten av juni. Det har imidlertid også en ulempe: frøene fryser ofte over vinteren, og avlingen anses da som tapt.

Hvordan plante

Før du sår rødbeter, må du forberede bedet: hvis det ble gravd opp om høsten, løsner du det bare litt, bryter opp alle klumpene og jevner det ut. Organisk materiale (råtten gjødsel, ovnsaske) kan tilsettes jorden rett før planting. Nitrogengjødsel er ikke nødvendig, da det påvirker kvaliteten på rotgrønnsaker negativt og i store mengder bidrar til akkumulering av nitrater.

Når bedet er klart, kan du begynne å merke opp tomten for å sikre at radene er jevne og pene. Rødbetplanting følger vanligvis ett av disse mønstrene:

• enrads, når avstanden mellom radene er 30–40 cm;
• dobbel rad – radene er arrangert parvis med en avstand på 15–20 cm fra hverandre og 40 cm mellom parene.

Når du har bestemt deg for utformingen, bruk en pinne til å tegne linjer langs hvilke furer skal lages. Hver fure skal være 4–5 cm dyp. Vann bunnen av furen grundig, og når fuktigheten er fullstendig absorbert, kan du plante frøene. Siden de er ganske store, er det best å plassere dem enkeltvis, 8–10 cm fra hverandre, i furen. Dekk deretter furene med jord og slutt å vanne.

Rødbeter omplanter seg lett og roter seg lett, så de dyrkes noen ganger fra frøplanter. Denne metoden eliminerer behovet for tynning og gir en mye tidligere innhøsting. Frø til frøplanter bør sås omtrent en måned før forventet omplantingsdato. Planteprinsippet er det samme, bortsett fra at avstanden mellom furene reduseres til 5–6 cm, og frøene sås 3–4 cm fra hverandre. Når frøplantene har fire blader, kan de omplantes i hagebedet.

Stell av avlingen

Stell av rødbeter består av følgende: luking, løsning av jorden, tynning av frøplantene, vanning og gjødsling. Hvis jorden ble gjødslet med humus og aske før planting, kan det siste trinnet (gjødsling) utelates, da frøplantene ikke vil oppleve mangel på kalium og nitrogen.

Så snart frøplantene begynner å komme frem, er det viktig å overvåke jorda og vanne etter hvert som det øverste laget tørker. Når plantene har etablert seg og begynner å utvikle røtter, vann kun etter behov. Siste vanning bør gjøres senest tre uker før høsting. Løsne radavstanden og luke etter hver vanning.

Siden rødbetefrø har flere frukter, må frøplantene tynnes ut minst to ganger etter hvert som de vokser. Dette gjøres én gang når de har to ekte blader, og igjen når frøplantene har fire til fem blader. Avstanden mellom plantene bør være 7–10 cm. Tidspunktet for rødbethøsting avhenger av sorten, men røttene bør uansett ikke holdes i bakken lenger enn midten av oktober.

Video: Planting av rødbeter i åpen mark

Denne videoen viser deg hvordan du planter rødbeter riktig i åpen mark.