Den beste ripsvarianten av innenlandsk utvalg Vologda

Karakteristiske trekk ved sorten

Sorten «Vologda» ble utviklet av innenlandske oppdrettere i 1995. I følge statsregisteret anbefales den for dyrking i Nordvest, Fjernøsten, Sentral-Russland og den midtre Volga-regionen. Denne vinterherdige, middels-sent modne sorten tilpasser seg lett miljøforholdene, noe som gjør den egnet for dyrking i alle regioner i landet. Den overvintrer godt i lave temperaturer, men temperatursvingninger kan utløse plantens oppvåkning, så plutselige temperaturendringer kan føre til frostskader på tuppene til unge skudd eller knopper.

Busken blir ikke særlig høy (1,3 – 1,5 m), men er tett og spredende, så den tar mye plass på stedet. Unge skudd er tykke og lysegrønne, tuppene kan bli røde og buede, mens treaktige skudd får en gråbrun farge og bue. Bladene er vanligvis store, femflikete, mørkegrønne, noen ganger med et blålig skjær, læraktige og matte. Knoppene er store, rosa, pubescente og spindelformede.

Ripskultivaren «Vologda» blomstrer i mai med mellomstore, koppformede, gulgrønne blomster. Ved slutten av juli begynner store, runde bær å modnes, og løsner fra klasen med en tørr tåre. En lang (8-10 cm), lett buet klase kan inneholde 8 til 14 bær. Bærene er svarte med et tett skall, og veier i gjennomsnitt 1,7 g, men fruktene ved bunnen av klasen kan veie opptil 3 g.

Den rike søtsure smaken skyldes det høye sukkerinnholdet – 8,1 %, med 137,8 mg askorbinsyre per 100 gram. Frukten modnes ujevnt og sprer seg utover august; modne frukter faller ikke av, men kan sprekke.

Denne selvfruktbare sorten gir 3–4 kg bær per busk årlig uten behov for å plante andre pollinatorer. Den tidlige fruktingen er dokumentert ved innhøstingen allerede det andre året etter planting. 'Vologda' er motstandsdyktig mot meldugg og knoppmidd, har utmerket immunitet og påvirkes sjelden av andre sykdommer og skadedyr.

Plante- og stellfunksjoner

'Vologda' foretrekker fuktig jord og vokser godt i vindbeskyttet lavland, så lenge det ikke er vannlogging. Når grunnvannsnivået er nær overflaten, er det best å heve bedet med 20–25 cm.

Selvfølgelig foretrekker rips fruktbar jord og en solrik beliggenhet, men de tåler til og med delvis skygge og dårlig jord; de bør imidlertid ikke plantes i steinete eller sur jord.

La det være minst 1,5 meter mellom buskene, og 2–2,5 meter mellom radene (eller mellom ripsbusker og trær). Planting kan gjøres om høsten minst en måned før frost, eller om våren når jorden har varmet opp. Grav et hull som er 40 cm dypt og 60 cm bredt. Plasser frøplanten i en vinkel mot bakkeoverflaten, spre røttene og dekk med jord blandet med gjødsel. Vann rikelig etter planting – 40 liter per busk.

Det er best å kjøpe to år gamle frøplanter, og velge de med to til tre treaktige, gulbrune røtter som er minst 15 cm lange og mange små rotsmåter. For mørke røtter indikerer frost eller tørrhet. Den overjordiske delen bør bestå av en eller to velutviklede skudd med sunne blader.

Når planten plantes i en vinkel, utvikler plantens siderøtter seg raskere. Etter planting, vanning og mulching beskjæres skuddene ned til 4–5 friske knopper for å redusere stress på røttene og la dem etablere seg, noe som igjen vil føre til at nye skudd dukker opp.

Før planting, gjødsles jorden med en halv bøtte kompost og humus per busk, 130 g superfosfat og 30 g kaliumsulfat. Denne næringstilførselen vil vare planten i et par år, og deretter bør organisk og mineralgjødsel påføres regelmessig om våren og høsten.

Om våren påføres vanligvis organisk materiale, urea og superfosfat umiddelbart etter at jorden tiner. Om høsten, etter innhøsting, tilsettes nitrogen, kalium og fosfor igjen, noe som vil hjelpe planten med å sette knopper til neste innhøsting. Nitrogen kan også påføres buskene i begynnelsen av blomstringen, og under fruktsettingen tilsettes kalium og fosfor sammen med vanning.

'Vologda' vannes ikke ofte, men bør gis rikelig med vann om gangen – minst 40 liter. Det er viktig å vanne under blomstring og igjen etter at bladene har falt. Hvis jorden har lite fuktighet, vann tidlig på våren når veksten begynner. Hvis sommeren er tørr, vann et par ganger til, men sørg for at vannet trenger ned til en dybde på minst 40 cm. For å sikre god drenering er det vanlig å lage furer på omtrent 10 cm dybde og helle vann i dem i stedet for direkte på jorden.

En rygg bygges rundt busken for å hindre at vannet sprer seg for langt. En annen interessant vanningsmetode innebærer å grave et hull som er 45 cm dypt og 20 cm bredt nær røttene, fylle det med steiner og helle vann på steinene under vanning. Dette sikrer at vannet trenger inn i ønsket jordhorisont, og at røttene absorberer det etter behov.

Jorden rundt buskene må lukes og løsnes. Deretter drysses den med treaske eller tørrgjødsel og dekkes med kompost. Hvert regn bringer næringsstoffer til røttene, noe som hindrer jorden i å komprimeres, hindrer fuktighet i å fordampe og hindrer ugress i å vokse.

For å sikre en god avling må buskene beskjæres skikkelig hvert år. Etter planting forkortes eksisterende skudd, og året etter dukker det opp nye skudd, og fruktsettingen begynner på fjorårets grener. Hvert år forkortes skuddene med omtrent en tredjedel av lengden, og fra og med det tredje eller fjerde året beskjæres gamle grener med avtagende fruktproduksjon.

Videre innebærer sanitær beskjæring rettidig fjerning av grener og deler som er rammet av frost, skader, skadedyr eller sykdommer. En moden busk bør ha omtrent 15 unge skudd i ulik alder. Når du velger mellom et eldre skudd med mange velutviklede knopper og et ungt, men svakt skudd, er det best å velge det eldre, da det fortsatt vil produsere et anstendig antall bær, og fjerne det yngre som lite lovende.

Vologda-sorten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg, men buskene kan bli infisert med antraknose, frottébladmugg, rust og kan angripes av ildorm, glassorm, bladlus og edderkoppmidd. Hvis noen av disse problemene oppstår, kan du i ekstreme tilfeller ty til hjelp av spesielle preparater, men det er viktig å huske at busken kan behandles med kjemikalier senest en måned før fruktene modnes.

'Vologda' har utmerket immunitet. Hvis du husker å gjødsle og følger grunnleggende jordbrukspraksis, vil ikke sykdommer og skadedyr plage ripsene, de vil vokse lenge og glede eierne med rikelig avling.

Et utmerket forebyggende tiltak er å vaske buskene med varmt vann tidlig på våren. Dette gjøres veldig tidlig, før knoppene åpner seg, for å drepe patogener og skadedyr som kan ha slått seg ned ubemerket på eller i nærheten av busken for vinteren. Svært varmt vann (minst 50 grader Celsius) helles rikelig over hver gren og jorden under og rundt busken.

Noen gartnere vanner jorden rundt busken om våren med en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat (det er utmerket for å forhindre antraknose). Å strø treaske rundt buskene kan bidra til å forhindre sykdommer og avvise skadedyr. Det males til et pulver og drysses på buskene etter regn eller etter sprøyting hvis det er bladlus til stede.

For å unngå problemer senere, er det best å huske å løsne og luke jorden mellom buskene, beskjære dem grundig om høsten og sjekke dem om våren. Du må kanskje fortsette beskjæringen etter at frosten har gitt seg. Totalt sett er denne sorten relativt problemfri.

Høsting og lagring

Noen anser den lange modningsperioden for frukten som en ulempe med denne sorten. Dette kan være veldig praktisk for de som tilbringer hele august måned på dachaen sin og har muligheten til å plukke modne bær hver dag for å spise dem; de er mest nyttige når de spises ferske. Bærene kjennetegnes av sin sødme, rike smak og behagelige aroma. De faller ikke av etter modning, men en uforsiktig huseier vil ende opp med sprukken frukt hvis de ikke plukkes i tide.

Hvert år gleder hver busk eieren sin med 3–4 kg svarte, sursøte bær i varierende størrelse. Bærene som sitter ved bunnen av klasen er større enn de i kanten, og på fjorårets grener blir de vanligvis større enn på eldre.

Det tykke skallet og tørre skallet gjør at de kan lagres godt og transporteres over lange avstander. Ved romtemperatur kan imidlertid tørre, uskadede bær ikke holde seg mer enn tre dager. For å bevare dem i en uke eller mer, velg tørre, hele bær og oppbevar dem i kjøleskapet.

Bær kan tørkes, fryses (de holder seg i flere måneder), moses med sukker eller kokes – de er virkelig allsidige, og selv etter varmebehandling beholder de mange nyttige næringsstoffer. Bær tørkes vanligvis i ovnen, der temperaturen justeres og døren holdes åpen. De kan også tørkes i romtemperatur, men dette krever et skyggefullt, godt ventilert område fritt for fluer, og mye tålmodighet.

Grenene bøyer seg noen ganger kraftig under vekten av frukten, som kan støttes av støtter, men vanligvis ligger ikke de kraftige, fyldige skuddene flatt på bakken, men buer seg bare oppover. En tett, spredende busk med mørkegrønt løvverk, til og med litt blålig, ser veldig imponerende ut, full av en overflod av bær, hvis farge varierer fra lysegrønn til svart.

Mange gartnere sier at hvis bærene ikke var så smakfulle, ville 'Vologda' vært verdt å dyrke for sin prydverdi. Men det er ingen forklaring på smak – andre nevner buskens viltvoksende vekst og bærenes langsomme modning som betydelige ulemper.

Video: Planting og dyrking av rips

Denne videoen vil lære deg hvordan du planter og dyrker rips riktig.