Den sunne ripssorten Jonker Van Tets

Karakteristisk

Denne middels tidlige ripssorten ble utviklet av nederlandske oppdrettere tilbake i 1941. Over tid spredte denne bærsorten seg til andre vesteuropeiske land og nådde til slutt vårt land. Den dyrkes nå mye av gartnere i tempererte klimaer.

Denne tamme ripsbusken vokser ganske kraftig. Under aktiv utvikling blir den tett og oppreist. Skuddene er snaubladede og har et litt rosa skjær. Bladbladene er femflikete. Bladene er, i likhet med blomstene, ganske store. Hva er så spesielt med røde rips? De har en behagelig smak og aroma; de spises ferske og brukes også mye til vinterkonserver. Syltetøy, kompotter, geléer, likører, viner, konfektfyll og mer – alt kan lages med røde rips.

Solbær regnes for å ha et litt høyere innhold av vitamin C enn røde rips. Sammenlignet med andre bær (jordbær eller bringebær) har imidlertid røde rips betydelig høyere nivåer av dette næringsstoffet. Interessant nok inneholder bærene også jern, som er viktig for riktig karfunksjon, samt kalium, som har en gunstig effekt på hjertefunksjonen og bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen. Derfor vil regelmessig inntak av solbær bidra til å redusere poser under øynene og hevelser.

Forskere mener at røde rips også inneholder store mengder kumariner og furokumariner. Disse stoffene har betennelsesdempende egenskaper og, viktigst av alt, reduserer risikoen for svulster betydelig. I tillegg forbedrer kumarin også blodkoagulasjonen.

Planting og stell

Når du planter frøplanter i bakken, må visse retningslinjer følges. For eksempel bør buskenes rotsystem være plassert 5–10 cm fra jordoverflaten. Denne sorten krever vanligvis ikke pollinering. Men hvis flere ripssorter plantes i samme område, vil Jonker Van Tets-bærene vokse seg mye større. Husk å holde en avstand på 1–1,5 m mellom buskene: det trengs nok plass til at busken kan vokse seg spredende og buskete.

Vær spesielt oppmerksom på plantenæring. Den første gjødselpåføringen er nødvendig allerede i plantefasen av rips. Det anbefales å tilsette organisk materiale (hestegjødsel eller humus) i jorden. Røde rips bør vannes regelmessig, omtrent 2–3 ganger om dagen. Vanning bør gjøres to ganger om dagen (morgen og kveld). Den anbefalte mengden for denne sorten er en bøtte med vann per busk. Selv om dette kanskje ikke er nødvendig om våren og i så store mengder, er regelmessig vanning viktig i juli og august (perioden med aktiv fruktmodning).

Jonker-rips regnes som frostharde. Det er imidlertid best å ta ytterligere tiltak for å beskytte busken mot plutselige temperatursvingninger. Jorden bør dekkes grundig med mulch og suppleres med hestegjødsel. Ved å følge de viktigste stellrådene vil du oppnå optimale resultater.

Velge et sted

Røde rips, også kjent som Jonker van Tets, krever lite stell, men noen retningslinjer anbefales likevel. Velg først det optimale stedet for å plante frøplantene. Rips tåler ikke skygge, så det er best å plante dem på et godt opplyst sted. Hvis de ikke får nok sollys under dannelses- og modningsprosessen, vil ikke smaken være så rik som du ønsker.

Når det gjelder jord, trives busken i lett, leirholdig og sandholdig leirjord. Husk imidlertid å løsne jorden om våren og etter bærsesongen. Godt luftet jord vil gi bedre beskyttelse mot skadedyr og gi mye kraftigere vekst.

Selv om rips trives med fuktighet, bør du unngå å plante frøplanter dypt nede i bakken hvis du forventer at røttene deres kommer i kontakt med grunnvann. Konstant fuktighet vil ha motsatt effekt på buskene, selv om de regnes som fuktighetselskende. Et annet viktig poeng: det anbefales generelt å plante rips i nærheten av gjerder eller andre hekker. Dette vil beskytte buskene mot sterk vind.

Overføringstid

For å formere og plante røde ripsbusker riktig, bør du først bestemme deg for den mest passende metoden for deg:

• Grønne stiklinger. Dette gjøres vanligvis tidlig på sommeren. Stiklingene tas om morgenen og plasseres i vann, etter å ha gjort kutt i barken ved to internoder. Neste trinn er å plante stiklingene i jorden. Det anbefales å dekke dem med en krukke eller plastfolie. Det viktigste er å gi stiklingene tilstrekkelig stell. De må vannes regelmessig, og krukken bør fjernes med jevne mellomrom for å la luften strømme inn. Når de første bladene dukker opp, kan dekselet fjernes. Hvis du innen slutten av sommeren trygt kan si at stiklingene har styrket seg og er klare til planting i bakken, kan du gjøre det i høst. Ellers lar du stiklingene ligge i jorden til våren.
• Stiklinger av hardtre. Denne prosedyren utføres tidlig til midten av august. Stiklingene bør plantes umiddelbart på sin permanente plass. Regelmessig vanning og opprydding anbefales frem til neste vår. Hvis du gjør alt riktig og stiklingene får tid til å slå rot, vil de kunne overleve vinterkulden uten problemer.
• Kombinerte stiklinger. Frøplantene høstes i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Etter at du har plantet dem i jorden, vil de slå rot innen to uker. Før det forbereder du dem direkte på busken.

Hvilken metode og tidspunkt for omplanting av en plante som er mest optimal for deg, avhenger av hvor kjent du er med hver metode.

Trimming

Jonker-sorten er en lettdyrket plante. Imidlertid er det viktig å beskjære buskene nøye. Umiddelbart etter planting bør den første beskjæringen av skuddene utføres, og omtrent halvparten av lengden fjernes. Deretter bør denne prosedyren gjentas minst én gang i året, om våren. Bare unge skudd blir igjen på buskene.

Fordeler og ulemper

Det som er viktig er at fruktene til denne planten verdsettes av gartnere ikke bare for deres gastronomiske egenskaper, men også for de mange nyttige ingrediensene de inneholder. Solbær inneholder enorme mengder mineraler og vitaminer (A, C og P), samt tanniner og pektinstoffer. Denne sorten er lettstelt og har høy avling.

Video: "Kjennetegn på Jonker Van Tets-ripssorten"

Denne videoen viser deg hvordan Jonker Van Tets-sorten av rips vokser og bærer frukt.