Katyusha, en universell solbærsort

Beskrivelse

Denne solbærsorten ble utviklet takket være innsatsen til spesialister ved Institutt for fruktdyrking ved Det hviterussiske vitenskapsakademiet, gjennom en krysning mellom Paulinka-sorten og Pilot-sorten utviklet av Alexander Mamkin. Denne nye sorten av den elskede avlingen ble lagt til statsregisteret i 1998. Den anbefales for dyrking i Ural-, Midt-Volga- og Nord-Kaukasus-regionene i Russland.

Utvendig er denne vakre ripssorten en kraftig busk med middels forgrening. Den har mellomstore, treaktige skudd i grønt og gråbrunt. Knoppene er rosa-lilla. Bladene er femflikete og kan være store eller mellomstore. Bladene er lysegrønne med horisontale blader. De er preget av bølgete kanter. Hakkene mellom flikene er skarpe og ganske dype. Bladstilken er snau.

Plantens blomster er dyprøde og mellomstore. Busken produserer bær som kan veie opptil 1,4 gram. De er svarte, avlange-ovale, har et tykt skall og inneholder små frø inni. Hvert bær inneholder bare noen få frø. Overflaten er skinnende og glatt å ta på. Bærene har en søt og sur smak og en behagelig aroma.

Hvis vi snakker om den kjemiske sammensetningen, inkluderer den løselige tørre stoffer i mengden 15,0%, sukkerarter - ca. 7,8%, askorbinsyre - 191,4 mg per 100 g, pektinstoffer - ca. 1,4%. Det titrerbare surhetsnivået er 2,1 %. Denne ripssorten er vinterherdig, svært selvfruktbar og motstandsdyktig mot bladflekk og meldugg. Bærene holder seg godt på busken og er ikke utsatt for frukttap. Avlingene når vanligvis opptil 11 tonn per hektar.

Dyrking og omsorg

Under dyrking krever denne solbærsorten årlig bladgjødsling. Dette anbefales under blomstring og fruktsetting. Krypende kvik er skadelig for rips, så den bør fjernes grundig. Soppinfeksjoner og skadedyrangrep bør også forebygges ved å sprøyte buskene. Standard omfattende pleie inkluderer rettidig og tilstrekkelig vanning, luking, løsning av jord og fjerning av ugress. Viktige aspekter ved ripsdyrking inkluderer jordvalg, planteprosedyrer og beskjæring. Vi vil diskutere disse mer detaljert nedenfor.

Valg av jord

Et godt opplyst sted er ideelt for denne avlingen. Hvis den mangler naturlig lys, vil rips reagere med å produsere færre bær og senke sukkerinnholdet. Planten trives i moderat eller lett podsolisert, leirholdig og sandholdig leirjord. pH-verdien bør være mellom 6 og 6,5. Stillestående vann er skadelig for avlingen. Hvis dette er sannsynlig, anbefales god drenering. Hvis denne anbefalingen neglisjeres, vil buskene sannsynligvis utvikle seg dårlig og kan til og med dø. Erfaring viser at det er best å plante rips langs gjerder eller andre hekker som vil gi beskyttelse mot vinden.

Landing

Før planting av frøplanter bør jorden graves over og gjødsles. Den anbefalte avstanden mellom plantene er ikke mer enn 1,5 meter. Plantehullet bør vanligvis være 50 cm i diameter og 40 cm dypt. Hell en halv bøtte med vann i det forberedte hullet. Frøplanten bør graves 5–10 cm ned i jorden, og grenene bør forkortes med halvparten til to tredjedeler av den totale lengden. Når frøplanten er i hullet, tilsett samme mengde vann og dekk jorden med gjødsel, humus eller torv.

Ved planting anbefales det å tilsette gjødsel som hestegjødsel eller humus. Egnet mineralgjødsel inkluderer opptil 80 gram dobbelt superfosfat, omtrent 40 gram kaliumsulfat og 100 gram treaske. Siden rips vanligvis har et grunt rotsystem, bør det øverste jordlaget alltid holdes godt fuktet.

Vanning gjøres vanligvis 2–3 ganger i uken. Hver busk trenger 1 bøtte med vann to ganger om dagen. Regelmessig vanning er spesielt viktig i juli og august, i fruktperioden. Mulching av stammeområdet med hestegjødsel vil beskytte planten mot frost og snø i fremtiden.

Trimming

Riktig beskjæring kan øke avlingen, noe som gjør busken sunnere og bærene større. Beskjæring bør gjøres tidlig på våren, vanligvis i april. Det kan planlegges til senhøsten, men sørg for å gjøre det før frost. Greiner bør beskjæres på bakkenivå. Greiner eldre enn fem år og syke skudd bør fjernes. Greiner som ligger på bakken fjernes også. Periodisk tynning er nødvendig. Svake og skjeve skudd fjernes fra unge skudd. Foryngelsesbeskjæring innebærer årlig fjerning av gamle skudd. Busken bør til slutt ha omtrent 15 grener i ulik alder.

Søknad

Solbær kan spises ferske eller bearbeidede. De er veldig sunne, og inneholder vitamin B og P, provitamin A, pektin, fosforsyre, karoten, eterisk olje og sukker. For å dekke det daglige behovet for askorbinsyre trenger en person omtrent 20 bær om dagen. Å spise solbær anbefales for åreforkalkning, forebygging av diabetes og hjerteproblemer. De bidrar til å opprettholde utmerket syn, styrke immunforsvaret og til og med bekjempe kreftceller.

Rips inneholder sitronsyre, oksalsyre og eplesyre. De inneholder også mye fiber, som er viktig for riktig tarmfunksjon.

De inneholder også vitamin E, som er viktig for normal hårvekst, sunn hud og negler. Bærene brukes ofte til å lage deilige syltetøy, konserver og juice.

Video: "Nyttige egenskaper ved solbær"

Denne videoen vil fortelle deg om alle de gunstige egenskapene til solbær. Dette bæret er en skattkiste av vitaminer og mineraler.