Solbær Slastena er et bær for gourmeter og kjennere av utmerket smak.

Beskrivelse av sorten

Denne middels tidlige, allsidige sorten kan skryte av et høyt innhold av tørrstoff, sukker og askorbinsyre. Den er egnet for syltetøyproduksjon, tørking, frysing og spising rå. De mellomstore, rosa blomstene bæres på åpne, lysegrønne begerblad. Klasene er tette, med 5–7 bær og en kort bladstilk. Det mellomstore, mørkegrønne, gråaktige bladet er femfliket, med fine, skarpe tenner, traktformede og hengende kanter.

Denne ripssorten har en halvspredende, kompakt busk. Grønne skudd er skinnende, rette og ikke hengende, med rødlige markeringer. Treaktige skudd er rette, gråbrune og litt skinnende. Busken er mellomstor, med en diameter på 1,0–1,5 m.

Slastena-solbær er en av de søteste sortene, svært smakfull og regnes som en dessertfrukt. Bæret har et tynt, delikat skall. Det grønnbrune fruktkjøttet, med et middels antall frø, er søtt og aromatisk. Denne sorten produserer bær med store frukter, som kan bli på størrelse med kirsebær. Den gjennomsnittlige bærvekten er 4,0 gram.

Tips til dyrking

Solbær trives godt i både full sol og delvis skygge. De trives i nærheten av hus og andre bygninger. De foretrekker veldrenert jord med en svært svakt alkalisk reaksjon. Ideelt sett bør grunnvannsnivået være 1,5 meter under jordoverflaten. Busken trives i temperaturer fra 17 til -23 grader Celsius. Hvis temperaturen holder seg over dette området over lengre tid, avtar veksten. Denne avlingen er vinterherdig og egnet for dyrking i hele Ukraina og Russland, med unntak av de nordligste regionene i Russland, hvor temperaturene faller under -25 grader Celsius i flere måneder.

Den beste tiden å plante Slastena-solbærbusker er oktober. Solbær har et forgrenet, fiberaktig rotsystem som vokser i en dybde på 20–40 cm.

For å sikre best mulig planteopplevelse, fyll et forberedt hull på 40 x 40 x 40 cm med en godt blandet blanding av 7 kg råtten gjødsel, 7 kg hagejord, 200 g aske og 200 g superfosfat. Plasser busken på det forberedte stedet, og dyp den med 5–6 cm. Dette gir mulighet for aktiv vekst av nye røtter og skudd. Etter planting, komprimer jorden, vann grundig og dekk med mulch. Beskjær alle overjordiske skudd, og la 2–3 knopper være over jordoverflaten.

Hvis busken er godt gjødslet ved planting, bør den ikke gjødsles igjen før tre år senere. Sweetsweet er resistent mot meldugg, men forebyggende tiltak er nødvendige for andre soppsykdommer. Denne sorten er også utsatt for knoppmidd, og det bør legges spesiell vekt på å bekjempe dem. For å gjøre dette, beskjær grener med hovne knopper tidlig på våren og brenn dem. Etter blomstring, behandle busken med en 1 % vandig suspensjon av kolloidalt svovel.

Produktivitet

Slastena-solbæren er selvfruktbar, så den produserer godt selv uten pollinatorer. Å plante flere solbærsorter i nærheten vil imidlertid forbedre kvaliteten på bærene og øke avlingen. Denne sorten gir jevn avling på 3–4 kg per busk, som vanligvis bærer frukt i 12–15 år. Toppavlingen kommer i det sjette året.

Søte og svært aromatiske solbær er elsket av både barn og voksne. De er rike på vitamin C og fremmer god helse, uansett hvordan de spises. I tillegg til bærene brukes også solbærblader og kvister. Te brygget av dem er deilig og rik på næringsstoffer.

Høsting og lagring av bær

Slastena er en universell variant når det gjelder lagring av høstet avling. Avlingene samles, vaskes og tørkes. Siden bærene er søte, trenger du ikke å tilsette like mye sukker når du lager syltetøy som du ville gjort med sure varianter. Hvis du kan oppbevare dem i kjøleskapet, kan du purere de aromatiske bærene med sukker uten å koke dem, noe som vil bevare hele vitamininnholdet. Frysing bevarer også vitaminene perfekt. En annen eldgammel metode for å konservere bær – tørking – er også verdt å huske på. På denne måten kan du konservere bær uten sukker eller kjøling.

Video: "Nyttige egenskaper ved solbær"

Denne videoen vil fortelle deg om de fordelaktige og fantastiske egenskapene til solbær.