Hvordan smaker en ferskenplomme, og hvordan bærer den frukt?

Avlshistorie

Ferskenplommen bærer ikke frukt hvert år, krever pollinatorer og kan bare produsere frukt på et solrikt sted. Denne sorten kan med rette kalles gammel, ettersom de første omtalene av dette steinfrukttreet finnes i kilder som dateres tilbake til 1830. Det antas at disse trærne opprinnelig ble dyrket i England og Frankrike.

I 1904 forsøkte den kjente russiske foredleren Ivan Michurin å utvikle en mer kuldehardfør variant av ferskenplomme. For å gjøre dette dyrket han en frøplante fra frøet til en kultivar kalt White Samara, som ble pollinert av den amerikanske sorten Washington.

Det første fullmodne eksemplaret ga sin første innhøsting først i 1921, noe som sår tvil om dens tidlige modenhet. Den nye steinfruktsorten fikk følgende navn: Red Nectarine og Royal Rouge.

Den moderne ferskenplommen dyrkes aktivt i mange regioner: på Krim, Tsjetsjenia, Ingusjetia og Dagestan, så vel som i Stavropol- og Krasnodar-regionene, og i Rostov-regionen.

Beskrivelse og egenskaper

Hvis du følger alle reglene for planting av frøplanter og gir avlingen riktig pleie, kan du forvente fremveksten av mellomstore eller høye trær med en godt løvet krone med middels tetthet. Kronen er omvendt konisk eller avrundet. I de tidlige årene er treet noe komprimert, og blir senere mer spredt. Skjelettgrenene er tykke, skuddene er tilsvarende tykke og pubescente, barken er gråbrun. Bladene er ovale, store og middels tykke.

Frøplantene vokser raskt, og veksten avtar når de når 5–7 års alder. I løpet av denne perioden dannes de første eggstokkene på klasegrenene. Fruktingen er i starten periodisk, men blir deretter mer jevn og kraftigere. Utbyttet fra et 15 år gammelt tre er omtrent 50 kg frukt. Innhøstingen skjer vanligvis mellom andre halvdel av juli og de andre ti dagene i august (mye avhenger av vekstregionen og værforholdene).

Nå går vi videre til en beskrivelse av fruktene. De er store – opptil 4,5 cm i diameter hver, med en gjennomsnittsvekt på 50 g. De er runde eller ovale i formen, litt flate i toppen. De sitter på korte, tynne stilker. Fruktene er dekket av et tykt, oransje-lilla skall med et voksaktig belegg på overflaten og en rekke subkutane flekker. Fruktkjøttet er gult med et grønnaktig skjær. Steinen er rund-oval og flat, lett å skille fra fruktkjøttet.

Ferskenplommer trenger pollinatorer. Egnede plommesorter inkluderer Vengerka, Renklod, Lama, Lodva, Kubanskaya Kometa og lignende, hvis blomster blomstrer etter vårfrost. Disse sortene bør plantes i en nærliggende tomt.

Fruktens smak er saftig og delikat, med en søt og sur balanse. Plommene er svært aromatiske, med fast, tett fruktkjøtt. Siden planten ofte mangler sol i nordlige strøk, påvirker dette frukten negativt – den blir grov og syrlig.

Denne typen steinfrukt er allsidig – den lager fantastiske syltetøy, konserver, kompotter, samt sauser og paifyll. Fruktene er svært transportable – de beholder utseendet og smaken under transport. Moden frukt holder seg ikke lenge, så den spises best fersk eller brukes i drikkevarer og matretter. Denne avlingen er motstandsdyktig mot mange sykdommer.

Fordeler og ulemper

Som alle andre fruktavlinger har ferskenplommen en rekke fordeler som gjør den verdsatt av gartnere i landet vårt. Disse inkluderer høye avlinger og attraktive, store og smakfulle frukter med lett separerte steiner. Treet gir også en jevn høst, bærer tidlig og har en relativt lav fruktfallsrate. Denne steinfruktsorten har sterk immunitet mot polystigmose og andre soppinfeksjoner.

Ulempene med denne sorten inkluderer sen frukting (seks år etter planting), lav vinterherdighet og selvsterilitet (krever pollinatorer i hagen). Dessuten bærer ikke sorten frukt hvert år.

Til tross for noen mangler, elsker gartnere å dyrke denne planten i sine tomter, og deres innsats blir belønnet med utseendet til store, søte og saftige frukter med en behagelig ferskenaroma.

Video: Stell av plommetre

I denne videoen vil eksperter snakke om hvordan man kan øke plommeavlingene.