Leksikon for alternativ medisin: Fordelene og skadene ved fiken

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av frisk og tørket frukt

Få har støtt på ferske vinbær på markeder og i butikker: de har ikke lang holdbarhet, og det er vanskelig og ulønnsomt å transportere dem over lange avstander (selv om fiken også dyrkes i Russland, langs Svartehavskysten i de sørlige regionene). Men med fiken er ikke dette et problem – tørkede og hermetiske bær beholder alle sine gunstige næringsstoffer.

Det eneste som bør tas i betraktning er at sukkerinnholdet i tørket frukt er omtrent 37 % i stedet for 24 %.

Fikenens kjemiske sammensetning er rik på gunstige stoffer, inkludert vitaminer, pektin og organiske syrer. Fiken er rike på vitamin A, C, E, K, tiamin, riboflavin, pyridoksin, niacin og folat. De inneholder også en betydelig mengde pantotensyre. Fiken inneholder også viktige mineraler: natrium, kalsium, kalium, magnesium og jern.

Men det er ikke alt. Fiken er rik på tanniner, glukose, fruktose, fiber, antioksidanter, rutin, betakaroten og fucin.

Produktets kaloriinnhold er 74 kcal per 100 g. Karbohydrater - ca. 19 g, fiber - 3 g, og svært lite protein og fett - henholdsvis 0,75 g og 0,30 g.

Video: «Fordelene og potensielle skadene ved fiken»

Denne videoen forteller om særegenhetene ved bruk av denne eksotiske frukten.

Nyttige og medisinske egenskaper av fiken

Å spise frukten forbedrer blodårenes helse, stimulerer hjertet og mage-tarmkanalen, forebygger luftveisproblemer og svulster, bidrar til å normalisere blodtrykk og sukkernivåer, og har en gunstig effekt på mental helse.

For den mannlige kroppen

Fiken har blitt brukt i hundrevis av år for å forbedre mannlig potens. I Østen ble de konsumert for å forbedre potensen, sammen med melk og safran. Tørkede fikener var et must for soldater før lange felttog. Fikener fremmer sunn kardiovaskulær funksjon og reduserer risikoen for hypertensjon. Erektil dysfunksjon er ofte forårsaket av karproblemer. Derfor forhindrer fikener ikke bare tidlige hjerteinfarkt og hjerneslag hos menn, men reduserer også risikoen for impotens.

For kvinners helse

Ved å fylle på mineralmangler i kroppen, reduserer regelmessig inntak av denne frukten hevelse og kramper i ekstremiteter, og forhindrer utvikling av åreknuter. Tilstedeværelsen av fiber og antioksidanter fremmer vektregulering og avgiftning. Disse gunstige stoffene fremmer også hudregenerering.

Kan barn bruke det?

Hvis barnet ditt ikke er utsatt for allergier, er fiken ekstremt gunstig for å normalisere fordøyelsen og forbedre appetitten. Fettsyrer stimulerer normal utvikling, styrker immunforsvaret og støtter mental stabilitet og bloddannelse.

Nyttig under graviditet og amming

Gravide og ammende kvinner bør rådføre seg med legen sin før de bruker noe produkt. I mangel av individuelle kontraindikasjoner er fikenforbruk tillatt i moderate mengder. Vitamin- og mineralkomplekset vil erstatte eventuelle ernæringsmessige mangler i mors kropp som vil gi næring til fosteret. Jern og folsyre forhindrer anemi og sikrer normal fosterutvikling. Fiber lindrer forstoppelse og tarmproblemer som er vanlige hos gravide kvinner.

Fiken er også gunstig for ammende mødre, da de fremmer melkeproduksjonen. Fiken bør imidlertid konsumeres med forsiktighet og i små doser, ellers kan de forårsake kolikk og oppblåsthet hos babyen.

Kvinner som lider av overvekt anbefales å spise friske bær.

Skader og kontraindikasjoner for bruk

Menneskekroppens individualitet demonstreres ytterligere av det faktum at det som er gunstig for én person kan være giftig for en annen. Selv matvarer med en unik kjemisk sammensetning og et bredt utvalg av gunstige stoffer kan noen ganger ha en negativ innvirkning på menneskers helse. Fiken inneholder en liten mengde essensielle oljer. Allergikere bør imidlertid konsumere fiken svært forsiktig, sparsomt og i små mengder. Eksperter anbefaler også å unngå fiken for de som lider av pankreatitt, diabetes, mage-tarmbetennelse, gastritt og magesår.

Ulike bruksområder

Fiken er unike både i sin kjemiske sammensetning og sine bruksområder. De tilbyr fordeler ikke bare som matprodukt, men også som kosmetikk og medisinsk produkt.

Bruk i kosmetologi

Fiken har unike regenererende egenskaper. Kombinert med sine fuktighetsgivende og mykgjørende egenskaper, er den utmerket for følgende kosmetiske formål: å fukte huden, eliminere tørrhet og flassing, forynge og bremse aldringsprosessen.

Deilige hjemmelagde oppskrifter

Fiken er en matvare som kan forbedre enhver rett. De kan brukes til å lage sunne, naturlige godterier. Bare dypp fikenene i sjokolade og dryss over revne nøtter. Fiken er en deilig snack som raskt kan serveres med forskjellige typer myk, usaltet ost. Du kan lage en bakt dessert ved å lage et nøtte- og honningfyll til bærene, eller blande ferske fikener med yoghurt eller fløte. Du kan også lage kompott, syltetøy, pastiller og til og med en velsmakende saus til fjærkre. En fantastisk, sunn drikk kan lages av fikener og svisker. For å lage den, bløtlegg bærene i en time, la dem småkoke i kokende vann i noen minutter, og la dem deretter avkjøles.

I Asia brukes bæret til å lage en fantastisk lett og søt vin.

Oppskrifter på tradisjonell medisin

Fiken er ikke bare nyttige, men også deilige i folkemedisiner. Nedenfor presenterer vi de mest populære.

For å styrke hjertet og blodårene

Fiken-, sviske- og mandelsalat. Bland 150 g fiken, 75 g svisker og en spiseskje mandler, og bland deretter med 100 ml acidophilus-melk, appelsinskall og litt søtningsmiddel.

For behandling av betennelse i mandlene, stomatitt og andre halssykdommer

Lag en enkel fikente. Bruk 1 spiseskje hakkede fikener per liter vann. Hakk de tørkede fikenene, hell kokende vann over dem og la det småkoke i 10 minutter. Drikk teen tre ganger om dagen.

Hostemedisin

For hver 200 ml melk trenger du 4 tørkede fikener. Legg fikenene i kokende melk, la det småkoke i noen minutter og la det trekke i ytterligere 20 minutter. Drikk denne varme infusjonen 4 ganger om dagen.

Svedtørkende og febernedsettende for forkjølelse

Tinkturen kan tilberedes med vann eller melk. For hver 200 ml væske, tilsett 2 spiseskjeer hakkede fiken. Hell den kokende væsken over fikenene og la dem trekke i flere timer.

For å eliminere problemer i nyre- og urinveissystemet

For hver 100 ml vann trenger du én tørket fiken. Hell kokende vann over bærene, la dem småkoke i 5 minutter, og purér dem deretter.

Som et avføringsmiddel

Fiken-, rosin-, muskatnøtt- og ingefærboller kan lages på forhånd. Til 200 g rosiner og fiken, tilsett 1 teskje ingefær og muskatnøtt. Hakk alt, bland og rull til kuler.

For hudlesjoner

Fikenpuré er utmerket for å lege sår, byller og brannsår. For å lage den, bløtlegg fikenene i vann eller kok dem i melk, og bland dem deretter til de er glatte.

For skallethet

For hver 500 ml vann trenger du 2 spiseskjeer fiken. Hakk fikenene, la dem småkoke i en halvtime, og mos dem deretter. Ta denne infusjonen før måltider, 100 ml om gangen.

Regler for valg, tørking og lagring av fiken

Ferske bær begynner å gjære innen 5–6 timer. Derfor er det viktig å velge fiken med omhu: med intakt skall, en rik farge og ensartet størrelse. Brunt og beige er akseptable farger for tørkede bær; fruktene skal være matte, litt flate, søte og kan ha et lett hvitt belegg.

Du kan tørke bærene selv. For å gjøre dette, skyll fikenene grundig, klapp dem tørre med et håndkle, legg dem utover en rist, dekk med osteklede og tørk i solen i flere dager. Du kan også tørke bærene i ovnen eller i en elektrisk dehydrator.

Eksotiske frukter og bær er ofte rike på næringsstoffer. Men før du spiser dem, husk at kroppen vår ikke er genetisk disponert for dem. Husk at alt er bra med måte, og kontakt lege ved det minste ubehag.