17 beste sunne tranebærjuiceoppskrifter fra frosne bær

Helsefordelene med tranebærjuice

En viktig komponent i tranebær er vitamin C. Når det gjelder innhold, kan frukten lett konkurrere med sitrusfrukter. Bærene inneholder også alle B-vitaminene og andre gunstige forbindelser.

Oppskriften på tranebærjuice bør bevare alle de gunstige ingrediensene. Det er imidlertid ikke nødvendig å unngå varmebehandling – mange mineraler har gunstige effekter etter koking.

Tranebærfrukter brukes i folkemedisin for å bekjempe:

• forhøyet temperatur;
• varme og feber;
• betennelse;
• symptomer på forkjølelse.

Ved hjelp av retter basert på tranebær er det mulig å takle:

• pyelonefritt;
• ødem;
• sykdommer i kjønnsorganene;
• fordøyelsesproblemer;

Video: «Fryst tranebærjuice»

Denne videoen beskriver oppskriften på en sunn og smakfull drikk.

Oppskrifter på tranebærjuice med frosne bær

Mors skiller seg fra andre drikker med sin behagelige, søte og sure smak og fantastiske farge. Denne sunne drikken tilberedes i henhold til følgende regler:

1. Bruk omtrent 1/3 av tranebærjuicen. For mye kan forringe smaken – ikke alle liker sure drikker.
2. Frosne bær får tine, legges i en sil eller osteklut for å drenere væsken.
3. Før tilberedning må fruktene vaskes under rennende vann og deretter tørkes litt.
4. Du kan søte drikken med sukker, men det er best å bruke honning med mindre noen i familien er allergiske mot det. Honning bør tilsettes drikken etter at den er avkjølt, da den mister sine gunstige egenskaper ved temperaturer over 40 °C og til og med blir noe skadelig.

Å legge til ekstra ingredienser i oppskriften, som sitronskall, mynte, nyper eller krydder, vil diversifisere smaken på drikken og gjøre den sunnere.

Siden tranebærjuice forårsaker uønsket rødhet og irritasjon i huden, bør alt arbeid med frukten gjøres med hansker.

Klassisk oppskrift

Tradisjonelt lages den med den enkleste metoden. For hver kopp frukt trenger du 2 liter vann og 5–6 spiseskjeer sukker.

Prinsippet for matlaging er som følger:

1. Tinte bær knuses i en bolle for å lage en puré.
2. Klem saften fra fruktkjøttet gjennom et osteklede eller en sil over i en annen beholder. Sett beholderen i kjøleskapet.
3. Tranebærmasse helles med vann og kokes i ikke mer enn et minutt.
4. Tilsett sukker og la det trekke i en halvtime.
5. Tilsett den tidligere pressede saften og rør om.

Oppskrift på fruktdrikk for barn

Spedbarn som allerede er avvent, så vel som eldre barn, kan få fruktjuice i små doser. Den klassiske oppskriften er imidlertid modifisert:

• de tinte bærene knuses, men saften siles ikke;
• den tykke blandingen helles med vann og settes på bålet;
• Varmebehandlingen forlenges til 5–6 minutter.

Du kan bare søte babydrikker med sukker; honning er fortsatt farlig i denne alderen.

Med honning

Honning gjør ikke bare drikken søtere, men forsterker også dens gunstige egenskaper. Både kokte og ukokte produkter kan søtes.

For å bearbeide et glass tranebær trenger du:

• 1 liter vann;
• 3-4 spiseskjeer honning;
• en halv sitron.

Oppskriften er som følger:

1. Tinte bær skåldes med kokende vann og knuses deretter med en hvilken som helst metode.
2. Sitronen er fjernet fra frøene, den skrelles ikke, og den hakkes også.
3. Bland de to blandingene, tilsett honning og la det stå i 2 timer. Rør flere ganger mens du avkjøler.
4. Fortynn med lett varmt vann (under 40 °C). Sil over i en glassbeholder.

Med tyttebær

I dette tilfellet trenger du mer sødme, siden begge fruktene er syrlige. Du får imidlertid i deg rikelig med naturlige antioksidanter.

Du trenger følgende ingredienser:

• 200 g tranebær;
• 500 g tyttebær;
• 200 g sukker;
• 3 liter vann.

Tilberedningsmetode:

• bærmassen får smelte, deretter vaskes og knuses;
• klem saften ut av massen og sett den i kjøleskapet;
• den gjenværende kaken drysses med sukker, fylles med vann og kokes;
• Når det koker, reduser varmen og la det småkoke i 7 minutter, dekket med lokk;
• blandet med avkjølt juice.

Med nyper

Denne frukten er på ingen måte dårligere enn tranebær når det gjelder vitamininnhold, noe som resulterer i en ekte "vitaminbombe". For å tilberede trenger du:

• 500 g tranebær;
• 100 g nyper;
• 2 liter vann;
• 5 spiseskjeer sukker.

Her er en trinnvis oppskrift:

1. Nyper tilberedes på forhånd: omtrent en dag før vaskes bærene, deretter tilsettes de i en termos og tilsettes et krus kokende vann.
2. Tin tranebærene, knus dem, press ut saften og sett dem i kjøleskapet.
3. Hell vann over fruktkjøttet, tilsett sukker og la det koke i 2–3 minutter. La det avkjøles.
4. Sil kraften og tilsett saften og nypeinfusjonen.

Med sitron

Ved å kombinere begge ingrediensene kan du lage en deilig drikk uten varmebehandling. For å bearbeide 800 g tranebær trenger du:

• 2 sitroner;
• 150 g sukker;
• halvannen liter vann.

Her er trinnvise instruksjoner:

1. Vask sitronen og fjern skallet. Riv skallet på et fint rivjern. Klem ut saften.
2. Tranebærene vaskes, blandes deretter med skallet og legges i en blender.
3. Den knuste massen fortynnes med juice, sukker tilsettes og blandes.
4. Hell kokende vann over blandingen og dekk til. La blandingen stå i omtrent en time.

Med bringebær

Planten brukes tradisjonelt til å bekjempe forkjølelse og ulike sesonginfeksjoner. Bærjuice konsumeres også for å styrke immunforsvaret.

Du trenger følgende komponenter:

• 200 g tranebær;
• 100 g bringebær;
• 100 g sukker;
• 1 liter vann.

Den lages med en lignende teknikk. Bærene knuses, sukkeres og dekkes med vann. Kok opp og la det småkoke på svak varme i 15 minutter. La det deretter trekke.

Med solbær

Begge komponentene styrker hjertet og blodårene. Regelmessig bruk av produktet normaliserer blodtrykket.

Til matlaging trenger du:

• 200 g tranebær;
• 150 g solbær;
• 2 liter vann;
• 200 g sukker.

Oppskriften er som følger:

1. Fruktene vaskes, hakkes og dekkes med sukker.
2. Tilsett vann og varm opp. Når det koker, la det småkoke på svak varme i 10 minutter med lokk.
3. La stå i minst 30 minutter.

Med blåbær

Begge bærene, tatt sammen, er populære for kreftforebygging på grunn av quercetininnholdet. En fruktdrikk lages av like mengder av bærene.

Du trenger:

• 350 g hver av tranebær og blåbær;
• 1,5 l vann;
• 200 g sukker.

De gjør det i henhold til ordningen:

• bærene vaskes, tørkes og knuses;
• fruktmassen drysses med sukker, helles med vann og kokes;
• Når det koker, reduser varmen til lav, dekk til og la stå i 7 minutter;
• Den avkjølte drikken siles over i en separat beholder.

Med havtorn

Fruktene til denne busken har få kalorier og inneholder like mange gunstige komponenter som tranebær. For hver 300 gram tranebær, bruk 100 gram havtorn. Du trenger også 100 gram sukker og 2 liter vann.

Forberedelsen er som følger:

1. Bærene vaskes, tørkes og deretter knuses.
2. Tilsett vann, rør inn sukker og kok i 2–3 minutter. Avkjøl i en time.

Med mynte

Fruktdrikk smaksatt med mynte anbefales spesielt for gravide. Den behagelige smaken oppmuntrer til å drikke mer væske, noe som bidrar til å redusere tretthet og øke ammingen.

Komponenter som trengs:

• 500 g tranebær;
• 10 mynteblader;
• 2 liter vann;
• 140 g sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Tranebær knuses for å lage en fruktkjøttdeig, og saften presses ut.
2. Dryss sukker over fruktkjøttet, tilsett vann og kok opp i 5 minutter.
3. Tilsett juice og mynteblader og la det småkoke under lokk på svak varme i ytterligere 5 minutter.
4. La det avkjøles og stå i en time.

Med ingefær

Tilsetningen av denne komponenten forbedrer produktets evne til å behandle forkjølelse, influensa og andre virusinfeksjoner. For å bearbeide 330 g tranebær trenger du:

• 270 g rørsukker;
• 3 liter vann;
• et lite stykke ingefærrot.

Forberedelsen er som følger:

1. Kok opp sirupen ved å røre sukkeret inn i det kokende vannet. La den avkjøles.
2. Riv ingefærroten og tilsett den i sirupen.
3. Hell sirup over tinte hele bær (ikke knus).
4. Sett på varmen, kok opp og slå av.
5. Dekk til med lokk og la det stå. Sil av væsken.

Med viburnum

Viburnum brukes også i folkemedisinen for å behandle betennelsestilstander i kjønnsorganene og redusere smerte. For å lage tranebær-viburnumjuice trenger du:

• 500 g tranebær;
• 180 g viburnum;
• halvannen liter vann;
• 350 g sukker;
• 25 g vaniljesukker.

Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Tinte tranebær knuses, saften presses ut og oppbevares i kjøleskapet.
2. Massen dekkes med sukker, fylles med vann og legges på bålet.
3. Når brygget koker, tilsett viburnumbær og vaniljesukker og kok over svak varme i 10 minutter.
4. Tilsett juice, rør om, slå av varmen.
5. La det avkjøles og trekke i en halvtime.

Med appelsin og kanel

Sitruskomponenten vil øke vitamin C-inntaket ditt, gi deg mer energi og forbedre humøret ditt. For å tilberede 300 g tranebær, ta:

• 2 store appelsiner;
• halvannen liter vann;
• 5 spiseskjeer sukker;
• 1 kanelstang.

Tilbered fruktdrikk i henhold til følgende skjema:

1. Tinte tranebær knuses til en puré og saften presses ut.
2. Klem saften ut av begge sitrusfruktene.
3. Juicen plasseres i kjøleskapet, den pressede saften fra begge komponentene helles med vann, sukker røres inn og oppvarmingen begynner.
4. Når det koker, tilsett kanel, vent 1 minutt og slå av.
5. Dekk til og la det trekke.
6. Sil væsken og bland inn begge saftene.

Med gulrøtter

Gulrøtter er spesielt gunstige for barn på grunn av det høye innholdet av vitamin A (betakaroten). Kombinert med tranebær-antioksidanter skapes en drikk som kan styrke immunforsvaret, forbedre synet og til og med bekjempe anemi.

Til matlaging ta:

• et glass tranebær;
• et halvt kilo gulrøtter;
• 1 liter vann;
• sukker eller honning valgfritt.

For å lage en fruktdrikk trenger du:

• knus de tinte bærene og press ut saften;
• riv gulrøttene, press ut saften;
• Bland saftene, tilsett vann, rør inn sukkeret.

For å forbedre aromaen anbefales det å tilsette en klype kanel i drikken.

Uten matlaging

Enhver av oppskriftene ovenfor kan endres ved å utelate varmebehandlingen. Dette gjøres på følgende måte:

1. Den tilberedte bærmassen skåldes med kokende vann og drysses med sukker.
2. La stå i et par timer, rør om av og til.
3. Hvis den ferdige drikken virker for sur, fortynn den med kaldt kokende vann.

I en multikoker

Med ingrediensene til enhver oppskrift kan du bruke multifunksjonelt kjøkkenutstyr. Fyll en bolle med den tilberedte bærmassen og sett den på "gryterett". Fruktdrikken skal koke i omtrent 20 minutter.

Anbefalinger for oppbevaring og bruk

Siden barn liker å drikke bærjuice, er det verdt å snakke litt om rimelig dosering:

1. Inntil 6 måneder, hvis komplementærmat allerede er introdusert, får ikke babyer rød mat.
2. Det er tillatt å gi fruktjuice til spedbarn som får flaske, men i små doser, og overvåk reaksjonen.
3. For eldre barn kan dosen økes, men den må tilberedes i henhold til oppskriften med varmebehandling.
4. Barn fra 1 til 3 år kan få fruktdrikk med en hastighet på 20 bær per dag.
5. For eldre barn økes doseringen; det er også mulig å lage mat uten å koke.

Ved visse helsetilstander kan drikken gjøre mer skade enn gagn. Den er kontraindisert for personer med:

• økt produksjon av magesaft;
• magesår og duodenalsår;
• diabetes mellitus;
• halsbrann.

Å vite hvordan man lager tranebærjuice vil gjøre det mulig for en husmor å unne familien sin denne deilige og sunne godbiten hele året. Det finnes så mange oppskrifter at jeg gjerne vil prøve dem alle.