Hvorfor er det verdt å plante og dyrke daikon Sasha?

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Daikon, med det uvanlige navnet «Sasha» for en grønnsak, er klassifisert som en ultratidlig modningssort, noe som er dens største fordel. Beskrivelsen sier at vekstsesongen er 35–45 dager, men mange gartnere rapporterer at røttene modnes innen en måned under gunstige værforhold. Det er derfor det er så populært å dyrke denne sorten i den tempererte sonen, ettersom andre varianter, inkludert asiatiske, modnes på 60 dager i beste fall.

Røttene til daikonen "Sasha" er ikke veldig store (200-400 g og 10-12 cm i diameter), runde, litt flate og ligner på hvit reddik. Når frukten er moden, er den halvveis over jordoverflaten, noe som gjør det enkelt å høste. Fruktkjøttet er fast, uten hulrom, sprøtt, snøhvitt i spissen og litt grønt på bladstilkene. Smaken er forfriskende, litt søt med en subtil syrlighet, på grunn av fraværet av sennepsoljer i fruktkjøttet. Egnet til babymat og kostholdsernæring, og er ideell fersk i salater.

Daikon Sasha er perfekt tilpasset det lokale klimaet. Den kan dyrkes både i åpen mark og i drivhus om vinteren og våren. Mens avlingen i hagen er omtrent 2,5–3 kg/m², kan den i drivhus nå 4,5 kg per 1 m². En annen unik egenskap ved denne sorten er dens motstand mot bolting, slik at den kan sås flere ganger i løpet av sesongen: tidlig på våren, midtsommer og til og med høst.

Funksjoner ved dyrking

Planting og stell av daikon er ikke arbeidskrevende. Den kan vokse i all slags jord, men trives best i lett, men ikke veldig fruktbar jord. Hvis jorden er tung eller leirholdig, bør den graves over og litt organisk materiale (kompost eller humus) tilsettes. Daikon dyrket i slik jord vil ha en rikere smak.

De fleste daikon-sortene anbefales å så i andre halvdel av sommeren, men dette gjelder ikke for sorten «Sasha». Du kan selv bestemme når du skal plante denne sorten basert på dine preferanser. Med tanke på den svært korte vekstsesongen kan den sås om våren, samtidig med reddiker, i andre halvdel av sommeren eller sent i august. Uansett plantetidspunkt vil røttene fortsatt ha tid til å modnes, ettersom de bare trenger én måned. Å dyrke røtter i et drivhus over vinteren tar litt lengre tid.

Ferske daikonfrø spirer veldig raskt – i løpet av 4–7 dager, avhengig av jordfuktigheten.

De sås i furer med 60–70 cm mellomrom. Selv om røttene i seg selv ikke er veldig store, er toppene store, og hvis radene er for tett plassert, vil de voksende plantene komme i veien for hverandre. Så frøene med mellomrom, da de fleste spirene vil bli fjernet under tynning, og plant dem ikke dypere enn 1,5–2 cm.

Avlingspleie består av følgende prosesser:

• Tynning (utføres så snart 2-3 ekte blader dannes på plantene). Det er nødvendig å la de sterkeste skuddene ligge i en avstand på 20-25 cm fra hverandre;
• Vanning. Inntil frøene spirer, bør jorden holdes fuktig, og deretter vanne daikonen når det øverste jordlaget tørker ut;
• luking (2-3 ganger);
• skadedyrbeskyttelse.

Å beskytte daikon mot skadelige insekter, spesielt loppebillen, er et eget tema i daikondyrking. Den er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, og er fullstendig forsvarsløs mot loppebillen, som synes de sarte, unge bladene er en skikkelig godbit.

For å beskytte avlinger mot loppebiller sprayer noen gartnere dem med en flytende blanding (tobakk, aske og rød paprika). Denne metoden er imidlertid ikke alltid effektiv. En enklere løsning er å dyrke daikon under tak (film eller spunbond) til det første ekte bladet dukker opp. Dette løser flere problemer: plantene er beskyttet mot loppebiller, og jorden er beskyttet mot uttørking og ugressvekst.

Det anbefales å kun gjødsle jorden før planting.

I vekstsesongen bør ikke daikon gjødsles, da røttene raskt akkumulerer kjemikalier. Avlingen høstes umiddelbart etter modning. Hvis den blir liggende i bakken for lenge, kan fruktkjøttet bli seigt og smaken forringes. For lagring bør daikon tørkes, oppbevares kjølig eller dekkes med sand. I denne formen kan den lagres i opptil tre måneder.

Fordeler og ulemper

Gartnere som har dyrket Sasha daikon i hagene sine er veldig fornøyde med innhøstingen. Spesielt bemerker de følgende positive aspekter ved sorten:

• Først av alt modnes den veldig tidlig, slik at du kan nyte rotavlingen bokstavelig talt en måned etter at du har sådd frøene;
• lite krevende for jordforhold og sammensetning;
• muligheten til å dyrke avlinger hele året (i hagebed og drivhus);
• lett å ta vare på;
• lav bolteevne;
• utmerket smak og muligheten for å bruke den i kostholds- og barnediett;
• god holdbarhet (opptil 3 måneder), noe som er sjeldent for sommervarianter.

Sorten «Sasha» har ingen alvorlige feil. En mindre ulempe er rotfruktens tendens til å sprekke, men dette skyldes mer sannsynlig feil stell.

Video: «Når skal man plante daikon»

Denne videoen vil fortelle deg når du skal plante daikon.