En gjennomgang av de beste reddikvariantene med forskjellige modningsperioder

Supertidlig og tidlig

Reddiksorter varierer i sykdomsresistens og dyrkingsmetoder, men den viktigste forskjellen er tidspunktet for spiring. For eksempel er det med noen varianter mulig å høste reddiker så tidlig som seksten dager etter planting. Disse inkluderer "Ultra-early", "18 days", "Randar F1", "Pervenets F1" og andre nye varianter.

Alle disse variantene regnes som svært tidlige. Det er viktig å merke seg at disse variantene bare trenger seksten til tjuefem dager for å nå full modenhet. Det er imidlertid viktig å merke seg ett forbehold: disse variantene er utrolig solelskende og krever minst ti timer med dagslys for vekst.

Tidligmodne reddiksorter er ikke mindre populære i private hager. Tidligmodne sorter tar litt lengre tid å modnes: de vokser vanligvis innen tjue til tjuesju dager etter første spiring. De beste tidlige variantene regnes som følgende: Ilka, Duro, Rubin, Zarya, Heat, Early Red, French Breakfast og Deka.

I tillegg til populære, velkjente varianter, vinner lokale reddikvarianter og hybrider av disse terreng på det moderne markedet. Dyrkingen av dem er ofte lokalisert til et bestemt sted.

Valerie-reddik er en velkjent nederlandsk hybridsort. Den modnes på tjuesju til tjuefem dager og produserer svært lyse, røde og store røtter. Hybriden er motstandsdyktig mot skuddforfall, tolererer overbefolkning og er også motstandsdyktig mot hvitråte og meldugg. Valerie-reddik er best egnet for drivhus.

All-Season Reddik er en relativt ny sort som er avlet for dyrking i friland. Andre kjennetegn ved denne sorten inkluderer tidlig modning og stor avling. Reddikfruktene er runde, dyprøde og har mørt fruktkjøtt. Denne sorten krever lite spesiell stell.

Premier-reddiken er en tidligmoden sort. Den modnes fullt ut innen tjuefem dager og gir store, saftige og mildt krydrede reddiker. Rotkjøttet er hvitt og rosa. Sortens særegne trekk inkluderer motstand mot lagringssykdommer og økt vekt med en litt lengre høsteperiode.

Wiener-reddiken F1 er en innovativ utvikling av nederlandske foredlere. Denne hybriden, som kan dyrkes året rundt, modnes tidlig, produserer en rekke store, usprukne røtter og er motstandsdyktig mot både bolting og sprekkdannelser. Røttene til denne reddiken er lett gjenkjennelige – de mangler en hvit stripe og er knallrøde.

Snegirek-reddiken er en god, tidligmoden sort fremavlet av russiske forskere. Den gir en god avling på bare 18 dager. Den har en liten rosett av blader og store, saftige røtter med fast, saftig fruktkjøtt. Fordelene med denne sorten inkluderer god transportabilitet og lang holdbarhet.

Superstar-reddik er en tysk tidligsesongsort som egner seg for både drivhus- og frilandsdyrking. Interessen for denne sorten stammer fra dens gode toleranse for stress forbundet med endringer i temperatur og jordfuktighet.

Reddiken «gudinne» er en tidligmoden sort med utpreget kuldetoleranse. Dessuten beholder røttene sin salgbarhet lenge, og planten i seg selv er motstandsdyktig mot bolting og sprekkdannelser.

Irene-reddiken er en annen nederlandsk oppdagelse. Frøene spirer i svakt lys. Den modnes på bare tjuefem dager, og er en kuldehardfør og svært produktiv hybrid. Dens toleranse mot rotbrudd, mangel på bitterhet og korte blader gjør denne reddiken til et attraktivt valg for dyrking.

Espressoreddik modnes på bare 18 dager og krever lite lys. Den har også lang holdbarhet og en mildt skarp smak.

Poker F1-reddik dyrkes i Nederland. Den modnes fullstendig på seksten til atten dager, er motstandsdyktig mot skuddskader, lagres godt og har korte, kompakte topper som bidrar til tett plantevekst.

En egen gruppe arter inkluderer nye reddiksorter, som ofte er proprietære. Blant disse er tidligmodne varianter som «Mayak», «Malaga», «King Kong» og «Blue Frost».

Mayak-reddiken er en hybrid mellomsesong med en spredende rosett og rosa-røde røtter. Røttene er nesten helt nedsenket i jorden. Fordelen med denne sorten er dens høye temperaturtoleranse, noe som gjør den egnet for utendørs dyrking.

Malaga-reddiken er en ny, tidligmoden sort. Røttene er kjent for sin uvanlige lilla farge, noe som har gitt den kallenavnet «lilla reddik». Røttene er store og glatte og inneholder rike essensielle oljer. Denne sorten er motstandsdyktig mot skuddskader og har lang holdbarhet.

King Kong-reddik er en proprietær sort med store frukter utviklet av sibirske foredlere. Denne sorten er nesten motstandsdyktig mot bolting, ekstremt høyavkastende og deilig. King Kong-reddik er også en sort med middels tidlig modning.

Blue Frost-reddik er en uvanlig og lett gjenkjennelig rotgrønnsak. Denne dyp lilla varianten minner noe om Malaga-varianten. Den modnes på tjuefem dager, beholder sitt livlige utseende lenge, motstår skudding og kan derfor dyrkes gjennom hele sommeren.

Sakata-hybriden utvikler seg fra frø til høsting på tjuetre til tretti dager. Stor avling, lite bladverk og langvarig, salgbar frukt er bare noen av fordelene. Sakata er resistent mot en av de mest skadelige reddiksykdommene, fusarium.

Parat-reddiken modnes på 18 dager. Dette er svært store røtter, som veier opptil tretti gram. Parat, som er utviklet i Tyskland, trives i sesongbasert dyrking. Den foretrekker løs, godt opplyst og åpen jord.

Deka

Reddiksorten Deka dyrkes i drivhus. Denne svært tidlige sorten, utviklet av russiske foredlere, modnes i løpet av to til tre uker. Fruktkjøttet på de glatte, knallrøde fruktene er ensartet og praktisk talt ikke-bittert.

Diego

Diego er en sort utviklet og dyrket i Nederland. Den trives i både åpen og beskyttet jord. Syklusen fra frø til høsting tar tjue til tretti dager. Denne reddiken produserer veldig store, saftige og ikke-bitre røtter. Denne sorten er ekstremt lett å dyrke og robust, til tross for sin høye fruktbarhet.

Celeste F1

Celeste er en spesiell sort, en av de beste blant middels tidligmodne sorter. Den karakteristiske enkle dyrkingen kombinert med rask modning – innen tjue til tjuefem dager etter planting – gjør denne sorten attraktiv. Den krever lite fuktighet eller lys, og er motstandsdyktig mot skuddskader og typiske reddiksykdommer. Høy avling, lang holdbarhet, behagelig smak og enkel transport – alt dette er Celestes fordeler fremfor andre reddiksorter.

Dabel

Dabel modnes på 18–23 dager. Det er en av de viktigste variantene som er rettet mot kommersiell bruk; den vokser i all slags jord, er frostbestandig og krever lite stell. Fruktene sprekker ikke, og fruktkjøttet er fast og sprøtt.

Champion

Et godt valg for de som dyrker ubeskyttet jord. Champion-sorten modnes tidlig, med mellomstore frukter. Denne sorten har perfekt spireevne og litt avlange frukter. Takket være sykdomsresistensen krever den heller ikke intensiv soppdrepende behandling.

16 dager

Denne sorten skapte furore i sin tid – røttene er virkelig klare til konsum på bare seksten dager. Den kan sås annenhver uke og har en spireevne på nesten 100 %. Dessuten har denne sorten en behagelig, litt bitter smak og er motstandsdyktig mot skudding.

Rubin

Innhøstingen av denne reddiksorten begynner på bare tjueåtte dager. Den vokser godt i alle jordtyper og produserer store, vannholdige røtter. Til tross for 100 % spireevne og et høyt utbytte på to og et halvt kilogram per kvadratmeter, er den utsatt for visnen og knoppskyting.

Midt til sen modning

I motsetning til veldig tidlige og tidlige varianter, tilbyr middels og sent modne varianter en rekke fordeler. Full rotmodning varierer fra 35 til 50 dager, men avlingene er betydelig høyere enn tidlige varianter. Dessuten blomstrer ikke varianter og hybrider som modnes på dette stadiet. Sent modne reddiker er et utmerket valg for dyrking året rundt i åpen mark, takket være muligheten til å plantes senere: på sensommeren eller tidlig høst.

Blant de sent modne reddikene finnes det både kjente og populære varianter, så vel som lite kjente og innovative, noe som ikke forringer deres egenskaper.

Rondeel-reddik har lite blader og er frostbestandig. Den gir en rikelig og svært stor avling når den dyrkes utendørs. Den beholder sin fasthet, sitt salgbare utseende i lang tid og tåler lave lysnivåer godt. Den er også motstandsdyktig mot noen skadelige sykdommer.

Vulcanreddik er en signatur sentmodnende rotgrønnsak med høy avling. De karakteristiske avlange, spindelformede fruktene, opptil tjue centimeter lange, produserer store røtter som veier opptil tre hundre gram. Den kan lagres i opptil fire måneder og beholder sitt saftige fruktkjøtt med en mildt krydret smak.

Den uvanlige gule fargen på reddiken Zlata skyldes det høye innholdet av vitamin C og andre essensielle forbindelser. Den har en veldig særegen smak, med runde røtter og tynt gult skall. Denne sorten utvikler ikke hulrom, sprekker eller bulker.

Varme

Dette er en av de eldste variantene som vokser i all slags jord. Den er ganske stor og svært produktiv, med et særegent melkerosa fruktkjøtt – syrlig, takket være det høye C-vitamininnholdet.

Sora

Sora er en nederlandsk sort med utmerket lystoleranse. Fordi den beholder sitt attraktive utseende selv med lange dagslystimer, regnes den som ideell for sommerdyrking. Denne varmtværsplanten produserer små, saftige, mørkerøde røtter.

Rød kjempe

En av de største og mest produktive variantene. De sylindriske røttene kan bli opptil nitti gram tunge og har en karakteristisk dyp rød farge. Med et utbytte på tre og et halvt kilogram per kvadratmeter beholder den sitt salgbare utseende i lang tid. Også bemerkelsesverdig er dens nesten perfekte spireevne, tørkebestandighet og motstand mot hengende eller blomstring, til tross for røttenes store størrelse.

Hvit

Denne uvanlige sorten ble avlet i Sibir. Den er virkelig ren hvit, rund og har en krydret smak. Denne hybriden er ekstremt kuldebestandig og gir en rik og stor avling.

Video: "Fordelene og skadene ved reddik"

Denne videoen vil fortelle deg om fordelene og skadene ved reddiker.