Teknologi for å plante reddiker tidlig på våren

Vi skaper forholdene for den første innhøstingen

Selv om reddiker tradisjonelt anses som enkle å dyrke og lite krevende, bør visse jordbruksmetoder fortsatt følges. For eksempel bør ikke såing utsettes til sent på våren, ettersom reddiker utvikler seg best tidlig på våren, når dagslyset fortsatt er kort. Ellers blir avlingen utsatt for å visne.

Tidlige varianter av reddiker kan produsere sin første rotfrukt innen 20–30 dager etter spiring. Hvis du vil høste grønnsaker så tidlig som mulig, bør du derfor begynne å forberede bedene for planting så tidlig som mulig: så snart vårværet blir relativt varmt. Dessuten regnes reddiker med rette som en kuldehardfør plante – plantet utendørs kan de lett overleve nattetemperaturer ned til -5 grader Celsius.

Den optimale tiden for å så reddiker anses å være de siste dagene i mars eller begynnelsen av april, når solstrålene allerede aktivt varmer opp bakken. For å bestemme riktig tidspunkt å plante reddiker, bør du vurdere den gjennomsnittlige daglige temperaturen i din region. Hvis du planter reddiker ved 8 grader Celsius, vil frøene bruke lang tid på å spire.

Hvis avlingen sås når gjennomsnittstemperaturen har nådd 10 til 15 grader Celsius, vil de første grønne skuddene begynne å dukke opp innen syv dager. Reddikfrø spirer raskest når lufttemperaturen når 20 grader Celsius: i dette tilfellet vil du se spirer så tidlig som fire dager senere. Derfor kan du bestemme når du skal plante reddiker selv, ganske enkelt basert på værforhold og forventede resultater.

En annen fordel med vårreddiker er at du kan høste den første selektive avlingen så tidlig som 20 dager etter spiring – dette vil være små (men etterlengtede) røtter, som bør fjernes forsiktig fra bedet, og tynnes ut i radene. Litt senere kan du høste de gjenværende plantene. Mange gartnere utnytter selvsikkert avlingens korte vekstsesong og forlenger sesongen utover våren. For å gjøre dette sår vi ganske enkelt reddiker i flere omganger, med en frekvens på omtrent syv dager.

Sent på våren kan du gradvis redusere tempoet i reddikdyrkingen, ettersom de varme sommermånedene ikke er gunstige for utviklingen av røtter av høy kvalitet – reddikene vil bli små, tørre og ikke på langt nær så smakfulle som de som høstes i april eller mai. Men sent på sommeren kan man gjenoppta såingen av reddiker utendørs – den kjøligere høstluften og den korte rotmodningsperioden er ganske gunstig for en ny innhøstingssyklus.

Jordforberedelse

Det er ingen hemmelighet at alle planter, uten unntak, elsker fruktbar jord av høy kvalitet. Reddiker er intet unntak. Som andre avlinger krever de et nøye utvalgt og forberedt bed. Hvis du planlegger å så reddiker i mars, bør du begynne å forberede stedet i god tid før høsten.

Hvordan gjør du dette? Det er veldig enkelt: først tilsetter du kompost eller humus i jorden og graver det grundig ned til en spadedybde. Et annet viktig krav for avlingen er jordsammensetningen. Reddiker plantes best i løs, lett jord om våren. Hvis jorden din er leirholdig, kan du prøve å tilsette litt elvesand eller torv.

Forberedende arbeid med jorden krever obligatorisk vintergjødsling – det er nødvendig for å oppnå maksimal jordnæring.

For å gjøre dette, tilsett litt mineralgjødsel til den forberedte jorden:

• ammoniumnitrat – 15 g;
• superfosfat – 25 g;
• kaliumklorid – 20 g.

Den angitte mengden gjødsel er nok for 1 kvadratmeter jord for å sikre maksimal produktivitet ved dyrking av reddiker.

Forberedelse av frømateriale

Ved å plante reddiker utendørs kan du øke spireprosessen betydelig. For å gjøre dette må du utføre en enkel forbehandling av frøene før såing, nærmere bestemt prøve å spire dem:

• Mange nybegynnere i gartnere lurer på hvordan de skal dyrke store rotgrønnsaker. Det viser seg at løsningen ganske enkelt er å bløtlegge frøene før planting. De utvalgte frøene senkes i flere timer i en løsning av Baikal EM-1, fortynnet med vann i forholdet 1:500. Etter dette fjernes frøene, legges utover flere lag med osteklede og dekkes med en bomullsklut dynket i den samme magiske løsningen. Beholderen med denne "sandwichen" plasseres på et varmt sted i flere timer – frøene vil begynne å spire rett foran øynene dine. Erfaring viser at reddikfrø behandlet på denne måten produserer røtter som i gjennomsnitt er 30 gram større.
• Når du planlegger såingen, kan du prøve å kalibrere frøene ved å sile dem gjennom en vanlig sil med maskevidde på omtrent 2 mm. På denne måten vil du kunne velge kun de største og mest levedyktige eksemplarene.

• Et annet triks som brukes av gartnere som har plantet reddiker i årevis, er å behandle frøene med kaliumpermanganat: det vil beskytte plantene mot ulike sykdommer;
• Det er best å så reddiker for hånd, uten å bruke verktøy. På denne måten opprettholder du optimal avstand mellom de fremtidige frøplantene, sikrer at plantene kan utvikle seg normalt og eliminerer behovet for å tynne ut bedene. Du sparer også betydelig på frø – det optimale frøforbruket er 5 gram per kvadratmeter bed.

Planting i bakken

Reddiker bør sås på egnede steder: det er best å velge sør- eller sørøstvendte områder av hagen som får god sol, men som også er godt beskyttet mot kalde vårvinder. Hvis du ikke har forberedt jorden siden høsten, bør du gjøre det før du sår reddikene – mars vil gi deg god tid til å gjøre alle nødvendige forberedelser.

Tilsett godt råtten gjødsel eller kompost i jorden (en standard bøtte per løpemeter av bedet), dryss over det hele med en liter treaske (for hver 2 løpemeter), og grav grundig. Nå er det på tide å jevne ut overflaten og fjerne eventuelle klumper. Når alt er gjort, kan du danne rader: for å gjøre dette, lag "bekker" 10 cm fra hverandre langs hele lengden av det valgte området. Du kan strø de dannede planteradene med knust trekull fra et bål for å gjøre jorden mer løs.

Noen bønder foretrekker å behandle frøene med en løsning av kaliumpermanganat og drysse dem med stivelse. Dette gjør hvert frø tydelig synlig i jorden. Målet er å spre dem jevnt langs hele raden, med jevne mellomrom for å unngå å tynne ut frøplantene. Når alle frøene er i jorden, er det på tide å dekke dem til: ikke dekk reddikene med et tykt lag med jord – det skal ikke være mer enn 1–2 cm.

Den viktigste vårplantingen av reddik er nå fullført. Men målet vårt er en rikelig innhøsting, så la oss prøve å beskytte fremtidige frøplanter. For å gjøre dette, så spinat eller brønnkarse rundt omkretsen av reddikplantasjen – disse avlingene forhindrer effektivt angrep fra en rekke insekter. Planting av reddiker om våren krever også et beskyttende dekke – bedet bør dekkes med tynt spunbond-materiale for å beskytte det mot mulig frost.

Vanning og gjødsling

Vann direkte over spunbonden annenhver morgen til de første skuddene dukker opp. Bruk omtrent én vannkanne med bunnvann per kvadratmeter av bedene. Når skuddene utvikler et par ekte blader, bør vanningen økes til to ganger om dagen, morgen og kveld.

Det er best å fullføre morgenvanningen før solen begynner å skinne, og kveldsvanningen i skumringen. En gang hver syvende dag kan du vanne reddikbedene med en løsning av gjæret gress som ekstra gjødsel (to liter løsning per bøtte med vann er tilstrekkelig).

Vanningsfrekvensen og -intensiteten er avgjørende for reddiker – tilstrekkelig fuktighet vil avgjøre smaken og salgbarheten til rotgrønnsakene. Jorden i bedet bør holdes litt fuktig, men unngå overdreven vannlogging – dette er like skadelig for avlingen: utilstrekkelig fuktighet vil føre til at røttene tørker ut, blir deformerte og utvikler en karakteristisk bitter smak, mens overvanning kan forårsake planteråte. Dessuten vil selv en kortvarig tørke etter overdreven vanning føre til at røttene sprekker.

Hvis du dyrker reddiker i et lukket drivhus, anbefaler vi å bruke varmt vann til daglig kveldsvanning: varmt vann vil hjelpe plantene med å opprettholde ønsket temperatur gjennom den lange, kalde natten.

Med tanke på den raske modningen gir reddiker gode avlinger uten ekstra gjødsling, forutsatt at jorden er fruktbar. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du støtte frøplantene (syv dager etter at de har spirt) med en liten mengde organisk gjødsel – bare tilsett litt kompostløsning i vanningsvannet. Et annet alternativ er å dekke bedene med fjorårets tørkede kompost eller til og med gressavklipp.

Det viktigste å huske på når du gjødsler reddiker er å aldri overdrive! Ellers, som med de fleste rotgrønnsaker, vil planten begynne å aktivt vokse grønn masse uten å ta tilstrekkelig hensyn til utviklingen av knoller av høy kvalitet.

Interessante fakta om reddiker

Gartnere bruker ofte reddiker med hell som markør: de sår dem direkte i agurk-, rødbet- eller gresskarbed. Med tanke på den korte vekstsesongen og den tidlige fremveksten blir det mye enklere å stelle bedene (luke og løsne jorden mellom radene), og vi får også muligheten til å høste to forskjellige avlinger fra samme bed.

Noen spesielt ressurssterke gartnere fordriver de lange høstkveldene med en interessant og uvanlig aktivitet: å lime reddikfrø på lange, smale papirstrimler. Hvis disse «girlanderne» tørkes og lagres til våren, trenger vi bare å legge stripen i bunnen av en forberedt plante-«bekk». Som et resultat elimineres tynning av frøplantene.

Alle som noen gang har dyrket reddiker i hagen sin er enige: du kan ikke la plantene stå i bakken lenger enn den tildelte tiden i håp om at røttene vil vokse i størrelse. Dessverre vil ikke dette skje, men reddikene vil definitivt miste smaken og salgbarheten sin – de vil bli råtne, tørre og deformerte.

Noen virtuoser lykkes med å så reddiker for vinteren – frøene plasseres i jorden når hagen er helt klar for vinteren, noen ganger til og med etter det første snøfallet. Denne teknikken muliggjør den første vårhøsten lenge før marsplantingen begynner å bære frukter. Bemerkelsesverdig nok krever vintersåing at frøene plasseres utelukkende i tørr jord og forsiktig dekkes med et beskyttende lag med mulch. På denne måten vil de trygt overvintre, forbli i dvale (viktig nok, de vil samtidig gjennomgå en herdingsprosess), og med vårens ankomst vil de være mettet med fuktighet og begynne å utvikle seg aktivt.

Og det siste jeg vil nevne er reddikers tendens til å akkumulere nitrater. Når du velger en gjødslingsmetode, prøv derfor å velge økologiske produkter: Tross alt, alt du heller i bedet ditt, vil du til slutt spise.

Video: Hvordan dyrke en god avling av reddiker

Denne videoen vil lære deg hvordan du tar vare på reddiker riktig og får en god høst.