En gjennomgang og beskrivelse av de beste typene og variantene av fersken

Tidlig

Et særegent trekk ved denne ferskensorten er dens tidlige modning. I varme klimaer produserer varianter som Early Sycheva, Kyiv Ranniy og Greensboro-fersken moden frukt så tidlig som i midten av juli. De dyrkes i en rekke klimaer, inkludert Krim, Armenia, Moldova og andre steder.

Tidligmodne armenske ferskener er kjent over hele verden. Men Krim-ferskener er også ekstremt populære. En av hovedfordelene med tidlige fersken er deres raske inntreden i fruktfasen. Trær er i stand til å danne en bred krone. Disse plantene produserer duftende, deilige frukter i store mengder.

For å lære funksjonene til disse typene, er det verdt å kort vurdere de mest populære av dem.

Tidlig Kyiv

Den blomstrer mellom april og mai og begynner å bære frukt allerede i juli. Den første innhøstingen kan bare oppnås fra en moden, velutviklet plante. Vanligvis skjer den første innhøstingen fra slike trær seks år eller mindre etter planting. En enkelt moden plante i denne alderen kan produsere opptil 60 kg frukt. De er veldig saftige og deilige, og minner om vanlig fersken i smak. Disse trærne har en bred krone. Høyden på selve treet er liten (opptil 5 m). Til sammenligning kan vanlig fersken bli 8 m høy.

Hvit svane

Produserer mellomstore frukter. Fruktkjøttet er karakteristisk hvitt. En svak rødme kan være tilstede på den ene siden. En slik hvit fersken veier i gjennomsnitt 150 g. Hvit svanefersken modnes i midten av august. Den er ikke spesielt transporterbar, så den er ikke egnet for langdistansefrakt for salg. Disse fruktene spises best ferske, rett etter høsting. Frukten har smakfullt, saftig fruktkjøtt som ikke er fast og mykt.

Greensboro

Når man lister opp de beste tidligmodne ferskensortene, er det umulig å ikke nevne Greensboro. Dette treet bærer frukt i juli. Fruktens skall er veldig luftig, derav navnet «hårete». Fruktene har en peisfarget fargetone med en rød blush. Fruktkjøttet er søtt og saftig. Fruktene er ikke veldig faste, noe som gjør dem uegnet for langtransport. Dessuten bidrar det utilstrekkelig tykke skallet til en forkortet holdbarhet.

Redhaven

Dette er et annet navn som er verdt å nevne når man lister opp tidlige ferskensorter. Det er en mellomstor plante med en konisk krone, brungrå bark og gulaktige linser. Den gir en god avling. Dette treet produserer ganske store ferskener, lik Pontic-sorten. Vekten av én frukt når 160 g. Noen veier opptil 200 g. Skallet er fløyelsmyk og tett. Hovedfargen er lys gul-oransje.

Morettini

Favorittferskenen Morettini produserer moden frukt veldig tidlig. Det gule skallet har en gyllen fargetone. Selve treet er lite og mellomstort. Planten ligner på buskfersken, som også produserer mellomstore til små frukter. Fruktkjøttet er saftig, søtt og aromatisk.

Gjennomsnittlig

En av fordelene med disse variantene er deres høye avling. Med god frostbestandighet gir Donetsk gul fersken, Collins-fersken og andre lignende varianter litt senere avling enn den forrige gruppen av varianter. Disse fruktene produserer store, saftige bær.

Collins

Disse frukttrærne er mellomstore. Et modent tre når 3,5 meter i høyden. Bladene er avlange og lansettformede, og smalner av på toppen. Fruktene er mellomstore til store. Skallet er fløyelsmykt, lys oransje med bringebærrødme. Fruktkjøttet er aromatisk, veldig mørt og saftig. Disse fruktene kjennetegnes av utmerket transportabilitet. De beholder sitt salgbare utseende og utmerkede smak i opptil 7 dager.

Kardinal

Hva heter sorten som produserer de største fruktene? Det stemmer, kardinalferskenen, kjent for sin enorme frukt. En enkelt kan veie opptil 140 gram eller mer. Frukter av denne typen har fått toppkarakterer i internasjonale smaksprøver. Planten kjennetegnes av motstand mot ulike sykdommer. Denne sorten bør plantes i vindfrie områder, for eksempel nær veggen til et hus eller en annen bygning. Det er viktig å unngå et tjern eller annet vann i nærheten.

Gyldne Moskva

Mange gartnere kjenner den deilige frukten til den gylne Moskva-ferskenen. Den er relativt ny, men har raskt blitt populær. Den er frosthard og har en smak og sødme som minner om en nektarin.

Sibirsk

Bønder verdsetter denne sorten høyt for dens enkle transportabilitet. De gule fruktene kan lagres kjølig i opptil 21 dager. Innhøstingen kan skje så tidlig som i slutten av august.

Saturn

Denne sorten er også kjent for sin langtidslagring. Modne frukter kan lagres i 12 dager uten å miste smak eller utseende. Det er verdt å merke seg at denne sorten har en kraftig krone, noe som gjør den utfordrende å ta vare på. Gartnere verdsetter denne sorten for dens vinterherdighet (kan tåle temperaturer så lave som -27 °C). Med riktig stell og nedadgående bøying av grenene vil treet gi en rikelig avling hvert år.

Kreml

Kreml-ferskenen kjennetegnes av sin evne til raskt å tilpasse seg temperatursvingninger. På grunn av dette dyrkes Kreml-sorten primært i områder med lange, kjølige somre. Den er også frostbestandig. Med riktig stell kan modne frukter veie opptil 200 g.

Donskoy

Donskoy-ferskenen er den mest frostbestandige av mellomsesongsortene. Den frostbestandige Donskoy-sorten kan raskt komme seg selv etter frysing. Den kjennetegnes av høye avlinger, smakfull frukt og god transportabilitet. Den er egnet for både hjemme- og kommersiell dyrking.

Sent

Varianter som villfersken, Fury-fersken, Veteranfersken og Negus rødbladet fersken kjennetegnes ikke bare av sen modningstid, men også av den beste frostbestandigheten av alle eksisterende varianter. Khasansky-ferskenen regnes som en av de ledende innen frostbestandighet.

Det er verdt å merke seg at mange av disse avlingene, når de dyrkes i nord, kan produsere sure frukter, mens et lignende tre dyrket i den sørlige regionen produserer søte og saftige frukter.

Raseri

Denne sorten overlever lett frost ned til -28 °C. Fruktene har en karakteristisk oransje farge. Treet er lett å dyrke og krever lite stell. Innhøstingen kan begynne så tidlig som i slutten av september. Disse fruktene kan lagres i opptil 6 dager.

Frost

Den ble utviklet av amerikanske oppdrettere. Planten produserer store frukter, tåler kraftig frost og er motstandsdyktig mot ulike sykdommer. Fruktene er egnet for ferskt konsum.

Veteran

Den skiller seg fra andre sentmodne varianter ved at den begynner å bære frukt mye tidligere. Planter av denne typen er små av vekst. Fruktene er også små. Disse fruktene er egnet for hermetisering.

Selvbestøvende

Disse variantene er ikke mindre populære blant gartnere. For eksempel er noen delvis selvbestøvende (som Big Honey-fersken), mens andre er selvfruktbare, som Golden Jubilee-fersken, Inca-fersken og Vulcan-fersken. For å sikre en god høst anbefaler eksperter å plante flere fruktbærende varianter samtidig for å sikre kryssbestøvning.

Inkaene

Dette er en middels-sent modningssort. Fruktene er runde og veier 150–180 g hver. Fruktkjøttet har en søt, dessertaktig smak. Denne sorten er egnet for kommersiell bruk, ettersom fruktene kan transporteres over lange avstander. De er egnet for både ferskt konsum og til diverse konserveringsmidler.

Vulkan

Den kjennetegnes av høye avlinger og er også motstandsdyktig mot soppsykdommer og plutselige temperatursvingninger. Veksthastigheten er moderat til kraftig. Disse fruktene modnes i august. Skallet er oransjefarget, med en rødme over det meste av frukten. Individuelle fruktvekter varierer fra 80 til 120 g.

Hovedtrekket ved denne sorten er det tette fruktkjøttet. Dette gjør den ideell for frysing og industriell bearbeiding.

Harnas

En tidligmoden dessertsort. Den bærer frukt regelmessig og er motstandsdyktig mot kalde, lange vintre. Fruktene, når de er modne, holder seg godt festet til grenene og faller ikke av. Egnet for dyrking i Sibir.

Gulljubileum

Når man beskriver Golden Jubilee-ferskenen, kan sortens beskrivelse begrenses til en vurdering av fruktens smak og utseende. Fruktene er søte, svært attraktive og har et attraktivt salgbart utseende. Å plante flere planter samtidig vil legge til rette for bedre pollinering. Et enkelt tre kan gi opptil 50 kg frukt.

Video: Slik steller du fersken

Denne videoen viser deg hvordan du tar vare på fersken i hagen din på riktig måte.