Hvorfor dyrke en flat fikenfersken
Innhold
Beskrivelse av hybridferskenen
Når de lærer navnet på flate fersken, konkluderer mange med at disse fruktene er en krysning mellom fersken og fiken. Dette er imidlertid en feil: til tross for navnet er fikenferskenen en variant av selve ferskenen, ikke en hybrid av de to plantene.
Den vanligste teorien om opprinnelsen til denne sorten er at «ferskenfiken» ble utviklet fra en vill frukt som vokste i Asia. De første omtalene av disse fruktene finnes i Kina, og det er derfor de også kalles «kinesiske ferskener».
Treet med en spredende krone når ofte 5 m i høyden. Standardvarianter finnes også. Blomstene er lyserosa og minner om nyper. Fikenfersken er mer frostharde enn nektariner eller vanlige fersken, inkludert de som er utsatt for tilbakevendende vårfrost.
Denne frukten ser ut som en fersken, bare flat. Det er denne skiveformede formen som gir den kallenavnet «fiken». Fruktens smak er akkurat som en fersken, men rikere og mer ensartet. Skallet er mindre hårete enn andre varianter. Steinen er liten.
De beste variantene
La oss nå bli kjent med beskrivelsen av de beste fruktvariantene.
Nikitsky-leiligheten
Nikitsky flatfersken regnes som den mest egnede for dyrking i tempererte klimaer. Det er et relativt lavt tre med en spredende krone. Fruktene er søte, litt krydrede, saftige og har et høyt sukkerinnhold (omtrent 12,63 %), med praktisk talt ingen syre. Fruktkjøttet er lett, kremet og fiberrikt. Vekten varierer fra 94 g til 120 g. Aromaen er mild og behagelig. Høsten modnes i midten av august.
Denne fikenferskenen dukket opp da variantene Rogani Gou og kinesisk kålrot ble krysset.
Vladimir
Denne sorten kjennetegnes av høy motstand mot en rekke fysiologiske og smittsomme sykdommer. Frostmotstanden er gjennomsnittlig. Fruktene er store (opptil 180 g). Fruktkjøttet er saftig og søtt, uten syrlighet, kremet i fargen og fiberaktig. Skallet er fast. Stenen skiller seg lett. Høsten modnes tidlig i august. Treet er mellomstort, med en kompakt krone. Utbyttet er høyt.
Søt lue
Treet er mellomstort. Fruktsettingen begynner i det tredje eller fjerde året. En viktig egenskap ved denne sorten er at alle fruktene modnes nesten samtidig (rundt midten av august). Utbyttet er godt. Fruktene har burgunderrødt skall og hvitt fruktkjøtt, og veier omtrent 140–150 g. De har en søt og sur smak, behagelig for ganen.
Funksjoner ved dyrking
La oss se på hvordan vi skal dyrke en fikenfersken riktig.
Landing
Dette treet trives og produserer frukt på et solrikt sted; i skygge kan det hende at avlingen ikke modner. Det optimale plantestedet er en sørvendt hage, beskyttet mot vind. Observasjoner har vist at fikenferskenen vokser godt under de samme forholdene som druer. Den tåler ikke fuktige eller vannfylte områder, delvis på grunn av dens svake motstand mot gråmugg. Grunnvannet bør være minst 3 meter under jordnivået.
For å begynne, velg en flat ferskensort som passer for ditt område. Ettårige frøplanter slår best rot.
Husk at denne sorten begynner å blomstre relativt sent – i midten av april. Innhøstingen modnes i august, så flatfersken kan bare dyrkes i regioner med lange somre.
Planting anbefales om høsten (slutten av september - begynnelsen av oktober), men våren (mars) er også akseptabelt. Plantehullet bør være omtrent 60 cm dypt og i diameter. Bland hagejorden med gjødsel før planting. For svart jord, tilsett 800 g treaske og mineralgjødsel (100 g kalium og 200 g superfosfat). Dårlig jord bør også berikes med humus, kompost eller gjødsel (2 bøtter).
Rotkragen til frøplanten skal være plassert over bakkenivå.
Etter planting av frøplanten må jorden komprimeres, vannes rikelig (2 eller 3 bøtter) og dekkes med et lag på opptil 10 cm.
Forresten, du kan dyrke en flatpresset fersken fra et frø. For å gjøre dette, bløtlegg frøet i vann i en uke, stikk det deretter (uten å skade kjernen) og plant det i en potte. Om våren, før blomstring, omplant frøplanten i åpen mark.
Omsorg
For å få en god avling må du vanne treet regelmessig: en gang annenhver uke, 20–25 liter per fersken.
Riktig fruktdyrking krever også regelmessig gjødsling. Nitrogengjødsel, som urea, anbefales om våren. Dette vil styrke de voksende skuddene og fremme raskere utvikling. Om høsten tilsettes fosfor og kalium. Organisk materiale (gjødsel, kompost eller humus) tilsettes hvert 2.–3. år.
Hvis det dannes for mange eggstokker på et tre, fjernes noen for å danne en større avling.
Høst- og vårbeskjæring er nødvendig. Beskjær syke, tørkede eller vinterfrosne grener. Fjern skudd som vokser vertikalt oppover (sukkerskudd) og innover. Under formativ beskjæring forkortes alle grener til 50 cm. Behandle kuttene med hagetjock for å forhindre infeksjon.
Stell av ferskentre inkluderer forebyggende behandlinger mot skadedyr og sykdommer. Bladkrølling og soppinfeksjoner, spesielt gråmugg og meldugg, er spesielt farlige for disse plantene. Vårsprøyting med kobbersulfat (1 %), samt systemiske og kontaktfungicider, kan bidra til å forhindre disse infeksjonene.
Det anbefales å isolere stammen for vinteren. Dette kan gjøres med jute eller plast. Du kan også klippe ut en pappeske med bunn og plassere den rundt treet. Avstanden fra stammen til veggene bør være omtrent 60 cm. Når temperaturen synker til -5 °C, fyll esken med halm.
Fordeler og ulemper
Hvorfor foretrekker mange gartnere å dyrke fikenfersken?
Viktige fordeler inkluderer trærnes frostmotstand og blomsterknoppenes større motstandskraft mot vårfrost sammenlignet med andre ferskensorter. Mange foretrekker denne sorten for dens rike smak: i motsetning til vanlige fersken blir ikke fruktkjøttet vannaktig nær steinen. Den flate formen på frukten gjør den mye enklere å transportere.
Ulempene inkluderer lav motstand mot gråmugg.
Video: Dyrking av Saturn Fig Peach
Denne videoen vil fortelle deg om ferskenvarianten Saturn fiken og hvordan du dyrker den.