Hvordan dyrke store og vakre arvestykkeløk

Beskrivelse av familiens løk

Familieløk skiller seg fra pæreløk ikke bare i utseende, men også i smak.

Sjalottløken er avlange, kortere og tyngre. Den gjennomsnittlige løkvekten varierer fra 20 til 50 gram, og en avling på 30 sjalottløk veier litt over et kilo. Skallet på sjalottløken er mørk oransje med et rødt skjær, og bladene er smaragdgrønne med et hvitt voksaktig belegg.

Allium ascalonicum er en kuldeherdig sort. Den har også lang holdbarhet og høy sykdomsresistens. Sjalottløk har en atypisk smak for løkfamilien – søt med et hint av krydder.

Familieløk er et godt valg for dyrking på en liten tomt, ettersom de modnes på ikke mer enn 80 dager.

De beste variantene

De mest populære variantene av Allium ascalonicum er:

a) «Knyazhich». En variant med store (opptil 80 g) løker med søtt rødlig fruktkjøtt;

b) «Andreyka». Miniatyrløker (opptil 25 g) med en skarp smak;

c) «Old Believer». Denne varianten av Kushchevka kjennetegnes av sin uvanlige smak og gjennomsnittlige avkastning;

d) «Kaskade.» Den produserer ovale frukter som veier opptil 40 g og har et attraktivt utseende – under de rosa skjellene ligger krydret hvitt kjøtt.

Planting av løk

Planting og stell av Heirloom Onion-sorten gjøres utendørs tidlig på våren. Temperaturene bør være mellom 2 og 12 grader Celsius (36 og 55 grader Fahrenheit). Den beste høsten av Allium ascalonicum, ikke skuddvekst, skjer når den plantes i april. Planting i varm jord (minst 15 grader Celsius) fremmer bladutvikling snarere enn løkutvikling.

Før planting bør du forberede jorda og fruktene.

Sørg for at substratet for planten er lett og ikke veldig surt. For å forbedre jorden kan du tilsette humus, aske og superfosfat. I leirjord kan du tilsette sand for å oppnå en mildere konsistens.

Det er bedre å velge et solrikt og vindstille sted for planteområdet. I dette området velger du to senger i kort avstand fra hverandre og lager grunne hull.

Etter dette må du bestemme hvordan du skal tilberede løken riktig. Et enkelt alternativ er å trimme løken helt ned til røttene og legge den i bløt i vann. Men en mer effektiv metode er som følger:

• Vask og skrell sjalottløkene;
• trim bort den harde bunndelen til frisk rotvekst dukker opp;
• bløtlegg løkene i en løsning av vann og gjødsel i 8-10 timer;
• Tørk frukten og del den i to eller fire deler. Sørg for at hver bit har omtrent like mange røtter;
• Vent til de første røttene dukker opp i drivhuset, eller plant buskene i bedene umiddelbart.

Dyrking og omsorg

Før grønnsakene plantes, løsnes jorden, gjødsles og vannes. Deretter plantes de forberedte løkene 20 cm fra hverandre, og det gjøres ikke noe mer før de første skuddene, 7–10 cm lange, dukker opp.

Når man dyrker sjalottløk, er de eneste nødvendige prosedyrene mulching i tidlig utviklingsstadium og vanning en gang i måneden med rikelig med vann.

Gjødsling er viktig hvis bladene blir gule eller grønnsaker utvikler seg dårlig. I dette tilfellet bør du tilsette hønsegjødsel, og kalium-ammoniumgjødsel bør brukes til å behandle gulnende stilker. Treaske og gjødsel kan brukes som alternativer.

I juni stoppes vanningen, og i juli, når stilkene har blitt gule og begynt å tørke ut, begynner innhøstingen. Etter innhøsting skal grønnsakene hvile på sin opprinnelige plassering til kvelden, deretter om kvelden legges de på et mørkt sted for å tørke i 15 dager. Når de øverste stilkene blir tørre og ru å ta på, trimmes de gamle bladene, og sjalottløken oppbevares i esker. Hele, uskadede løker kan lagres i opptil et år, forutsatt at de oppbevares på et varmt og godt ventilert sted.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Kushchevka er en ganske skadedyr- og sykdomsresistent sort. Fusariumråte er sjelden, men den er oftere utsatt for angrep av ormer og løkfluer.

Ved fusarium bør dyrkingsforholdene for grønnsaker justeres – høy luftfuktighet eller sterk vind er sannsynligvis ansvarlig, da disse fører med seg soppbakteriene fra nabofelt. Berørte frukter bør fjernes og destrueres.

I andre tilfeller er det tilstrekkelig å behandle plantene med en 1 % borsyreløsning. Dette kan gjøres flere ganger i løpet av vekstsesongen, men behandlede blader og stilker blir ubrukelige.

En effektiv måte å bekjempe skadedyr på er å påføre soppdrepende gjødsel eller preparater direkte i jorden. For denne prosedyren, bruk en svak løsning av preparatet – omtrent 1:10.

Gartnerens tips

Det viktigste rådet erfarne gartnere gir er å bestemme på forhånd hvilke krav du har til fremtidig innhøsting.

Hvis du ønsker store frukter, er det best å ikke overdrive med organisk gjødsel i vekstsesongen og overdreven vanning. For mye fuktighet fremmer bladvekst, men rotsystemet trenger ikke dypt inn, noe som resulterer i små frukter. Av samme grunn er det best å ikke overdrive med gjødsel.

Rettidig høsting bidrar også til en høykvalitets høst, ettersom det å la grønnsaker stå i hagen for lenge fører til overmetning og en forringelse av smaken.

Større løker produseres fra mindre baser, som i utgangspunktet dyrkes i nærheten av tre eller fire andre små løker. Ved å dytte hverandre ut, vil disse løkene ha en tendens til å vokse seg større. For at denne regelen skal være effektiv, må du imidlertid sørge for å tynne ut hullene og fjerne de svakeste frøplantene.

Å dyrke sjalottløk fra frø gir like gode resultater. Denne metoden tar mer tid, men produserer virkelig store løker.

Video: «Sjalottløk – Fra planting til lagring»

Forfatteren av denne videoen deler sine erfaringer med å dyrke og lagre den verdenspopulære sjalottløken.