Beskrivelse av de 10 best avkastende purresortene

Tidlig og middels tidlig

Tidlig moden purre er spesielt god for planting i nordlige regioner der varmen ikke varer lenge, som for eksempel Uralfjellene. De brukes ofte ferske og til hermetisering.

Columbus

Columbus-purre har en behagelig og delikat smak. Det er en veldig tidlig sort som modnes på bare 85 dager. Den er hardfør mot kulde. Maksimal høyde er 70–80 cm, med en stilklengde på 20–30 cm. Med riktig stell kan planten veie opptil 400 g. I motsetning til noen andre sorter krever ikke Columbus-purre å rømme for å hvitne stilken.

Vesta

Vesta-purre har en halvskarp, litt søt smak. Den er motstandsdyktig mot sykdom, varme og frost, men krever regelmessig jording og gjødsling. I tempererte klimaer anbefales det å plante fra frøplanter (70 dager etter såing). Planten når en høyde på 100–150 cm, hvor den hvite delen når 30–50 cm med 2–3 jordinger per sesong. Løken er litt fremtredende og middels tett. Dette er en høyavkastende variant. Den kan spises fersk, tørket, frossen og hermetisert.

Elefantsnabell

Med regelmessig oppsåing vokser den hvite delen av elefantstrengpurren opptil 30 cm. Den har en behagelig, søt smak. Sortens fordeler inkluderer lang holdbarhet – opptil flere måneder i sand (i oppreist stilling). I sørlige regioner er direktesåing akseptabelt. I kalde og tempererte klimaer sås frø til frøplanter i slutten av februar og plantes i bakken i begynnelsen av mai.

Midt i sesongen

Midtsesongvarianter kjennetegnes av en kraftigere stilk og store blader. De kan lagres i 2–2,5 måneder. Hvis de blir liggende i jorden, godt tildekket, vil disse løkene spire neste år og produsere frø.

Kasimir

En produktiv variant med liten eller ingen løk. Den hvite stilken er 20 til 30 cm. Bladene er nesten vertikale. Den kan spises fersk eller tørket. Den tåler lagring godt og blir saftigere. Den tåler vanning og gjødsling. Dyrkes best fra frøplanter.

Vinner

«Pobeditel»-purren kjennetegnes ikke bare av sin saftige, lett spisse stilk, men også av sine møre, behagelig aromatiske grønne blader. Den kan konserveres og spises fersk. Den overvintrer godt. Den hvite delen når en høyde på 20 cm med en diameter på 3,5–4 cm. Gjennomsnittsvekten er 200 g. Bladene har et grått skjær og en blåaktig blomst.

Avhengig av jord og vær modnes den på 130–160 dager. Den er frostbestandig, noe som gjør den til et godt valg for nordlige regioner.

Elefant

Elefantpurre er et tsjekkisk utvalg. En moden plante når en høyde på opptil 150 cm. Bladene er brede, lyse, blågrønne. Den er motstandsdyktig mot både høye og lave temperaturer.

Elefantpurren tar omtrent 130 dager å modnes. Når den er høstet, kan den lagres i 60–90 dager. Smaken er skarp og distinkt. Den passer til fiske- og kjøttretter, supper og salater.

En høyavkastende sort: med riktig stell kan du høste opptil 4 kg løk per kvadratmeter. Det anbefales å plante fra frøplanter. Den krever fuktighet og hulling, men setter pris på gjødsling.

Midt-sen og sen modning

Vekstsesongen for sentmodne purresorter varierer fra 180 til 200 dager. Disse sortene er hardføre mot kulde, så i tempererte og sørlige regioner spares de ofte til vårhøsting. Den blekne delen er vanligvis tykk og kort.

Alligator

Alligatorpurre veier opptil 300 g. Den hvite delen er opptil 30 cm. Ikke bare stilken, men også bladene, med en svak hvitløksaroma, kjennetegnes av sin utmerkede smak. De kan spises ferske eller hermetiske. Bladene er hevet og plassert høyt. Et gjennomsnittlig utbytte på 3,4 kg per kvadratmeter er 3,4 kg.

Karantansk

En stor, spredende plante opptil 1 m høy. Den produktive delen veier opptil 300 g. Denne sorten har utmerket smak, produserer friske grønnsaker til frost og overvintrer godt, noe som gjør den egnet for Ural-klimaet.

Full modenhet er 200 dager, med selektiv høsting mulig etter 125 dager. For de fleste regioner anbefales det å dyrke frøplanter, helst minst 70 dager gamle før planting.

Banditt

En nederlandsk avlet variant. Den korte, tykke stilken har utmerket smak. Bladene er foldet langs hovednerven. Den hvite delen blir i gjennomsnitt 7 cm høy, men skikkelig mulching eller dukking kan øke den til 30 cm. Denne varianten er frosthard og egnet for høsting sent på høsten og våren. Som med andre senesongsvarianter anbefales det å dyrke fra frøplanter. Den krever fruktbar jord og regelmessig vanning.

Høstgiganten

Høstens kjempeløk kjennetegnes av sin spesielt store hvite del – opptil 40 cm lang og opptil 8 cm bred. For å oppnå dette resultatet anbefales det imidlertid å hylle løken 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen. Den totale høyden er opptil 80 cm. Modningstiden er 150–200 dager. Tørkebestandig. Gjennomsnittlig avling er 3–4 kg per kvadratmeter.

Høstgiganten har god holdbarhet. Smaken er halvskarp. «Giant»-varianten egner seg til å spises fersk, lage supper og salater. Den kan også fryses.

Video: Dyrking av purre

Forfatteren av denne videoen deler sine erfaringer med å plante, dyrke og høste purre i hagen sin.