Slimete løk - voksende egenskaper

Beskrivelse

Løkslizun er en flerårig urteaktig avling i løkfamilien. Som alle planter av denne arten vokser den raskt og danner store klumper som består av en rekke individuelle løker. Det første året etter såing produserer den bare grønne stilker, men det andre året produserer den stilker med blomsterstander, som deretter utvikler seg til en rekke små løker. Løk vokser på ett sted i 4–5 år, hvoretter den må omplantes og flyttes til et annet sted.

Denne løken ligner noe på hvitløk i utseende, men høyden overstiger ikke 30 cm. Bladene er mørkegrønne, flate, avrundede på toppen, ganske brede (2-5 cm brede), og vokser kontinuerlig gjennom hele sesongen. Når de er unge, er de veldig saftige og delikate i smaken, men etter hvert som de blir eldre, blir de seige og litt bitre. Den nedre delen er en falsk løk med lange, kraftige røtter, som gjør at planten kan overvintre godt i jorden. Unge fjær har høy næringsverdi og er mye brukt i matlaging og folkemedisin.

Video "Beskrivelse"

Fra videoen lærer du mye om Slizun-løkvarianten.

Funksjoner ved dyrking

Det er ikke vanskelig å dyrke løk, men som enhver flerårig avling har den sine egne egenskaper og krav:

• Løk kan plantes under nesten alle forhold: i potter, i et drivhus, i et hagebed, men det er viktig å huske på at planten lever i flere år, hvor den vokser veldig raskt, så området for planting må tildeles med en reserve;
• For å sikre at buskene ikke forstyrrer hverandre, anbefales det å plante dem i en avstand på 10-15 cm fra hverandre og minst 20 cm mellom radene;
• Løk har utmerket immunitet mot kulde (tåler temperaturer opptil 40 °C), er ikke utsatt for sykdommer eller skader – dette er ganske sjeldne kvalitetsegenskaper for dyrkede planter;
• De beste forgjengerne for avlingen er kål, agurker, tomater og poteter - dette må tas i betraktning når man endrer plasseringen av hagebedet;
• Den slimete løken er ikke krevende når det gjelder jord (i naturen vokser den på enkel leirjord), men hvis du vil få en god høst, bør jorden før planting gjødsles med organisk materiale: kompost eller råtnet gjødsel;
• Et obligatorisk pleietiltak er å løsne jorden til en dybde på 5-7 cm - dette er nødvendig for å sikre tilgang til oksygen og fuktighet til røttene;
• Du kan fremskynde den første innhøstingen ved å dekke bedet med film - i varme og tilstrekkelig fuktighet vokser løk mer intensivt;
• For å sikre at vekstprosessen ikke skuffer deg, velg den mest produktive sorten for planting - på våre breddegrader gir følgende varianter en utmerket avling: slimløk av Lider (opptil 4 kg per sesong), Grønn (opptil 6 kg) og Kladez Zdorovya (ca. 4 kg);
• Innhøstingen bør utføres minst 3-4 ganger i løpet av sesongen.

Reproduksjon

Det finnes bare to måter å formere løk på: med frø og ved å dele en voksen plante i flere klumper. Løk kan dyrkes fra frø ved å så direkte i jorden eller ved å bruke frøplanter. Sistnevnte metode gir en tidligere avling av høyere kvalitet, men førstnevnte (såing direkte i jorden) er mindre arbeidskrevende og har en høy spireevne – de første skuddene dukker opp innen to uker.

Frø kan sås i bakken om våren eller før vinteren. Vinterløk tåler kulde godt og vil glede deg med friske blader om våren, så snart snøen smelter. Imidlertid vil slimløkvarianten, dyrket fra frø om våren, bare produsere fullverdige friske blader det andre året. Deling av en voksen løkplante har sine fordeler, da denne metoden lar deg høste bladene nesten umiddelbart etter hvert som de vokser i samme sesong. Det er best å dele planten tidlig på våren eller høsten (september - oktober), og det anbefales å bruke 2-3 år gamle planter til deling.

Omsorg

Løk vil ikke kreve mye av din oppmerksomhet eller innsats over tid. Det første året etter planting vil stell kun bestå av vanning, løsning av jorden og luking. Luking er svært viktig, da de er veldig svake i den første vekstfasen, og ugress skygger for dem og kan kvele dem. Jorden i bedet bør alltid være litt fuktig, så vann etter behov. Mulching av bedet kan redusere behovet for vanning.

Fra og med det andre året må løk gjødsles med organisk materiale. Om våren anbefales det å grave opp mellomrommene mellom radene, fjerne planterester og deretter tilsette humus (en kilde til nitrogen). Midt i sesongen og på høsten trenger planter mer kaliumgjødsel. Den beste naturlige kilden til kalium er aske. Den kan brukes som en løsning eller spres mellom radene.

Stell av løk innebærer også å kutte av unge blader i tide. Hvis dette ikke gjøres raskt, vil plantene spire og blomstre. Dette har fordelen av å gi sine egne frøplanter, men blomstrende løk er ikke lenger like møre og milde i smaken.

I svært kalde klimaer kan løker graves opp for vinteren og oppbevares i kasser frem til vårplanting. I de fleste regioner er dette imidlertid ikke nødvendig. Løk tåler frost godt og vokser frodig i 4–5 år, hvoretter de begynner å avta.

Nyttige egenskaper og bruk

Løk spises hovedsakelig fersk, da det er slik den gir de største helsefordelene. Smaken er ganske unik – ikke tradisjonelt løkaktig, men litt skarp og hvitløksaktig, noe som ligner på purre. Denne egenskapen skyldes det høye innholdet av fytoncider og essensielle oljer i selve bladene og løken. Den grønne delen av planten inneholder mye vitamin C, samt B1, B2, PP, karoten, sukkerarter og organiske syrer.

I tillegg til vitaminer inneholder løk magnesium- og kaliumsalter, sporstoffer som mangan, sink, molybden og en rekordmengde jern. I folkemedisinen er vårløk et førstelinjemiddel mot jernmangelanemi. Løk er gunstig for det kardiovaskulære systemet, styrker hjertemuskelen og blodårene, og har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen og hematopoietiske organer og systemer. Produktet er nyttig for fordøyelsesforstyrrelser, og til tross for den skarpe smaken, er det egnet for de med høy surhet.

Å spise bare 30 gram løk daglig gjenoppretter en svekket kropp, styrker immunforsvaret og dekker det daglige behovet for vitaminer og mikronæringsstoffer. Sammenlignet med annen frukt og grønnsaker inneholder 10 kg fersk løk et års forsyning av de viktigste næringsstoffene og aktive stoffene. Så spis løk oftere, deres gunstige egenskaper er virkelig uvurderlige, og helsen din vil alltid være i god form.

Video "Funksjoner"

Fra videoen lærer du om egenskapene til løkarten.