Stuttgarter-løk: egenskaper, dyrking og stell

Beskrivelse

Stuttgarter-løken har lenge vært en favoritt blant gartnere for sin milde smak, enkle stell og jevne avlinger. Den kan plantes fra frø og sett, om våren og høsten, for både vårløk og løk. Denne tidlige sorten produserer en innhøsting på 70 dager når den plantes fra sett, mens hvis den sås fra frø, tar innhøstingen tre og en halv måned.

Stuttgarter-løken vokser godt i all slags jord, så lenge den ikke er sur. Men hvis du ønsker en rikelig avling, bør du dyrke den i chernozem- eller leirjord rik på humus. Løken veier i gjennomsnitt 150 g, men kan bli opptil 240 g, og vinterløken er spesielt stor. Løken er rund, flatet på toppen og bunnen, og dekket med brungule skjell. Den har en behagelig, mild smak, noe som gjør den egnet for bruk i salater. Den er imidlertid allsidig i bruksområder – den kan spises fersk, hermetisk, tørket eller frossen.

Video "Beskrivelse"

Fra videoen lærer du mye interessant om løksorten Stuttgarter.

Planting med frø

Stuttgarter-løk plantes best i bed som tidligere har vært opptatt med poteter, kål, agurker, tomater og belgfrukter. Bruk ferske frø; når du kjøper fra butikken, er det best å velge de med en holdbarhet som utløper ikke i år, men i hvert fall neste år. De må varmes opp ved å holde dem i nærheten av en varm radiator, bløtlegges i varmt vann i flere timer (noen eksperter sier 24 timer), og du kan tilsette kaliumpermanganat til det for desinfeksjon.

Jorden tilberedes på forhånd, med tanke på dens egenskaper: kompost eller humus tilsettes utarmet jord, og sur jord korrigeres med kalk, dolomittmel eller i det minste treaske, som vil være en utmerket gjødsel for planter.

Hvis bedet tidligere ble brukt til kål, og jorden ble gjødslet, vil dette være tilstrekkelig for løk. Det er enklest å forberede bedet om høsten, selv om du planlegger å så om våren. Om våren kan du ganske enkelt løsne jorden rett før såing, og lage furer med 10 cm mellomrom. Frøene plasseres ikke dypere enn 2 cm, med 1-1,5 cm mellomrom. Dekk frøene med jord og komprimer det lett for å sikre at det ikke er luftlommer rundt frøene.

Om våren bør ikke såingen begynne før i april, når jorden har varmet seg opp til 10 grader celsius. Bedet kan til og med dekkes med plast om natten for å få fart på spiringen. Etter høstsåing dekkes bedet med torv og humus blandet med løs jord.

Planting av løksett

Løksett av typen Stuttgarter Riesen plantes også om våren eller høsten. Små frø, mindre enn en centimeter tykke, plantes før vinteren – de vil sannsynligvis ikke overleve til våren. Som vinteravling kan de imidlertid produsere utmerkede kålrot tidlig på sommeren, og tidlig på våren de første, mest ettertraktede grønnsakene. Bedet for denne sorten forberedes etter at den forrige avlingen er høstet: gravd over, renset for gress, røtter og eventuelt rusk, gjødslet om nødvendig, og kalk eller treaske tilsettes. Plant løk en måned før vinteren, slik at de kan slå rot før frosten setter inn. Høstplantinger bør dekkes med mulch eller i det minste dekkes med høy, tørre blader eller grangrener for å forhindre at de fryser før snøen setter inn.

Noen modige gartnere planter løksett i august eller september, vanner dem, og før vinteren kommer, klarer de å få frem flere blader, som de forsvinner med under snøen. Disse grønne fjærløkene må dekkes med et spesielt materiale (lutrasil, spunbond) eller et veldig tykt lag med blader eller grangrener. De vil overleve lett frost, snø vil beskytte dem mot sterkere frost, og så snart bakken tiner, vil løken fortsette å vokse og glede eierne med tidlige grønnsaker, og deretter de aller første løkene.

Løksett av typen Stuttgart Riesen kan plantes i rotasjon om våren: de minste plantes så snart jorden tiner, og de større etter at jorden varmes opp til 15 grader Celsius. Små sett spirer ikke, men hvis store plantes i kald jord, vil de spire umiddelbart, så det er ingen hast.

Plantematerialet klargjøres for å akselerere spiring. For å gjøre dette varmes løksettene i minst 8 timer (du kan ganske enkelt plassere dem på en radiator), deretter bløtlegges de i varmt vann i 24 timer. En liten mengde kaliumpermanganat tilsettes vannet for desinfisering og aloe vera-juice for å stimulere vekst. Løkene tas opp av vannet, legges ut på jute (eller plastfilm), dekkes med et lokk og plantes deretter i det klargjorte bedet. Løkene plantes ikke mer enn 2 cm dypt, i rader med 20-25 cm mellomrom, med 10-15 cm mellom hver løk.

Hvis de vil dyrke en stilk, tar de kålrot eller løksett som ikke egner seg for planting og planter dem lett i jorden, side om side, med nesten ingen plass mellom dem. De dekker dem ikke med jord, men de dekker dem med plast for å fremskynde spiringsprosessen. Noen gartnere kutter av toppen av løken eller klipper rett og slett de ytre skjellene for å gjøre det lettere for spiren å komme ut i lyset.

Stell og fôring

Etter to uker, gjødsle plantene med en løsning av mullein eller fugleskitt. ​​Det er viktig å fortynne løsningen med vann for å unngå å brenne løken; åtte ganger eller mer anbefales. Fersk gjødsel bør ikke brukes som gjødsel, da det vil tiltrekke seg skadedyr og føre til at løken vokser skjevt, noe som fører til at løkene deler seg, noe som bidrar til sykdom. Det er bedre å bruke godt råtten gjødsel, mullein-infusjon eller kompost. Senere vil plantene trenge mineralgjødsel rik på fosfor og kalium. En måned senere, påfør en ny gjødsel, fortynn urea, superfosfat og kaliumsalt med vann. En tredje gjødsel påføres i løpet av løkdannelsesstadiet, ved bruk av en kompleks mineralgjødsel.

Plantens tilstand vil i seg selv indikere dens behov. Bleke, saktevoksende blader indikerer nitrogenmangel. Hvis bladene er rynkete og ser gamle ut, er det tydelig kaliummangel. Fosformangel vil føre til at bladspissene blir svarte. Hvis løken ser sunn ut og vokser godt, er det ikke nødvendig å gjødsle. Eksperter sier at det er bedre å undergjødsle enn overgjødsle, da overflødig gjødsel vil ende opp på bordet.

Hold bedet rent gjennom hele sesongen, fjern ugress og løsne jorden forsiktig slik at luften kan nå røttene, men unngå å skade de utviklende kålrotene, da dette kan føre til infeksjon. Vanningen bør også justeres etter været: hvis det er varmt, vann oftere; løsne jorden etter regn; og innen begynnelsen av juli (med mindre det er stekende varmt), reduser gradvis vanningen, og stopp deretter helt to uker før innhøsting.

Denne fantastiske sorten er ikke utsatt for skadedyr- eller sykdomsangrep, men i tilfelle det er bedre å plante noen dillbusker i hagen for å avvise insekter.

Høsting

Grønne blader og unge kålrot spises gjennom hele sommeren, men full innhøsting skjer når løkene er modne. Dette indikeres av gulning, uttørking og fastsetting av bladene, uttørking av halsen og den karakteristiske fargen på løkenes ytre skjell. Det anbefales ikke å la modne løk ligge i bakken – de kan begynne å vokse igjen eller råtne etter neste regn.

På en tørr, solrik dag plukkes løken og legges i bedet for å tørke, avhengig av været. Hvis det er fuktig ute, tørkes avlingen under et tak eller i et ventilert område til røttene og bladene er helt tørre. Først da kan løken sorteres, slik at avlingen separeres for spising, hermetisering og langtidslagring.

Lagring

Kun fullmodne, sunne og uskadede kålrot lagres. Røttene og bladene trimmes og plasseres deretter i kasser fylt med sand. Selv om løkene tåler temperaturer under null, er det best å lagre dem ved temperaturer mellom 0 °C og -3 °C. Plutselige temperatursvingninger fører imidlertid til at det dannes kondens på selve løkene, noe som fører til råte.

Under de rette forholdene vil innhøstingen forbli uforstyrret til våren. Løkene lagres også i sand, men de må kontrolleres med jevne mellomrom, da eksponering for fuktighet, temperaturendringer eller andre svingninger kan føre til at de spirer.

Video "Spesialene ved planting"

Denne videoen viser deg hvordan du planter løksett riktig.