Gressløk: hva slags er dette?

De gunstige egenskapene til gressløk

Gressløk har et uvanlig utseende. Denne flerårige sorten ligner en busk, bestående av rørformede, tynne, sylformede blader i en lys grønn farge. Disse bladene kan bli 20 cm lange. Den underjordiske delen av denne planten ligner imidlertid en avlang, liten løk med et fint, trådlignende, hvitt rotsystem.

Gressløk danner blomsterstander som ligner sfæriske paraplyer. Blomsterstanden består av lyserosa og blek lilla blomster. Etter at planten er ferdig med blomstringen, dannes det svarte frø.

Gressløk er kjent for sine gunstige egenskaper, som inkluderer følgende:

• Gressløk kan spises året rundt. De har en subtil, delikat løksmak. Samtidig er de veldig velsmakende;
• Estetisk utseende. Buskens lyse grønne farger og blomster tiltrekker seg oppmerksomhet. Derfor dyrkes gressløk ofte i hager, ikke bare til matlaging, men også til dekorative formål. Mange dyrker disse løkene i blomsterbed;
• Gressløk inneholder et stort antall forskjellige gunstige stoffer: sporstoffer (kobber, jern, selen, mangan, sink og kobber), vitaminer (gruppe A, C, B, K og E), aminosyrer (tryptofan, histidin, metionin, lysin, arginin, etc.), fett, proteiner, karbohydrater og kostfiber. Bladene inneholder omtrent 12 % tørrstoff og 3 % sukker;
• Grønne blader kjennetegnes av lav fargeverdi. 100 g grønne blader inneholder bare 30 kcal.

Gressløk har også medisinske egenskaper. Derfor brukes de ofte til å behandle en rekke infeksjonssykdommer, samt hjerte- og karsykdommer, nyre- og galleblæreproblemer. De medisinske egenskapene til gressløk skyldes tilstedeværelsen av fytoncider, som forhindrer utvikling av infeksjoner.

Med tanke på alle de gunstige egenskapene som er nevnt ovenfor, er denne løken et flott tilskudd til hagen din. Og det faktum at den kan dyrkes i vinduskarm gjør denne planten dobbelt verdifull.

Video: «Den fantastiske vitaminplanten»

Videoen snakker om de gunstige egenskapene til løk.

Biologiske trekk

De biologiske egenskapene til gressløk inkluderer følgende:

• Planten har utmerket kuldebestandighet. Dette gjør at busken lett kan overvintre utendørs. Derfor dyrkes denne sorten ofte i Sibir og utenfor polarsirkelen. Den trives like godt i vinduskarm som utendørs. Frøplanter tåler temperaturer ned til -3–4 °C, mens modne stauder tåler temperaturer ned til -6–8 °C.
• Dette er en flerårig sort hvis grønnsaker kan høstes selv fra åpen mark til nesten slutten av vinteren. Ingen annen løksort kan skryte av slike egenskaper;
• Gressløk er flott å dyrke i vinduskarm;
• behagelig smak, som er betydelig forskjellig fra løken vi er vant til;
• Bladene på gressløken er dekket av et blålig voksaktig belegg, noe som gir hele planten et veldig vakkert utseende.

Takket være frostbestandigheten vil denne flerårige sorten, når den plantes utendørs om våren, produsere deilige grønne blader i løpet av noen uker, etter at snøen smelter og solen varmer. Etter å ha trimmet bladene med saks, vann planten grundig for å sikre rask vekst av nytt bladverk.

En annen unik egenskap ved denne sorten er at den mangler en tradisjonell løk. Gressløk danner en rekke små løker, hver dekket av en membran.

Dette er gressløkens egenskaper. Takket være dem fortsetter populariteten deres blant gartnere og blomsterdyrkere å vokse for hvert år som går.

Funksjoner ved dyrking

Gressløk kan dyrkes i vinduskarm i en blomsterpotte, i et drivhus eller i åpen mark. Som vi allerede har slått fast, vil denne planten trives i alle omgivelser. Det er imidlertid viktig å merke seg at dyrking av denne sorten krever spesifikke jordbruksmetoder. Stell av den, enten den dyrkes i vinduskarm eller plantes i et drivhus eller i åpen mark, er så godt som det samme.

Det finnes tre måter å dyrke gressløk på:

• vegetativt ved å dele busken;
• bruk av frø;
• ved frøplantemetoden.

La oss undersøke disse metodene mer detaljert. Vegetativ formering av gressløk gjøres ved å dele gamle busker i individuelle planteenheter. Hver enhet bør ha 4–5 grener. Å dyrke denne løksorten med denne metoden krever at man beskjærer røttene og bladene på de separerte enhetene før planting. For å gjøre dette, trim toppen av bladene med omtrent 15 cm, og trim røttene med 5–8 cm. Dyrking i denne situasjonen krever et plantemønster på 45–60 x 25–30 cm.

Plantemateriale oppnådd ved å dele busken anbefales tidlig på våren. Noen kilder hevder at gressløk kan plantes så tidlig som i april eller mai.

Ved å dele busken kan denne løksorten dyrkes i et drivhus, i en vinduskarm hjemme eller i det fri. Dette er en ganske enkel dyrkingsmetode. Når den brukes, kan planten være ettårig eller flerårig.

Mange foretrekker å dyrke denne planten fra frø. Planting gjøres vanligvis om våren. Frø kan imidlertid også sås om sommeren eller før vinteren. Den optimale tiden for planting anses imidlertid å være våren (april eller mai). Frø samlet fra forrige sesong kan brukes som plantemateriale. For såing av frø må jorden forberedes om våren. Forberedelse av jorden for frøplanting innebærer følgende trinn:

• utjevning av bakkeoverflaten;
• så rulles den;
• Etter dette kuttes den opp.

Planting bør gjøres i fuktig, fruktbar jord. Stell av gressløk begynner om høsten, når jorden forberedes for vårplanting. Om høsten graves det valgte området til en dybde på omtrent 20-30 cm. Når du graver, tilsett organisk materiale (humus eller kompost) i jorden.

Planting av frø, som å dele busken, gjøres også med et avstandsmønster på 45-50 x 25-30 cm. Frøplantene bør sås til en dybde på ikke mer enn 0,7 cm. Etter såing, legg et lag med fuktig jord over frøene og komprimer det litt. Deretter legg løs jord oppå.

Hvis frøplantene ble plantet riktig, vil de første skuddene dukke opp innen 7–10 dager. Når de første skuddene har dannet seg, løsnes jorden mellom dem for å forbedre luftingen.

Tynning av bed skjer når de første ekte bladene dukker opp. Dette bør etterlate en avstand på 10–15 cm mellom plantene. Frøplanter som fjernes under tynning kan senere brukes som omplantinger. Dette kalles frøplantedyrking. Når du bruker frøplanter, bør de plantes i et mønster på 15 x 3–4 cm. For planting, bruk frøplanter dyrket samme år som såingen.

Uansett hvilken dyrkingsmetode som brukes, er riktig stell av bedene viktig. Stell av gressløk består av følgende trinn:

• Vann etter behov. Jorden bør alltid holdes fuktig;
• Etter masseskjæring av blader, innebærer pleie å gjødsles med slam som inneholder aske. Mineralgjødsel kan også brukes, men den må påføres svært forsiktig.
• med jevne mellomrom er det nødvendig å luke for å fjerne ugress;
• I løpet av vekstsesongen kan bladene klippes 2-3 ganger;
• I det tredje dyrkingsåret er det nødvendig å fjerne ikke bare bladene, men også noen av pærene.

Ovennevnte pleie av gressløk vil være en utmerket hjelp for en god høst.

Innsamling og lagring

Høsting av gressløk kan forekomme 2–3 ganger i løpet av vekstsesongen. Bladene bør kuttes når de når 20 cm lengde. For oppbevaring bør bladene tørkes grundig og finhakkes. I denne formen kan gressløk brukes som krydder til forskjellige retter.

Du kan også fryse bladene av denne løken hele. For å gjøre dette pakker jeg dem i plastposer og legger dem i kjøleskapet.

Derfor er gressløk et flott tilskudd til både hjemmet og hagen din. Nøkkelen er å følge alle de riktige dyrkingsmetodene, så vil du alltid ha friske grønnsaker.

Video om helsens grønne piler

Denne videoen gir interessant informasjon om løk.