Særegenheter ved å dyrke løk

Om løk

Før vi utforsker detaljene ved dyrking av løk, er det viktig å forstå hva det er. Løk, som alle andre varianter av denne avlingen, er en krydret og aromatisk urteaktig plante. Denne grønnsaken har vært kjent for folk siden antikken. Afghanistan og Sentral-Asia regnes som løkens hjemland. Før vår tidsregning ble den mye dyrket i Egypt, antikkens Hellas og India.

Gartnere dyrker den som en tre- eller toårig plante, avhengig av klimaet i vekstregionen. For eksempel kan store løker produseres i løpet av et år i sørlige regioner, mens de i områder med korte somre kan dyrkes i løpet av to eller tre år.

Denne løken har fått navnet sitt fra likheten mellom den underjordiske delen og en kålrot. Løken fungerer som en fortykkelse av stilken, hvor knoppene til fremtidige blader og løker dannes. Den har tynt forgrenede røtter, ikke lenger enn 40 cm. Derfor krever dyrking av denne avlingen godt fuktet, fruktbar jord. Sandholdig leirjord og leirholdig jord er ideell for planting. For å sikre utvikling av smakfulle og velutviklede overjordiske deler, må området der løken dyrkes være godt opplyst. I skyggen vil løken virke skjemmende og underutviklet.

Den overjordiske delen av denne grønnsaksavlingen ligner fjær (urteaktig masse). De kjennetegnes av en mørkegrønn farge og en lansettformet eller lineær form. Under blomstringen produserer planten en sfærisk blomsterstand dannet av hvite blomster mellom fjærene. Etter blomstring dannes rynkete, svarte frø på blomsterstanden.

Løk regnes som en kuldebestandig avling. Frøene kan spire ved temperaturer på 3–5 grader Celsius.

Både den underjordiske og den overjordiske delen av grønnsaken brukes som mat. Ulike varianter har sine egne distinkte smaker på blader og løker. De inneholder et stort antall gunstige elementer (vitaminer, folsyre, essensielle oljer, etc.).

For å sikre en rikelig og smakfull løkhøst, er det nødvendig å følge visse landbrukspraksiser, spesielt når man dyrker frø og sett.

Videoen «Løkens hemmeligheter»

Videoen gir detaljert informasjon om å plante løk i hagen din.

Funksjoner ved dyrking

Hovedtrekket ved å dyrke løk er at den kan plantes nesten hvor som helst. Selvfølgelig vil ikke alle steder gi en utmerket avling på grunn av visse klimaforhold. Men hvis riktig jordbrukspraksis følges strengt, er et positivt resultat garantert. I prinsippet er det ikke så vanskelig å dyrke denne avlingen, og selv en nybegynnergartner kan enkelt håndtere den. Det er imidlertid viktig å huske at løkdyrking (frø eller sett) ikke bør gjøres i nitrogenrik eller sur jord.

Dyrking av løk består av følgende trinn:

• første året – så frø;
• Det andre året plantes sett. Disse er hentet fra frø som spirer i det første året;
• tredje året – planting av modne løk for frø.

Dyrkingsteknikkene her vil ikke avvike mye fra de for andre grønnsaker. De eneste forskjellene vil være i de spesifikke dyrkingsteknikkene for ulike løksorter.

Jordforberedelse er avgjørende i løkdyrking. Jorden må oppfylle følgende krav:

• være fuktet;
• ha et nøytralt pH-nivå. For å oppnå dette må jorden behandles med treaske;
• Rik på organisk gjødsel. Humus bør brukes som gjødsel. Det tilsettes jorden med en mengde på omtrent fem kilo gjødsel per kvadratmeter.

Utmerkede forgjengere for denne grønnsaken er kål, tomater og agurker.

Før du planter frø eller sett, bør jorden graves grundig, løsnes og jevnes ut. Hvis mulig anbefales det også å bruke nitrogenfri mineralgjødsel.

Løkdyrking kan gjøres på to måter:

• såing av frø (nigella);
• planting av sett.

La oss vurdere begge alternativene mer detaljert.

Nigella refererer til løkfrø som har blitt lagret i ikke mer enn to år siden innhøsting. De bør plantes i første halvdel av mai, før jorden tørker ut. Planting av nigellafrø gjøres som følger:

• På bedene danner vi jevne furer med en dybde på 3-4 cm. Avstanden mellom dem skal være omtrent 5 cm;
• radene med senger skal plasseres i en avstand på 10 cm fra hverandre;
• Etter at du har sådd frøene, dekk dem med et lite lag jord og vann godt.

Det er viktig å huske at nigellafrø bruker lang tid på å spire. Derfor, for å fremskynde prosessen, er det nødvendig å bruke mineralgjødsel (salpeterløsning osv.). Du bør også regelmessig rense bedene for ugress og vanne dem. Dannelsen av frøsett slutter rundt begynnelsen av september. På dette tidspunktet er settene klare til å høstes.

Vi har dekket nigellafrøene. La oss nå se på fremtiden til løksettene under løkdyrking. Løksett som graves opp i løpet av det første dyrkingsåret bør sorteres nøye, slik at bare sunne løker blir igjen. Deretter sorteres de etter størrelse. Når sorteringen er fullført, varmes plantematerialet opp. For å gjøre dette kan settene plasseres i nærheten av en varmekilde i et par dager. Deretter bløtlegg dem i varmt vann i et minutt, og deretter i kaldt vann i samme tid. Dette vil forhindre at løken bulker mens den vokser. Etter dette må settene plasseres i en næringsløsning. For å tilberede den, løs opp en spiseskje nitrophoska i 10 liter vann. Pakk deretter plantematerialet inn i bomullsklut og bløtlegg det i vann i 10 timer.

Planting av frøplanter utføres i mai, ved en temperatur på + 10 grader og over.

Større sett bør plantes i begynnelsen av bedet, og deretter gradvis reduseres i størrelse. Planting av sett gjøres som følger:

• vi danner furer 3 cm dype på sengene;
• det bør være en avstand på omtrent 20 cm mellom furene;
• vi vanner dem og planter settene;
• avstanden mellom pærene skal være omtrent 10 cm;
• Dekk plantematerialet med jord oppå. Jordtykkelsen bør ikke overstige 2 cm.

Når plantingen av løksettene er fullført, trenger de følgende stell:

• I begynnelsen av vekstsesongen trenger grønnsaken rikelig vanning. I løpet av denne tiden vannes den to ganger i uken. Etter hvert som løkene modnes, reduseres vanningen. To uker før høsting stoppes vanningen helt. Det eneste unntaket er i varmt og tørt vær.
• Løsning og luking. Dette gjøres med jevne mellomrom, avhengig av behov. Det er spesielt viktig å løsne jorden etter vanning.
• Når løkene blir større, må du rake bort litt jord fra planten;
• Gjødsling. Første gang gjøres det et par uker etter at frøplantene er plantet. For dette blandes gjødsel med vann. Gjødsel tilsettes deretter tre uker senere.

For å sikre at det er enkelt og problemfritt å dyrke løk, er det ikke bare nødvendig å følge alle landbruksforskrifter, men også å ta forebyggende tiltak for å forhindre sykdommer og skadedyr.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Selv med riktig jordbrukspraksis kan en løkhøst bli skadet av patogen mikroflora eller skadedyr. Løk kan utvikle sykdommer på grunn av feil stell, både i et drivhus og på friland.

De vanligste sykdommene i denne avlingen er:

• Grå råte på nakken. Den farligste sykdommen som påvirker livmorhalsskalaen;
• Dunmugg (peronosporose). Denne sykdommen er forårsaket av en patogen sopp. Løkene slutter å utvikle seg og endrer form. Et gult belegg dannes på bladverket;
• Fusarium-visnesyke. Denne sykdommen kjennetegnes av at løkbunnen mykner og rotsystemet dør. Bladverket blir gult;
• Gulsott. Dette er en virussykdom. Når denne sykdommen oppstår, blir løkbladene og løkene flekkete.

Insekter som skadedyr fungerer ofte som bærere av patogene mikroorganismer. Følgende insekter angriper løk:

• løkmøll;
• rotmidd;
• løkflue.

For å forhindre både sykdommer og skadedyr når man dyrker løk, er forebyggende tiltak avgjørende. For å gjøre dette, behandle plantene med en kobbersulfatløsning (en teskje pulver per 10 liter vann). Det anbefales å bruke denne løsningen når løken når en høyde på mer enn 12 cm. Du kan også behandle plantene med tobakksstøv eller aske hver 20. dag.

Høsting

Tidspunktet for løkhøsting avhenger av værforholdene og klimaet i regionen der avlingen dyrkes. Vanligvis modnes denne grønnsaken fra midten av juli til september. Du kan bestemme løkens modenhet ved hjelp av følgende tegn:

• nye blader dukker ikke opp;
• fjærene ble gule;
• toppene falt ned på sengen;
• Livmorhalsen ved basen ble myk og fikk en karakteristisk fargetone.

Husk at løk må høstes i tide, ellers vil rotsystemet til løkene begynne å vokse tilbake. Dette vil påvirke avlingens holdbarhet negativt.

Innhøstingen må fullføres før nettene blir kalde. Selve innhøstingsprosessen ser slik ut:

• løken fjernes fra bakken sammen med toppene;
• luft det ut i solen;
• så blir røttene og bladene avskåret;
• Løkene tørkes igjen i et oppvarmet rom.

Etter dette kan avlingen sendes til lagring.

Som vi kan se, krever løk enkle dyrkingsteknikker. Nøkkelen er riktig stell og rettidig sykdoms- og skadedyrbekjempelse. Ved å følge alle retningslinjene som er skissert ovenfor, er du garantert å få en utmerket løkhøst.

Video "Løkhøsting"

Denne videoen avslører hemmelighetene bak å dyrke løk i hagen.