Hvordan bestemme modenheten og når man skal grave opp løk og andre varianter

Særegenheter ved å høste løk

Før vi diskuterer når man skal høste løk, la oss skissere de viktigste retningslinjene alle bonde bør følge når det er tid for høsting. Hvis du gjør alt riktig, vil avlingen din være av utmerket kvalitet, og det vil være svært få (om noen) ødelagte grønnsaker.

1. Slutt å vanne løken to uker før høsting. Dette vil gi dem tid til å tørke litt ut, noe som vil forbedre kvaliteten betraktelig og forlenge holdbarheten.
2. Det er best å høste grønnsaker om morgenen, når solen akkurat har skinnet (eller enda litt tidligere). Dette vil gjøre tørkingen av løken mye enklere, siden du vil kunne tørke dem i solen rett etter at du er ferdig med å høste.
3. Det anbefales ikke å bare ta og trekke grønnsaken opp av bakken.Den riktige metoden er ikke å dra ut løkene, men å grave dem opp.Du kan også grave lett i jorden først og deretter forsiktig trekke grønnsaken ut. Å grave med en høygaffel (i stedet for en spade) vil redusere risikoen for skade på grønnsaken som kan oppstå hvis du bare drar den ut.
4. Umiddelbart etter at du har gravd opp løken, legg den ut på en klut og la den tørke i den varme solen. Du kan tørke den i en elektrisk tørketrommel eller på en balkong eller loggia. Husk også at hvis været er regnfullt, kan du ganske enkelt legge løken under et tak for å tørke grundig. For enkelhets skyld kan du knyte løken i en flette.
5. Det er ikke nødvendig å høste hele avlingen på én dag. Husk imidlertid at selve innhøstingen ikke bør vare mer enn 10 dager for å forhindre at avlingen blir overmoden.

Hva avhenger det av, og hvordan bestemmer du tidspunktet?

Så, du har plantet løk. Når du skal høste dem er et naturlig spørsmål. Høstetidspunktet avhenger av flere faktorer:

1. Variasjon. Denne faktoren er den viktigste, ettersom noen varianter modnes på rekordtid, mens andre krever lang ventetid før høsting.
2. Værforhold. Om sommeren er varm eller kald i regionen din og fuktighetsnivået spiller også en betydelig rolle. Hvis været for eksempel er kaldt, må du vente lenger med å høste løk.

Du kan bestemme når du skal høste løk basert på eksterne indikatorer, ved hjelp av en matematisk metode eller ved hjelp av månekalenderen. Vi skal se på alle tre metodene nedenfor.

Ved ytre tegn

Du kan bestemme tidspunktet for løkhøsting basert på ytre tegn. Disse inkluderer følgende:

1. Stilkene, som fortsatt var grønne og saftige om sommeren, begynner å tørke ut og bli gule.
2. Løkens hals blir tynnere og mykere. Du kan også legge merke til at den gradvis tørker ut.
3. De tidligere oppreiste løkene vil nå ligge flatt i bedet. Det er verdt å merke seg at hvis sommeren er kjølig, bør man ikke stole på dette tegnet, da det vil dukke opp senere enn at selve løken har modnet.
4. Du kan også prøve å bestemme løkens modenhet basert på tilstanden til skjellene. For å gjøre dette, grav opp én løk og fjern noen skjell. Hvis de er helt tørre og lette å fjerne, indikerer dette at løken er moden.

Matematisk metode

Hvis du er bekymret for å gjette når du skal grave opp løken, anbefaler mange bønder å bruke den såkalte matematiske metoden. Dette innebærer å legge til 70 til 80 dager til plantedatoen.

Det er viktig å vurdere været i regionen din om sommeren: Hvis sommeren var tørr og varm, vil løken modnes litt raskere, men hvis det var regnfullt og fuktig, vil det ta litt lengre tid før den modnes. Det er også viktig å vurdere modningsegenskapene til hver sort. Hvis du for eksempel plantet en sentmodnende sort, må du vente litt lenger enn 80 dager.

Hvis du kjøpte løkfrø med en pakke som sier at de skal høstes mellom 68 og 83 dager, bør du velge en mellomvei (rundt 70–75 dager). Og husk å se etter de nevnte ytre tegnene på modenhet.

I følge månekalenderen

Hvis du stoler på månekalenderen, kan du høste deretter. I dette tilfellet skjer høstingen fra midten av juli til første halvdel av august. Månen må være avtagende i løpet av denne tiden, og hvis været plutselig forverres, anbefales det å høste uten forsinkelse.

Faktisk er ikke datoene for løkhøsting i henhold til månekalenderen mye forskjellige fra vanlige høstetider. Den eneste forskjellen er at høstingen bør gjøres under den avtagende månen. Husk også at tidspunktet vil endre seg litt fra år til år, så for mer nøyaktig informasjon, se månekalenderen for inneværende år.

Generelt kan man konkludere med at hvis man stoler på enten månekalenderen eller den matematiske metoden, og samtidig nøye overvåker ytre tegn, vil innsamlingen finne sted til rett tid.

Farene ved for tidlig høsting av løk

Hvorfor er det så viktig å høste i tide og ikke gå glipp av høstefristene? Hvis du forhaster deg og høster for tidlig, vil ikke fruktene dine lagre seg godt. Holdbarheten vil bli betydelig redusert fordi de vil være umodne.

Hvis du utsetter innhøstingen for lenge, kan du oppleve det ubehagelige fenomenet løkrat. Når du graver opp løkene og oppbevarer dem i kjelleren, er det stor sjanse for at råtningen fortsetter og ødelegger hele innhøstingen.

Så ikke forhast deg med å høste tidlig, men vent heller ikke til siste liten. Høst løken i tide, så holder den seg godt i kjelleren.

Når man skal trimme løk for oppbevaring

Hvor skal man oppbevare løk etter høsting? Etter at grønnsakene er høstet, lagres de, men før det må de trimmes for å beskytte avlingen mot sykdommer og spiring. Dette gjør det også mye enklere å oppbevare løk.

Denne prosedyren utføres vanligvis etter at løkene har tørket helt. I gjennomsnitt tar fullstendig tørking omtrent to uker, og i løpet av denne tiden ødelegges alle patogener. Du kan med jevne mellomrom sjekke om løkene har tørket ut ved å bruke denne metoden: legg dem i en stor haug og stikk hånden ned i den. Hvis hånden din får plass, er alt i orden.

Beskjæringsmetoden avhenger direkte av metoden du bruker for å lagre grønnsaker over vinteren. Uansett må du trimme røttene; alt annet kan fjernes etter behov. Hvis du for eksempel planlegger å oppbevare avlingen i en eske, må du også trimme toppen av løkene, slik at bare en liten stilk, omtrent 5 cm lang, er igjen.

Video: Slik bestemmer du modenheten til løk

Denne videoen forteller deg når du kan begynne å høste løk.