Når man skal høste løksett: høstedatoer

Når man skal slutte å vanne

For å høste en rik avling av store frukter, må du vite nøyaktig når du skal slutte å vanne grønnsaken i midtre sone.

Det er best å slutte med systematisk vanning av løk i slutten av juli. På dette tidspunktet vil de grønne delene av planten allerede være dannet, og mangel på vanning vil la løken vokse. Selv regn kan midlertidig stoppe veksten av den underjordiske delen av planten. Løken vil forbli i dvale til jorden tørker ut.

Hvis det dukker opp skudd under løkens dannelse og modning, bør de fjernes umiddelbart. Ellers vil grønnsaken miste sin lyshet og vil ikke lagres godt.

Rengjøringstider

Høstetidspunktet for planten bestemmes av dens tilstand. De fleste gartnere er enige om at perioden når bladene «ligger» er ideell for å grave opp grønnsaken. Det antas at løken på dette tidspunktet allerede vil ha dannet seg og nådd den «riktige» fargen. Under gunstige forhold, som sommeren 2016, skjer høstingen i midten av august.

Løk må høstes i tide. For tidlig høsting hindrer at de ytre skjellene utvikler seg, og for sen høsting betyr at grønnsaken ikke kan lagres lenge. Dessuten kan tidlig høsting føre til sykdommer. Siden fruktens hals er tykk og åpen, kan patogener lett trenge inn i den.

Hvis sommeren er regnfri, bør innhøstingen begynne i slutten av juli. Ikke vent til bladene har gulnet helt, da dette vil gjøre det nesten umulig å plukke de små løkene fra hagen.

Hvis du tror at frukten ikke er moden ennå, kan du fremskynde prosessen. Først kan du klippe ned de grønne delene av planten 7 dager før høsting. Det er imidlertid best å unngå denne metoden, da den reduserer kvaliteten på avlingen.

For det andre kan du rake bort jorden fra hver løk på forhånd (omtrent 10 dager).

For det tredje kan du bryte rotsystemet med en høygaffel og løfte frukten. Alternativt kan du trimme røttene med en spade. Begge metodene hindrer mineraler i å nå løken. Denne prosessen vil overføre næringsstoffer fra bladene til frukten, noe som gir en høykvalitets avling.

Video: «Høsting av løk og løksett»

Videoforfatteren forklarer i detalj hvordan man bestemmer modenheten til løk og høsteprosessen.

Forberedelse til rengjøring

I tempererte klimaer plantes grønnsakene i slutten av juli. I varmere områder utføres prosessen i juli, og i Uralfjellene har den sine egne spesifikke krav.

Denne operasjonen følger med modningen av store frukter. Etter dette bør all vanning av grønnsaken stoppes.

Samtidig fraråder noen agronomer å bøye bladene mot bakken, med henvisning til skade på den falske stilken. Dette kan igjen forårsake nakkeråte.

Trimming

Hvis løkplantingen har blitt tett, skjær av overflødig grønt før du graver i bedene. Plukk deretter løken forsiktig opp av jorden. Dette vil spare tid når du skal skjære toppen av hver enkelt løk.

Men oftest skjer innhøstingen mens de grønne delene av plantene fortsatt er i hagen, og først da blir de trimmet. Noen utsetter denne prosedyren til senhøsten eller tidlig vinter. Det er imidlertid lurt å trimme toppene tidligere slik at grønnsakene kan tørke naturlig i solen. Dette vil for øvrig gjøre den høstede avlingen mer kompakt.

Det er verdt å merke seg at tørkingen av avlingen må være av høy kvalitet og vare i minst 20, om ikke 30 dager. Temperaturen må holdes på 30–35 °C.

I hvilket vær bør jeg begynne å vaske?

I følge alle regler bør høsting av grønnsaker fra hagen gjøres i tørt vær. Hvis jorden er leirholdig eller sandholdig, er det ikke nødvendig å grave opp løken; det er nok å bare dra dem i toppen. Omvendt bør løk som vokser i tung jord graves opp etter at du har løftet dem forsiktig med en høygaffel eller spade. Få vet at du aldri bør slå jorden av løken ved å smelle den mot bedet. Dette kan skade fruktens delikate struktur.

Det er også verdt å sortere planten: skill løkene med tykke halser fra resten. Når avlingen har tørket, klipp av halsen, og la bare 4-5 cm være igjen. Hvis du lar den korte "halen" være igjen, vil løken ikke lagres godt.

Du kan flette toppen av grønnsakene i stedet for å trimme dem. Røttene på fruktene trimmes helt ned. Det er verdt å merke seg at en godt tørket grønnsak vil rasle når den flyttes. En annen indikator på tørrhet er hvis du enkelt kan gli hånden gjennom haugen med frukt.

Tørking

Etter at løkene er høstet, må de tørkes grundig i solen i minst 10 dager. Grønnsakene legges i rader, med de grønne delene av plantene vendt i én retning og løkene i den andre. Du sparer tid ved å snu hver løk regelmessig. Det er best å tørke avlingen naturlig, ettersom solen desinfiserer avlingen.

Overtørking bør unngås under alle omstendigheter. Dette vil føre til at løken mister mesteparten av skjellene sine, noe som vil hindre at den lagres godt.

Hvis jorden din er rik på nitrogen eller konstant fuktig, er det ikke sikkert at én tørking er nok. For å forhindre meldugg eller nakkeråte bør tørkeprosessen forlenges med 5 dager. Temperaturen under tørkeprosessen bør være over 30 °C, og noen ganger til og med 40 °C. Men hvis temperaturen stiger, bør tørkeprosessen bare forlenges med 8 timer.

Å drysse grønnsaker med krittpulver gir en gunstig effekt. Etter denne prosessen er avlingen helt klar for langtidslagring.

Noen ganger nærmer innhøstingen seg, men værforholdene gjør det umulig å fjerne løken fra bakken. Hvis jorden er fuktig, fjernes løken og renses for grønne deler og skjell. Røttene trimmes, og løken plasseres i et ventilert område. Etter 20 dager vil det dukke opp nye skall på løkene i et enkelt lag. Løk med åpen hals bør spises så snart som mulig. Løk høstet under ugunstige forhold kan lagres lenge uten å miste kvaliteten.

Så det å dyrke løk er en arbeidskrevende oppgave. Men innsatsen er verdt det. I 2016 høstet gartnere en god avling. Dessuten lagrer løk seg godt, slik at du kan hamstre dem for hele vinteren.

Video: "Løkhøsting av høy kvalitet i Stuttgart og Astrakhan"

Videoen viser en mekanisert prosess av høy kvalitet for høsting av løk fra Stuttgart i Astrakhan.