Dyrking og stell av stikkelsbærbusker

Landing

Stikkelsbær vokser vilt i Nord-Afrika, Sør-Europa, Nord-Amerika og Kaukasus. Franskmennene begynte å dyrke dem i den europeiske delen av kontinentet vårt allerede på 1600-tallet, men ved slutten av århundret lærte engelskmennene alle hvordan man dyrker stikkelsbær, og de hastet med å utvikle varianter med store frukter.

Amerikanske foredlere begynte deretter å krysse europeiske varianter med sine egne ville stikkelsbær. Tradisjonelt forsøkte de å utvikle varianter som ville være enkle å stelle i åpen mark. I dag er dette to forskjellige foredlingsområder, med en tredje gren av russisk foredling som nå tillater dyrking av stikkelsbær i hager over hele landet, til tross for kalde vintre eller korte somre.

Dyrking av stikkelsbær i hagen din begynner med å finne et passende sted og velge eller forberede den optimale jorda. Den vil vokse i nesten all jord, og vil tåle kalde kilder og tørre somre, men alle disse ulempene vil påvirke avlingen av stikkelsbær.

Denne avlingen bør plantes på et åpent, solrikt, flatt eller forhøyet sted, helst beskyttet mot nordavind. Det er best å velge eller forberede moderat lett, næringsrik og ikke-sur jord. Grunnvannsnivået i området som er valgt for denne bærbusken bør være minst halvannen meter under overflaten.

På slutten av sommeren, klargjør området ved å fjerne alt ugress fullstendig, med spesielt fokus på stauder som purketistel, hestesyre, snerle og kvik. Vær forsiktig så du fjerner alle røttene til flerårige gress for å hindre at de vokser inne i busken. Det vil være vanskelig å holde den ren blant tornete grener. Hvis jorden er for sur, tilsett kalk eller dolomittmel. Du kan fordele gjødsel jevnt i området der du planlegger å plante stikkelsbær, ettersom dyrkingsmetodene deres er utformet for å opprettholde jordens fruktbarhet.

Et plantehull bør graves minst 50 cm dypt og i diameter. Fyll det med fruktbar jord med ønsket surhetsgrad og tekstur, blandet med en bøtte med humus eller kompost, 50 g superfosfat, 20 g kaliumsulfat og en kopp treaske. Hvis jorden er sandholdig, tilsett litt leire i bunnen av hullet. Hvis jorden er for tung, tilsett litt sand blandet med kompost.

Som alle hageplanter kan stikkelsbær plantes både om våren og høsten. Gitt de spesifikke egenskapene til denne avlingen, er andre halvdel av september best.

Faktum er at stikkelsbær vokser veldig raskt over bakken, noe røttene ikke kan holde tritt med hvis de ennå ikke har tilpasset seg den nye jorden. Om våren våkner stikkelsbær og begynner å vokse tidligere enn nesten alle andre planter; en lufttemperatur på 5 grader Celsius er nok til at de starter sevjestrømmen.

Dette betyr at knoppene vil åpne seg umiddelbart etter planting (så snart jorden tiner) og kreve næring fra røttene. Røttene, som ennå ikke har spiret, vil ikke være i stand til å gi den, og planten kan dø. Dette skjer ofte. Om høsten er imidlertid den overjordiske delen av planten allerede forberedt på vinteren og viser ikke mye aktivitet, men luft- og jordtemperaturene lar røttene vokse uforstyrret. De vil hilse våren velkommen fullt forberedt.

Det er best å velge en to år gammel frøplante med to eller tre skudd opptil 25 cm lange, med treaktige røtter av omtrent samme lengde. Undersøk den nøye før du kjøper, og velg en som er fri for mekaniske skader, røtter som ikke er overtørkede eller råtne, og bladene skal bare være på tuppen av skuddene, men knoppene skal være godt utviklet. Hvis frøplanten har et lukket rotsystem, sjekk at det sitter godt fast i jorden og at ingen overgrodde, og dermed overtørkede, røtter stikker ut.

To år gamle planter dyrket i potter bør ha lange, 40 cm lange bladskudd og mange hvite røtter som omslutter rotklumpen tett. Frøplanter dyrket i potter kan plantes sakte, men planter med bare rot bør pakkes inn og transporteres forsiktig. Før planting bør de bløtlegges i vann, muligens med tilsatt gjødsel eller vekststimulerende midler. Bløtleggingstiden avhenger av røttenes tilstand og kan vare alt fra noen timer til en dag.

Røttene senkes ned i det forberedte hullet, spres forsiktig utover og dekkes gradvis med den forberedte jorden. Hvert lag komprimeres for å sikre at det ikke er luftlommer og at jorden fester seg tett til røttene. Etter planting og komprimering skal rotkragen være noen centimeter (3 til 5 cm) under overflaten.

Deretter vannes busken rikelig, og hell sakte minst en bøtte med vann under røttene. Gartnere planter ofte frøplanter i en vinkel for å la flere små ekstra røtter dannes, og busken vil gradvis rette seg ut.

Etter planting forkortes skuddene vanligvis med en tredjedel, og den omkringliggende jorden dekkes med strimlet bark, torv eller høy. Avstanden mellom buskene avhenger av sorten: kompakte, lave busker plantes med 1 meter eller 1,2 meters mellomrom, mens store, spredte busker plantes med minst 1,5 meters mellomrom, med samme avstand mellom busker og gjerder. Opptil 2 meter mellom buskrader.

Omsorg

Stell av stikkelsbær innebærer regelmessig beskjæring, luking, løsning av jord, vanning og gjødsling. Dyrking av kultiverte stikkelsbær er enkelt og ligner på å stelle slektningene sine, rips og jostabær. Det er imidlertid fortsatt best å lære hvordan man stell av stikkelsbær riktig og enkelt.

Dette selvfruktbare bæret er et av de første som dukker opp i hagen, og begynner å bære frukt, avhengig av sorten, 2–4 år etter planting. De mest produktive årene er det 10.–12. Fruktbæringen varer i 20 år, og med riktig stell, til og med 40 år. En enkelt busk gir i gjennomsnitt 10 kg utrolig sunne bær, hvis størrelse og farge varierer avhengig av sorten.

Det er viktig å luke jorden rundt og under busken for å forhindre ugressvekst. Ellers kan de skape overdreven skygge og fuktighet under busken, noe som kan føre til sykdom. Du må løsne jorden flere ganger i løpet av sommeren, og denne prosedyren er spesielt viktig om våren og høsten. Om våren bør jorden mellom radene løsnes til en dybde på 12 cm, og under busken bør du fjerne duppene og forsiktig løsne jorden til en dybde på 8 cm for å forhindre rotskader.

Om høsten er det nødvendig å grave jorden dypere – til en dybde på 10–12 cm under busken og opptil 15 cm mellom radene. Om høsten må du sørge for å fjerne alle blader under busken og presse den opp til en høyde på 20 cm. Løsning av jorden kombineres ofte med gjødsling.

Vanning

Stell av stikkelsbær bør ikke neglisjeres uten vanning. Den tåler tørke, og planten vil ikke dø selv om den ikke vannes i det hele tatt, men dette vil påvirke størrelsen og kvaliteten på bærene. Mangel på vann kan føre til at bladene krøller seg og tørker ut, noe som fører til en tidlig hvileperiode. Om våren begynner busken å vokse mens jorden er mettet med smeltet snø, og da er det lurt å vanne den etter behov. Når busken vokser kraftigst, eggstokker dannes og frukten modnes, trenger stikkelsbær spesielt vanning i disse periodene.

Hvis sommeren er tørr, må du vanne regelmessig for å opprettholde riktig jordfuktighet. Vann ved røttene; unngå å fukte bladene, spesielt med kaldt vann.

Gjødsel

Stikkelsbær, hvis dyrking og stell krever regelmessig gjødsling, trekker ut en mengde næringsstoffer fra jorden takket være den rikelige avlingen. Derfor er det viktig å gjødsle jorden grundig før planting, og deretter gi mer etter behov. Hvis jorden er fruktbar, kan dette gjøres hvert tredje år; i dårlig jord anbefales årlig gjødsling. I tillegg anbefales flere gjødslinger gjennom vekstsesongen.

Nitrogengjødsel påføres om våren; 15 gram er tilstrekkelig det første året, og minst 20–25 gram i alle påfølgende år. Gjødsel påføres samtidig som jorden rundt trestammen løsnes. Fosfor og kalium påføres to ganger: om våren og om høsten etter innhøsting.

Stikkelsbær er svært følsomme for kaliummangel, og en sykdom som kalles «bladforbrenning» kan utvikle seg. Kalium er også viktig for fruktdannelse.

Tilsett derfor opptil 30 g kalium (helst kaliumsulfat, ikke kaliumklorid) og opptil 80 g superfosfat i stammesirkelen på hver busk to ganger i året. Vær raus med treaske gjennom hele sesongen, som vil gi kalium til buskene og samtidig beskytte mot skadedyr og visse sykdommer.

Etter blomstring og innhøsting, lag grunne furer rundt buskene (eller mellom radene) og hell en løsning av mullein eller kyllinggjødselinfusjon i dem. Denne organiske gjødselen tilberedes slik: ta en stor beholder, fyll en fjerdedel av beholderen med gjødsel eller husdyrgjødsel, tilsett vann, rør om og la det trekke i flere dager. Deretter, før du påfører, fortynn denne infusjonen fire ganger med husdyrgjødsel og tolv ganger med husdyrgjødsel. Stikkelsbær reagerer veldig godt på denne gjødselen; det anbefales å helle minst en bøtte med den i omkretsen av hver busk.

Trimming

Hovedbeskjæringen av stikkelsbær gjøres best om høsten etter at bladene har falt. Fjern lavere skudd som har en tendens til å falle til bakken, grener som tetter busken, skygger for fruktskudd, og de som er skadet eller påvirket av sykdom eller skadedyr. I løpet av de første årene er beskjæring formativ og gjøres basert på ønsket form på busken. Oftest velger gartnere den klassiske formen.

I løpet av det første året vokser det flere nye skudd, hvorfra 5 eller 6 av de sunneste og sterkeste bør velges, og resten beskjæres på bakkenivå. Denne prosessen gjentas hvert år, og skudd som vokser komfortabelt for å danne en stor busk, som peker i forskjellige retninger, og som ikke forstyrrer andre, velges. Innen det femte året, året fruktingen begynner, bør busken bestå av 20 skudd i ulik alder. Etter det syvende året må eldre grener som produserer lite frukt fjernes. Hvert år fjernes 3–4 eldre skudd, slik at det blir igjen samme antall unge skudd.

Nesten alle grener forkortes – de øvre delene av unge trær kuttes av før de rekker å bli treaktige, slik at de ikke fryser om vinteren, og modne skjelettgrener forkortes for å stimulere veksten av nye skudd.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Stikkelsbær kan bli rammet av sykdommer som meldugg, antraknose og rust; behandling med spesialiserte produkter kan bidra til å bekjempe disse. Hvis planten er infisert med mosaikk, må den ødelegges. For å beskytte planter mot smitte, fjern falne blader om høsten, løsne jorden og forhindre overfylt jord og stillestående vann.

Stikkelsbærbladlus og stikkelsbærmøll kan være en skikkelig plage. Det finnes spesielle insektmidler for å bekjempe dem, men for å holde dem unna plantene dine, fjern falne blader og jord buskene om høsten. Om våren, før sevjen begynner å renne, behandle buskene med veldig varmt vann, og i løpet av vekstsesongen, spray plantene flere ganger med en løsning av treaske og såpe. For å beskytte mot møllen om våren, dekk jorden under og rundt busken med takpapp mens møllene flyr.

Video: Beskjæring og stell av stikkelsbær

Denne videoen viser deg hvordan du beskjærer og steller stikkelsbær riktig.