Populære torneløse, høyavkastende stikkelsbærsorter

De beste variantene

Helsefordelene ved stikkelsbær har aldri vært en hemmelighet. Disse saftige, kjøttfulle fruktene inneholder et stort antall essensielle vitaminer, inkludert høye nivåer av vitamin C, PP og B-vitaminer. Stikkelsbær hjelper kroppen med å overvinne mangler på makronæringsstoffer som jod, fosfor og fluor.

På grunn av tilstedeværelsen av flavonoider gir bærene motstand mot virus- og noen bakteriesykdommer og brukes som et immunstimulerende middel. Stikkelsbær anbefales for personer med svekket mage-tarmkanal, ubalanser i tarmfloraen og for de som følger ulike dietter. Nyper har spesielt god kreftbekjempende egenskaper, ettersom de stimulerer kroppens kamp mot kreftfremkallende sykdommer.

Blant det store utvalget av varianter og former inntar torneløse stikkelsbær en spesiell æresplass. Denne planten tiltrekker seg gartnere av flere grunner: i likhet med torneløse varianter er den lett å stelle, tørke- og kuldebestandig og tåler kulde godt. Bærene har en rik, saftig smak. I motsetning til alle tornebærvarianter er den imidlertid mye enklere å stelle og høste. I motsetning til den vanlige oppfatningen blant gartnere om at tilstedeværelsen eller fraværet av torner påvirker smaken på bærene, er ikke dette sant.

Det finnes et stort antall varianter av denne planten, både torneløse og torneløse, så det er lett å finne en variant som passer din smak: saftige bær, temperaturtoleranse og motstand mot visse soppsykdommer. Blant de mest populære torneløse variantene er: «Afrikanets», «Malakhit», «Uralsky Besthornny», «Sirius», «Ogni Krasnodara», «Grushchenka» og «Northern Captain».

Nordkaptein

Et torneløst stikkelsbær av en av de mest kjente variantene, «Northern Captain», utvikler sjelden pigger. Bærenes særegne utseende – svartaktige, ovale og produsert i klaser på flere – gjør denne varianten umiddelbart og umiskjennelig gjenkjennelig. Fruktene er ikke for søte til å spises rå, men er perfekt egnet til en rekke hjemmelagde konserver, inkludert viner, syltetøy og mer. Dette torneløse stikkelsbæret er også frosthardt og motstandsdyktig mot en rekke soppsykdommer.

Malakitt

De store buskene av dette stikkelsbæret bærer små, jevnt fordelte torner. De rikelig store bærene, med delikat skall, har en unik, subtil smak. Denne innhøstingen er perfekt for syltetøy og kompott. «Malakitt» er en variant som tåler plutselige temperatursvingninger, overlever vinteren godt og er også motstandsdyktig mot stikkelsbærmugg.

afrikansk

Dette helt torneløse stikkelsbæret tilhører den «afrikanske» varianten. Buskene i denne varianten er generelt små – plantehøyden svinger rundt 1,5 meter – med en sparsom krone og små blader. De uvanlige bærene er dyp lilla, nesten svarte, og har en søt og syrlig smak. Dette gjør dem ideelle for bruk som hovedingrediens i syltetøy eller gelé.

Når du dyrker denne sorten, vær spesielt oppmerksom på bladene, da det er høy risiko for antraknose. Den «afrikanske» sorten er utsatt for denne sykdommen, så forebyggende tiltak bør tas. Denne sorten er imidlertid tolerant mot meldugg.

Krasnodars lys

Denne sorten fikk navnet sitt for sine store, røde, runde bær. Dette stikkelsbæret er torneløst; i motsetning til andre varianter er torner helt fraværende og dukker sjelden opp. Men det er ikke den eneste fordelen med denne sorten. «Ogni Krasnodara» er en sort som viser motstand mot soppsykdommer hos stikkelsbær, tørke og til og med frost. Dette gjør at planten kan overleve vinteren på kontinentale breddegrader.

Sirius

Sannsynligheten for at denne sorten er helt nålefri er høy. Imidlertid er tilfeller av "rosning" av dette stikkelsbæret ikke uvanlige. Bærene til 'Sirius' er store, samlet i klaser på flere. De har en behagelig, søt-syrlig smak og en vannaktig konsistens. På grunn av det høye sukkerinnholdet anbefales innhøstingen til ferskt konsum. Denne sorten overvintrer godt, motstår mangel på fuktighet og et bredt spekter av sopppatogener.

Grusjenka

«Grushenka» er en uvanlig variant for vårt konsum. De karakteristiske pæreformede fruktene vokser enkeltstående på torneløse grener. Denne varianten produserer sjelden sekundære torner; de er fullstendig reduserte. Bærene har en rik, søt smak, er mørke i fargen og inneholder små frø. Takket være det høye innholdet av forskjellige pektinstoffer er «Grushenka» egnet til å lage syltetøy og gelé.

Ural torneløs

Den robuste, høye busken av sorten «Ural Thornless» er torneløs, eller har nesten helt reduserte torner. De store grønne bærene, med en søt, dessertaktig smak, spises ferske eller syltes. Denne sorten, utviklet av russiske foredlere, tåler selv de kaldeste vintrene godt og viser høy resistens mot ulike patogener.

Video: "Riktig stell av stikkelsbær"

Denne videoen viser deg hvordan du tar vare på stikkelsbær riktig.