Tykk, aromatisk sirup og gjennomskinnelige bær, deilige fruktskiver og nøtter som er dynket i saft – søte hjemmelagde syltetøy kan bli ekte kulinariske mesterverk! I denne delen finner du klassiske og originale oppskrifter på hermetiske godbiter, samt lærer små triks som vil gjøre syltetøyet ditt spesielt deilig. Hvilke frukter og bær passer best sammen? Hvordan kan du tilsette syrlighet en behagelig syrlighet? Hvordan bearbeider du hele frukter? Les forfatternes artikler og overrask dine kjære med utsøkte godbiter!
En trinnvis oppskrift på «femminutters» viburnumsyltetøy. Hvordan lage denne delikatessen med appelsiner og epler til vinteren. Viburnumdessert laget av røde bær, finhakket, uten steiner.