De deiligste oppskriftene på appelsinsyltetøy

Tilberedning av produkter

Det første du må gjøre før du lager appelsinsyltetøy er å forberede ingrediensene. Hver syltetøymetode krever forskjellige ingredienser, som må tilberedes på forskjellige måter:

1. Med skallet. Vask appelsinene, legg dem i en kjele med varmt vann og kok dem i omtrent 15 minutter til skallet mykner. Skjær dem deretter i små skiver uten å skrelle sitrusfruktene.
2. Fra appelsinskall. Hovedingrediensen her er skallet, som må kuttes forsiktig, deles i strimler og vris til pene spiraler.
3. Med ingefær. I denne oppskriften vaskes og skrelles appelsinene, og skallet beholdes. Sitronene skrelles og skallet fjernes. Ingefærroten skrelles og reves.
4. Med sitron. Sitrusfruktene må kokes i omtrent 5 minutter, deretter skrelles de. Deretter kuttes de i båter, og alle frøene fjernes.
5. Finhakket. For å tilberede denne retten, skyll appelsinene i varmt vann og skjær dem i båter, fjern alle frøene.
6. I en slow cooker. Vask appelsinene, del dem i to, skrell dem og hakk fruktkjøttet. Sørg også for å fjerne de hvite hinnene, som vanligvis gjør syltetøyet bittert.

Video: «Tykk ravfarget appelsinsyltetøy»

Denne videoen viser deg en oppskrift på deilig og sunn appelsinsyltetøy.

Steg-for-steg oppskrifter

La oss nå se på seks av de mest populære oppskriftene på appelsinsyltetøy. I denne delen gir vi en trinnvis veiledning for å lage deilig syltetøy som gir mange fordeler og så å si ingen skade.

Med skall

Appelsinskalsyltetøy er en av de mest populære fordi den er ganske enkel å lage.

Hvilke ingredienser trenger du?

• 1 kg appelsiner;
• 1 kg sukker;
• sitronsaft (valgfritt);

La oss vurdere den mest optimale måten å tilberede den på.

1. Forbered ingrediensene: kok hver sitrusfrukt grundig og skjær den i båter eller skiver.
2. Legg de resulterende skivene i en kjele og dryss over sukker.
3. Vent til saften dukker opp.
4. Deretter setter du pannen på bålet og lar den resulterende blandingen småkoke i halvannen time.
5. Tilsett eventuelt sitronsaft.
6. Etter 1,5 timer, hell den resulterende blandingen i separate krukker og sett på et kjølig sted.

Fra appelsinskall

Oppskriften på appelsinskallsyltetøy er ganske original, så få tør å tilberede denne retten.

Ingrediensene du trenger er:

• 3–5 appelsiner;
• 0,5 l vann;
• 0,5 kg sukker;

Hva må gjøres?

1. Skrell appelsinene.
2. Skallet deles i fire biter, deretter deles hver av disse bitene i tre til for å danne strimler av skall.
3. Hver stripe er tvunnet til en spiral, og en tråd tres gjennom den. Dette er et ganske møysommelig arbeid. Tråden tres med en mellomstor nål for å unngå at den ryker.
4. Ta en beholder av passende størrelse og hell kaldt vann i den.
5. Alle de rullede skorpene legges der. De blir liggende der i tre dager. Vannet skiftes hver dag.
6. Fyll en kjele med vann, tilsett skallene og kok opp. La deretter blandingen småkoke i omtrent 15 minutter. Gjenta denne prosessen 3–5 ganger, og husk å bytte vann etter hver gang. Hell kaldt vann over skallene når du bytter vann.
7. Sil skallene og legg dem i en ny beholder.
8. Tilsett sukker der og kok til blandingen tykner og sukkeret er oppløst.
9. Når kokeprosessen er ferdig, fjern trådene og hell syltetøyet i glass.

Med ingefær

Denne oppskriften på appelsinsyltetøy med ingefær er ganske enkel og vil appellere til enhver krydderelsker. Ingefæren gir en syrlig smak.

For å forberede trenger du følgende:

• 1 sitron;
• 1 kg appelsiner;
• 100 g ingefærrot;
• 1 kg sukker;
• 2 liter vann

La oss nå gå videre til en beskrivelse av selve prosessen:

1. Vask og skrell fruktene grundig.
2. Klem saften ut av fruktkjøttet.
3. Hakk kaken.
4. Skrell ingefærroten og riv den grundig.
5. Ha alle ingrediensene, inkludert presset juice, vann og sukker, i en forberedt kjele.
6. Vent til blandingen koker.
7. Øk varmen og la det småkoke til det tykner (ca. 15 minutter).
8. Du kan helle det i glass og rulle dem opp.

Med sitron

Denne oppskriften er også ganske populær fordi sitronen gir retten en syrligere smak.

Hva trenger du for å tilberede det?

• 1 kg sukker;
• 1 kg frukt;
• 0,25 l vann;

La oss nå gå videre til trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

1. Kok sitrusfrukter i kokende vann i omtrent 5 minutter.
2. Ta opp av vannet og skrell.
3. Etter dette bør du kutte frukten, først fjerne frøene fra dem.
4. Lag nå sirupen: hell vann i en kjele, tilsett sukker og kok til du er sikker på at sukkeret er oppløst.
5. Ha hakkede sitrusfrukter i sirupen og kok i 30–40 minutter.
6. Nå kan du helle den resulterende desserten i glass.

Kvernet

Med en kjøttkvern kan du lage deilig syltetøy på bare en halvtime. For å lage dette syltetøyet trenger du:

• 350 g appelsiner;
• 0,1 l vann;
• 350 g sukker;

La oss nå gå direkte til instruksjonene:

1. Vask fruktene grundig i varmt vann, skjær dem i skiver og fjern frøene.
2. Før skivene gjennom en kjøttkvern.
3. Bland alle ingrediensene i en kjele.
4. Vent nå til den resulterende blandingen begynner å koke.
5. Når blandingen koker, reduser varmen og la det småkoke i omtrent et kvarter.
6. Når selve syltetøyet er klart, må det avkjøles.
7. Ferdig, du kan kose deg!

I en multikoker

Du kan også lage deilig appelsinsyltetøy med en slow cooker. Denne metoden er ikke like rask som den forrige, men den krever ikke mye innsats.

Liste over ingredienser:

• 1 kg appelsiner;
• 1 kopp sukker;
• 1 glass vann;

Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Skrell sitrusfruktene og skjær dem i skiver.
2. Legg dem i en multikokerbolle og tilsett sukker.
3. La dem stå slik i 12 timer, slik at de får frigjort væske.
4. Velg "Damp"-modus, kok opp blandingen og la den koke i omtrent 5 minutter.
5. Vent litt til godbiten avkjøles.
6. Etter dette, gjenta prosedyren to ganger til.
7. Syltetøyet er klart, du er fantastisk!