Når man skal grave poteter: tips for innhøsting

Hvordan bestemme rengjøringstiden?

Først og fremst bør gartnere forstå at det ikke finnes noen endelig dato for potethøsting. Flere faktorer kan påvirke avlingens modning.

Tidspunktet for potetplanting varierer noe. Hvis de plantes sent i april, kan høstingen begynne så tidlig som i august. Statistisk sett er mai den gunstigste måneden for planting. Derfor kan potethøstingen begynne sent i august eller tidlig i september.

Det er viktig å vurdere hvilke varianter som brukes til dyrking i inneværende sesong. Tidlige og sene varianter kan ha betydelig forskjellige høstetider – fra 4 til 6 uker. Tidspunktet vil også bli påvirket av hvordan eierne stelte tomten og avlingene om sommeren, været og mengden fuktighet og gjødsel som ble brukt på jorden.

Du kan grave opp et par planter i hagen så tidlig som i slutten av juli hvis grønnsakene skal brukes umiddelbart til matlaging, for eksempel nykokte poteter. Men hvis du planlegger å lagre poteter over lengre tid, anbefales det absolutt ikke å høste dem tidlig. Skallet vil fortsatt være for tynt, noe som reduserer holdbarheten betydelig. Selv den minste skade på skallet vil føre til at knollene blir dårlige og råtner. Og hvis den umodne avlingen begynner å bli dårlig, kan du bli stående uten forsyninger til vinteren og uten proviant til den påfølgende sesongen.

Når man dyrker poteter fra frø, vet gartnere plantenes blomstringstid, samt modningsperiode, når de kjøper en bestemt sort. De nødvendige datoene er vanligvis også angitt på emballasjen. Hvis blomstringen skjer i tide under plantepleie, betyr dette at potetene vokser normalt og vil modnes i tide.

Vanligvis blir de fleste sommerboere styrt av buskens utseende. Når toppene begynner å gulne, er det all grunn til å tro at potetene modnes og allerede er i sin siste fase. Når toppene har tørket ut, og en liter vann har falt av, kan du begynne å grave dem opp om noen dager.

Det skjer imidlertid ofte at noen av potetplantene allerede har blitt gule og tørket ut, mens andre ikke har det. Dette kan skyldes at potetene ikke ble sortert etter sort og dermed ikke etter modningsdato etter at du gravde opp dem forrige sesong. Hvis dette skjer, bør du grave opp de modne plantene og gå tilbake til resten om 10–14 dager. På dette tidspunktet vil du kunne se endringene, og deretter grave opp de resterende potetene. Ikke glem å fortsette å vanne plantene.

Når gartnere planter én enkelt avlingssort, høster de den med samme intervall. Vanligvis tar innhøstingen 70–100 dager.

I noen tilfeller indikerer ikke visne topper alltid at potetene modnes. Dette kan skje hvis jorden ikke er fuktig nok i en spesielt varm periode. Etter noen dager vil plantene begynne å tørke ut betydelig. For å forhindre dette er riktig hagestell viktig.

Med overflødig fuktighet eller nitrogengjødsel kan toppene vokse seg sterke, mens rotvekstene i seg selv ikke har tid til å modnes innen høsttidspunktet.

Noen varianter vil forbli grønne på toppen selv når de er fullmodne. Derfor kan den beste tiden å høste grovt anslås til slutten av august og første halvdel av september. Hvis du er i tvil, kan du alltids prøve å grave opp et par busker for å sjekke tilstanden til røttene til denne varianten.

En annen måte å bestemme potetens modenhetsstadium på er ved å bruke skallet. Hvis skallet er lett å gnis av og tynt, er det best å vente med innhøstingen.

Grav opp en busk for å sjekke. Hvis skallet ikke er modent ennå, prøv igjen om 7–10 dager.

For å finne ut hvor mange knoller du kan høste fra én kvadratmeter med frøplanter, må du vite hvilken sort som ble brukt under plantingen. Husk at unge poteter vil produsere mindre knoller.

Rengjøringsmetoder

Mange gartnere er interessert i antallet potetgravingsteknikker som er tilgjengelige. Flere metoder kan brukes under innhøstingen.

Oftest brukes vanlige hageredskaper – en spade og en høygaffel. Arbeidet krever imidlertid betydelig fysisk anstrengelse, og siden de fleste gartnere er eldre, kan dette være et problem. Korsryggen er spesielt belastet. De med muskel- og skjelettplager er bedre tjent med å bruke andre metoder, da ryggsmerter kan utvikle seg i løpet av få timer hvis de har dårlig helse.

Store gårder vil trenge å dyrke betydelig større arealer enn sommerbrukere. Spesialutstyr er utviklet for storskala høsting, noe som gjør jobben betydelig enklere. Disse inkluderer potetgravere og gåtraktorer.
Regelmessig fysisk arbeid kan belaste ryggen til en gartner betydelig. Derfor er det best å bruke det hvis du har et veldig stort område å dyrke og har tilgang til spesialisert landbruksutstyr.

Du kan begynne å høste med dette utstyret etter at du har kuttet bort alt overflatebladet. Etter noen dager kan du begynne å grave opp potetene.

Når du har bestemt deg for når du skal grave poteter, må du klargjøre utstyret. Først må du sjekke tilstanden til de roterende delene. De bør være godt smurt. Delene som skal løsne jorden og bidra til å høste avlingen, bør være fri for gammel, herdet jord, leire og småstein. Hvis de skarpe kantene er sløve, må de slipes. Det er viktig å forstå at bruk av en gåtraktor krever at man følger en rekke spesifikke regler:

• alle rader med plantede poteter må være jevne slik at det ikke er behov for å endre retningen på enheten;
• Avstanden mellom alle rader skal være den samme, siden hjulene på selve gående traktor kan kjøre inn på naboplantingen og skade knollene;
• Ved høsting er det bedre å bruke et spesielt tilbehør til kultivatoren, og velge en bestemt dybde for å grave jorden;
• den bakgående traktoren må justeres slik at den beveger seg lett, da vil knollene stige til overflaten;
• For å gjøre det enklere å jobbe med en jordfreser, er det best å grave opp poteter i vekslende rader, ellers vil ett av utstyrshjulene bevege seg langs den pløyde marken, og det andre langs den nedtrampede stien.

Før du starter arbeidet, anbefales det å forberede et sted hvor du skal sortere eller tørke avlingen. Unngå å kaste eller slippe knollene for å forhindre mekanisk skade, da de ellers vil bli ødelagt i løpet av noen få uker.

Kast skadede og syke poteter umiddelbart under innhøstingen for å unngå å kaste bort tid på dem senere. Legg den sunne avlingen i poser og oppbevar dem på et kjølig, tørt og mørkt sted. Det er best å dekke posene med en tykk duk for å hindre at sollys når potetene. Dette vil forsinke spiringen. Merk at det er best å sortere sortene i poser umiddelbart for å unngå forvirring.

Hvis det blir igjen topper og ugress på åkeren etter innhøsting, kan det tørkes i solen. Etter noen dager samler du alt sammen og graver det ned i en kompostkrukke. Hvis du oppdager tegn på sykdom eller sopp på planten under innhøstingen, er det best å brenne toppene.

Prøv å følge disse reglene, det vil bidra til å gjøre arbeidet med å høste poteter enklere.

Video: "Hvordan grave poteter med en mini-traktor"

Denne videoen demonstrerer hvordan du raskt graver opp poteter med en Jikov-motorkultivator eller en mini-traktor med hjemmelaget tilbehør, uten spade.