Hvordan dyrke en god potetavling: Velprøvde metoder

Utvalg og kjøp av sortsknoller

Potetdyrking starter med å velge plantemateriale. Det er viktig å velge kun de mest produktive variantene som passer for din region, da det er de som kan motstå sykdommer og produsere en avling under forhold som er typiske for et gitt område. Det anbefales å plante flere potetsorter med ulik modningstid i ett jordstykke. Tidlige rotgrønnsaker kan spises om sommeren, mellomsesongvarianter om høsten, og sene varianter kan lagres for vinteren.

Velg kun knoller av høy kvalitet og sunne planter til planting. Det skal ikke være noen skader, langt mindre tegn på sykdom, da selv én enkelt rot kan infisere hele bedet. Hvis du planlegger å kjøpe plantemateriale, bør du gjøre det fra et anerkjent planteskole eller på landbruksmesser. Disse anleggene tester vanligvis kvaliteten på potetene, noe som kan bidra mye til å unngå å kjøpe knoller av dårlig kvalitet eller infiserte knoller.

Videoen «Varianter»

Denne videoen forteller deg om forskjellige potetsorter og hvordan du velger dem riktig.

Forberedelse av knoller for planting

Før planting må potetknollene «vekkes». Når de oppbevares kjølig (kjeller eller kjeller), går de inn i en sovende tilstand, som bare kan vekkes av varme, sollys og stimulerende løsninger. Forberedelsen av knollene bør begynne 1–2 måneder før planting i bakken (i mars–april), men hvis du planlegger å plante tidlig i et drivhus eller under plast, kan du begynne forberedelsene så tidlig som i februar.

Etter vinterlagring bør rotgrønnsakene sorteres, eventuelle ødelagte eller ødelagte fjernes, og deretter mellomstore poteter sorteres fra store. Etter spiring plantes mellomstore knoller hele, mens store knoller er best å kutte i biter. Deretter desinfiseres plantematerialet med en løsning av kaliumpermanganat, borsyre eller aske. En askeinfusjon for potetspiring regnes som det mest effektive folkemiddelet. Det desinfiserer ikke bare knollene, men fremmer også tidligere spiring og øker plantenes motstand mot ugunstige miljøfaktorer.

Etter behandling legges frøplantene ut i et enkelt lag i et lyst rom. De bør ikke utsettes for direkte sollys, ellers vil de skrumpe og tørke ut, men de bør også unngås i svakt lys, da dette vil resultere i svake og tynne spirer.

En gang i uken bør potetene snus og sprayes med vann eller aske. Inntil spirene dukker opp (3–4 uker), anbefales det å holde knollene varme, og deretter redusere temperaturen til 15–18 °C eller flytte dem til et kjøligere sted.

Innen to måneder når spirene vanligvis en lengde på 4–5 cm. Hvis jorden ikke har varmet opp på dette tidspunktet, kan knollene bringes til den kalde sonen. Planting i åpen mark gjøres best i midten av mai; tidligere, bare under plastdeksel. Hvis du kutter store knoller, bør de kuttede områdene behandles med desinfeksjonsmiddel – dette bør gjøres på plantedagen.

Jordforberedelse

Mange gartnere forbereder potetbedene sine om høsten, og dette har mange fordeler. Om høsten, når du pløyer eller graver, kan du tilsette gjødsel, grønngjødsel og annen gjødsel som trenger tid til å brytes ned. Om våren bør du imidlertid bruke allerede råtten gjødsel, og bare i små mengder; ellers vil knollene bli smakløse og inneholde nitrater. En annen betydelig fordel er at ved å forberede bedet om høsten trenger du bare å løsne det øverste jordlaget om våren.

Potetdyrking krever fruktbar sandholdig leirjord, leirholdig jord eller løs svart jord. Unngå å plante rotgrønnsaker i sur jord, da dette vil føre til sykdom og redusert avling. Hvis jorden din er for sur, kan du korrigere det ved å tilsette kalk eller dolomitt. For å plante poteter anbefales det å bygge et høybed (opptil 30 cm) eller høybed. Hvis jordforberedelsen utføres om høsten, bør høybedet dekkes med plast etter ordning og gjødsling og stå der for vinteren.

Poteter bør dyrkes på et solrikt, flatt sted. Unngå å plante i skråninger eller lavland. Vekstskifte anbefales, og det anbefales å rotere bedene årlig. Avlingen bør bare settes tilbake til sin forrige plassering etter 3–4 år. Gode forgjengere for poteter inkluderer agurker, kål, rødbeter og salatblader. Hvis det ikke er mulig å følge alle reglene for vekstskifte, prøv å ikke plante rotgrønnsaker på samme sted to år på rad.

Landing

Plant knollene i godt oppvarmet jord (10–15 °C). Ifølge folkevisdom bør poteter plantes i ubeskyttet jord tidligst etter at heggeblomstene og bjørketrærne har spiret – vanligvis midten av mai. Men hvis du sikter mot to potethøstinger per sesong, bør plantingen begynne i april, etter at jorden er varmet opp under plast. Før du planter knollene, anbefales det å løsne bedet grundig.

Ulike teknologier brukes til å plante poteter: i hull, furer, på rygger, under halm eller høy, og også under film. Enhver grønnsaksdyrker kan velge den mest passende metoden basert på jord, klima og personlige preferanser. Hvis for eksempel tomten din har et lavt grunnvannsnivå, er det best å plante i hevede bed 15–30 cm over bakkenivå, eller i et hevet bed opptil 30 cm. Hvis grunnvannsnivået er lavere enn 1,5 m, kan knollene plantes i groper, grunne furer eller grøfter. Det er best å fordele gropene eller radene jevnt. For å sikre et jevnt og pent bed anbefales det å grave den første raden under et stramt tau.

Det har nå blitt moteriktig å bruke ukonvensjonelle metoder for å plante poteter, noe som gir høyere avlinger:

• I høy. Denne metoden innebærer å forberede bedet om høsten og plante knollene om våren. Kort tid før det kalde været setter inn, graves det grøfter opptil 30 cm dype i jorden (det er ikke nødvendig å grave). Et lag med høy legges i bunnen av hver grøft og presses lett ned. Om våren plantes knollene i dette høyet og dekkes med jord (eller humus). I løpet av vinteren råtner høyet og blir til et svært næringsrikt substrat. Dessuten kan denne typen bed vannes sjeldnere, ettersom råttent høy holder godt på fuktigheten.
• Under film. Området graves, gjødsles, jevnes og dekkes med en tykk, svart film. Knollene plantes i kryssformede snitt direkte på overflaten av filmen. Denne metoden resulterer i flere rotvekster, eliminerer behovet for hauging og sykdomsbekjempelse, og reduserer behovet for vanning.
• Under halm. Med denne metoden spres knollene på jordoverflaten, fuktes og dekkes enkelt med et 15 cm tykt lag med halm. Dette bedet krever ikke hulling, det vokser ikke ugress i det, og rotgrønnsakene vokser seg store.

For de som er interessert i hvordan man får en dobbel potetavling, er det viktig å vite at prosessen er ekstremt enkel. De første (fjorårets) knollene plantes under plast tidlig på våren – dette gjør at potetene kan produsere en avling innen slutten av juni. Når du graver opp avlingen, velg bare de store rotgrønnsakene, og la de mindre være igjen. Vær forsiktig så du ikke skader rotsystemet – disse vil danne den andre avlingen. Hvis den første avlingen modnes innen slutten av juni, kan den andre høstes i september.

Videre omsorg

Med de første skuddene begynner den travle sesongen for gartnere. Ugress dukker opp sammen med potetene, og siden de vokser raskere enn poteter, bør luking og løsning av jorden gjøres minst én gang i uken, samt etter hvert regn. For å forhindre at det dannes skorpe på overflaten, anbefales det å dekke mellomrommene mellom radene med mulch.

Når buskene når en høyde på 10–15 cm, må de hylles. Behovet for denne prosedyren avhenger av dyrkingsmetoden for poteter. Hvis bedet er dekket med halm eller plast, er det ikke nødvendig å hylle. I andre tilfeller vil det være til stor fordel for plantene å legge til jord i buskene, og du kan også bruke gjødsel under hyllingen.

Hva og hvor ofte bør jeg gjødsle poteter? Dette er et presserende spørsmål for mange gartnere. I god, fruktbar jord, beriket med organisk materiale før planting, trives rotgrønnsaker uten ekstra gjødsling. Men dårlig jord, selv med gjødsel, blir raskt utarmet, og plantene får kanskje ikke nok næring. Derfor er det lurt å gjødsle plantene minst tre ganger i løpet av sesongen.

Organiske eller kombinerte løsninger kan brukes til gjødsling. Poteter vil vokse bedre hvis de vannes med en svak (1:15) løsning av mullein eller kaliumpermanganat under blomstring. Ask er svært gunstig for poteter. Den kan spres mellom rader eller brukes til rotgjødsling. Som en kilde til kalium forbedrer aske smaken på rotgrønnsaker og beskytter også mot mange sykdommer. En svært effektiv potetgjødsel er "grønn infusjon".

Poteter trenger ikke regelmessig vanning; knollene inneholder tilstrekkelig fuktighet, og jorden i dypet av røttene tørker sjelden ut. I perioder med uvanlig varmt vær, samt når røttene legger på seg, anbefales det imidlertid å fukte bedet. Hvis planteområdet er lite, kan du vanne hver plante ved bunnen, og kombinere vanning med gjødsling.

Sykdommer og skadedyr

Hvis knollene desinfiseres før planting og jorden er fri for forurensning, blir avlingen sjelden påvirket av sykdom. I perioder med langvarig nedbør kan poteter trues av soppsykdommer, inkludert rotråte. Den farligste sykdommen for poteter er senbladråte, som utvikler seg i varme og regnfulle somre. Den angriper bladene på plantene og forsinker knollutviklingen. Sporer av denne soppen spres lett av insekter og vind, så hvis naboene dine har senbladråte, vil du heller ikke kunne unngå den.

Potetrøtter blir noen ganger rammet av skorpedannelse. Denne ubehagelige sykdommen manifesterer seg som mørke flekker og utvekster på knollene. Det kan være forårsaket av overoppheting av jorden eller omvendt et plutselig temperaturfall. Behandling av knollene med borsyre (1,5 %) før planting og gjødsling av plantene med kalsium kan bidra til å forhindre sykdommen. Kobberholdige produkter, som Hom, Oxyhom og kobbersulfat, er effektive mot soppsykdommer på de overjordiske delene av plantene.

De vanligste og mest skadelige skadedyrene er colorado-potetbillen og gresshoppa. Billen angriper primært de grønne delene av planter, mens løvgresshoppa skader rotvekster. Mange kjemiske og folkemedisiner er kjent for behandling av colorado-potetbillen. Blant de mest kjente og effektive er Decis, Confidor, Sonet, Intavir, Aktara, Mospilan og Colorado. Folkemedisiner for behandling av poteter inkluderer infusjoner av malurt, hvitløk, tobakk og celandine.

Høsting og lagring

Tidspunktet for potethøsting avhenger av sorten og klimaet i regionen. Tidlige sorter graves opp i slutten av juli, og for den første innhøstingen høstes røttene allerede i juni. Potetsorter i mellomsesongen når modenhet i midten av august, mens sene sorter anbefales å graves opp tidligst i september.

Rett før potetene høstes, bør en rekke forberedende trinn tas: fjern alt ugress, trim toppene til en høyde på 7–10 cm (dette vil gjøre det lettere å løfte røttene fra bakken), og fjern planterester fra tomten. Poteter høstes best i tørt, men ikke overdrevent varmt, vær. Etter graving anbefales det å spre knollene utover i bedet for å tørke, deretter fjerne jorden og flytte dem til et skjermet område.

Før du lagrer rotgrønnsakene i en kjeller eller kjeller for vinteren, bør de oppbevares på et tørt sted i to uker – dette vil gi potensielle sykdommer tid til å utvikle seg. Deretter sorterer du alle potetene, og fjerner eventuelle skadede eller ødelagte. Du kan umiddelbart skille rotgrønnsakene etter sort og velge knoller for planting neste år.

På et kjølig sted (ikke over 0 °C) kan rotgrønnsaker lagres til våren uten å miste salgbarhet eller smak. Lagringsområdet bør være mørkt, ellers vil knollene spire. En kjeller er ideell for oppbevaring. Hvis du må oppbevare dem i en kjeller med vinduer, kan du dekke knollene med sand. For å sikre at potetbedet forblir fullt, så det med grønngjødsel. Sent i august til tidlig i september er den beste tiden å gjøre dette.

Videoen «Sykdom og kamp»

Denne videoen vil lære deg hvordan du kan bekjempe potetsykdommer.