Ingen grønnsak kan måle seg med potet når det gjelder etterspørsel. Det er ingen overdrivelse å si at den dyrkes i alle hageflekker nå for tiden. Vi har alle visst siden barndommen at den må plantes, lukes, ryddes, beskyttes mot colorado-potetbillen, og deretter graves opp og lagres for å ha dusinvis av retter laget med den på bordet året rundt. Men er det virkelig så enkelt? Hvorfor er ikke avlingene alltid imponerende? Forfatterne våre vil hjelpe deg med å navigere i alle kompleksitetene innen landbruksteknologi og hjelpe deg med å unngå fallgruvene med å time viktige oppgaver, vanning og gjødsling.
Potethøsten avhenger ikke bare av sorten, men også av hvordan plantematerialet tilberedes og metodene som brukes for å spire potetene for planting.