Instruksjoner for dyrking og stell av kål i åpen mark

Varianter for åpen bakke

De fleste av oss kjenner best til tradisjonell hvitkål, men det finnes mange varianter av denne grønnsaken: blomkål, brokkoli, kålrabi, rosenkål, kinakål, savoykål og så videre. Men de vanligste variantene som finnes i russiske hager er hvitkål og rødkål.

Video: Planting i åpen mark

Denne videoen viser deg hvordan du effektivt planter kål i åpen mark.

Grunnleggende regler for dyrking i åpen mark

Å dyrke god kål utendørs er ikke så lett som det kan virke. Grønnsaken står overfor en rekke utfordringer, fra skadedyr til jordfuktighet. Faktorer som temperatursvingninger og jordegenskaper påvirker også resultatene. Vurder dessuten lysnivået i området – kål plantes best i solrike bed.

Vær oppmerksom på grønnsakene som kom før kål – tomater, reddiker eller rødbeter er ikke egnet. Disse avlingene utarmer jorden maksimalt, noe som resulterer i et betydelig lavere kålavkastning enn du ville forvente.

Det er best å plante frøplanter i bed som tidligere har vært opptatt av belgfrukter, poteter eller agurker. Jordens surhetsgrad påvirker også avlingen negativt – kål liker det ikke, så ta grep for å redusere surhetsnivået på forhånd.

Såing og stell av frø

Når man diskuterer hvordan man dyrker kål, er det viktig å merke seg at det sterkt frarådes å så frø direkte i bedet: avlingen dyrkes fra frøplanter. Frøene sås i små beholdere, og de modne, sterkere skuddene plantes i bakken når været blir varmere.

For å dyrke gode, levedyktige frøplanter, må du velge riktig jord: den bør inneholde en stor mengde torv.

Frøplantene må prikkes ut, men du kan hoppe over dette trinnet. For at kål skal trives, må dyrking og stell i åpen mark organiseres riktig: både frøplanter og modne planter trenger tilstrekkelig vanning – for mye fuktighet fører til rotråte, mens utilstrekkelig fuktighet bidrar til at spirene tørker ut eller fører til hemmet vekst. Det samme gjelder temperatur og belysning – kulde og utilstrekkelig lys kan føre til at spirene strekkes og svekkes.

Det er verdt å merke seg at avlingene ikke spirer umiddelbart: i de første ukene etter såing utvikler avlingen seg veldig sakte, og det første paret blader dukker kanskje ikke opp før den 25. dagen.

Planting i bakken

For å sikre en givende høst, unngå å plante svake frøplanter i det åpne bedet: kun kraftige planter som har blitt mørkegrønne og allerede har produsert to par blader, bør omplantes i det åpne bakken. Plantemønsteret er som følger: hold en avstand på omtrent en halv meter mellom plantene, og hele 80 cm mellom neste rad.

Når du planter, må du i tillegg til å fukte det forberedte hullet, tilsette gjødsel. Kompost er ideelt for dette. Etter å ha komprimert jorden rundt frøplanten, vann den grundig igjen for å fremme rotdannelse. Sørg for at frøplantens vekstpunkt ikke faller under bakkenivå; å grave det ned vil ødelegge planten.

Omsorg

Hvis planteprosessen var vellykket og frøplantene dine har slått rot, kan du slappe av en stund; kålen din vil ikke trenge noe spesielt stell på dette tidspunktet. Alt du trenger å gjøre er å opprettholde et riktig vanningsregime (vann kålbedene moderat 2–3 ganger i uken). Etter en stund kan du redusere vanningsfrekvensen til én gang, men det bør være rikelig. Erfarne gartnere anbefaler å strø i stedet for å vanne ved røttene, noe som vil fukte ikke bare jorden, men også luften rundt planten.

Du må også ta vare på jorden i kålbedet ditt, løsne den regelmessig, fjerne ugress og overvåke skadedyr. Husk at mange insekter utgjør en trussel for kål, så det er viktig å bekjempe dem så snart et problem oppdages. Ikke glem regelmessig gjødsling: den første gjødslingen bør gjøres tidligst 14 dager etter planting på den permanente plassen utendørs. Den andre gjødslingen bør gjøres to uker senere for å støtte den voksende planten. Gjødsling deretter etter behov, men ikke overdriv for å unngå å skade plantene.

For å sikre at kålen din vokser ordentlig, må planting og spesielt stell av den utendørs være regelmessig, da den, som alle hageavlinger, krever stell og oppmerksomhet. Høsting er også avgjørende: selv om kål er kuldehardfør og hodene kan bli kuttet av selv av frost, bør du ikke utsette høstingen for lenge: overmoden kål vil uunngåelig sprekke. Hvis du høster den for tidlig, vil hodene uunngåelig visne og miste sitt salgbare utseende og smak.

Dette er alle de enkle reglene du må følge for å få drømmehøsten din og unngå problemer mens du dyrker favorittgrønnsaken din. Husk at det å avvike fra bare én av disse retningslinjene kan ha negative konsekvenser, og potensielt ikke bare frata deg en lenge etterlengtet innhøsting, men også avskrekke deg fra hagearbeid for alltid. Ikke risiker nervene og bekymringene dine; gjør alt riktig, og måtte du få en god innhøsting!

Videoen «Avreise»

Fra videoen lærer du hvordan du skal ta vare på kål riktig.