Særegenheter ved dyrking av rosenkål

Denne sorten kjennetegnes av sin hardførhet og kuldebestandighet. Rosenkål er uovertruffen i næringsverdi og næringsinnhold, noe som gjør dem ganske populære blant gartnere. Dyrking og stell av rosenkål har imidlertid sine egne spesifikke krav som må tas i betraktning.

Beskrivelse og egenskaper ved sorten

Rosenkål er en toårig plante i korsblomstfamilien. Stilken er sterk og lang, og bladene er små og grågrønne. Tallrike hoder dannes i bladhjørnet. Blomstringen skjer i det andre året. Frøene er sfæriske, relativt små og forblir levedyktige i lang tid.

En moden plante tåler kulde godt. Den mest behagelige veksttemperaturen er mellom 12° og 22°C, men grønnsakens utvikling avtar ikke selv ved 8°C og i frost. Derfor kan planten dyrkes selv om vinteren i noen land. Rosenkål elsker fuktighet. Takket være sitt omfattende rotsystem skades de imidlertid ikke av midlertidig vannmangel. Gjennom hele sin fem måneder lange utviklingssyklus krever grønnsaken rikelig med lys. Jordkvalitet er også viktig.

Video: Planting av kålplanter i bakken

I denne videoen forklarer erfarne bønder hvordan man planter frøplanter av denne kålsorten riktig.

Forberede jorden for planting

Generelt sett er dyrkingsteknologien for denne kålsorten lik den for hvitkål. Fordi grønnsakens utviklingssyklus er ganske lang, er det best å unngå å dyrke den direkte i åpen mark. Det er best å starte med frøplanter.

Så frøene i en grunn beholder fra mars. Bruk litt sur, løs jord. Leirholdig jord bør fortynnes med torv i forholdet 1:1. Lavlandstorv er vanligvis mørk, tung og sur. Frøplanter vil være svært vanskelige å få frem i et slikt substrat. Tilsett derfor beinmel eller dolomitt i jorden. Det er best å ikke bruke kalk til dette formålet, da det vil miste sin effektivitet.

Hvis du planlegger å omplante frøplantene senere, kan du så frøene ganske tett. Ellers bør du plassere frøplantene med minst 3 centimeters mellomrom. Plant frøene i hull som er 1 centimeter dype. For spiring er det ikke nødvendig å dekke til frøplantene; det er best å opprettholde en omgivelsestemperatur på -5 °C. Når frøplantene kommer ut, øk temperaturen, men ikke overskrid 18 °C. Når de første bladene dannes, kan frøplantene stikles ut.

Så- og omplantingsteknologi

Småhodekål (et annet navn for rosenkål, som den fikk på grunn av størrelsen på hodene) vil bare vokse i forberedt åpen mark. Derfor må jorden graves opp, løsnes og gjødsles med organisk materiale, superfosfat og kaliumgjødsel om høsten.

Om våren løsnes jorden igjen og gjødsles med urea. Først da dannes bedene. I åpen mark begynner frøplantene å vokse etter utplanting i begynnelsen av mai. Fem unge planter per 60 centimeter plass er tilstrekkelig. Jorden rundt hver frøplante bør komprimeres og presses ned på røttene.

Tidlige grønnsaker kan dyrkes i mellomrommet mellom radene. For eksempel er agurker, som passer godt sammen med denne grønnsakssorten, ideelle. Rosenkål kan imidlertid ikke dyrkes med hell i områder som tidligere er beplantet med andre korsblomstrede grønnsaker. Belgfrukter, søtvier og rotgrønnsaker er gode forgjengere. Rosenkål utarmer jorden, så de kan bare dyrkes i samme område én gang hvert fjerde år.

Omsorg

For å dyrke grønnsaken og høste en rikelig avling, løsne jorden etter planting av frøplantene og gjødsle de unge plantene et par ganger. Etter en uke, plant de gjenværende frøplantene i beholderen der plantene ikke slo rot.

Ugressbekjempelse mellom radene har en betydelig innvirkning på hvor vellykket avlingen er. Disse områdene må også løsnes, for dermed å opprettholde de riktige miljøforholdene. I løpet av hele avlingens vekstsyklus bør jorden løsnes opptil seks ganger (første gang etter planting av frøplantene). Unngå å hauge avlingen, da dette kan begrave bladene, i hvilke kålhodene vokser.

For å akselerere fruktutviklingen bør den øverste knoppen fjernes. Denne prosedyren utføres i slutten av august – begynnelsen av september. Dette fremmer raskere fruktmodning.

Antall vanninger varierer avhengig av klimaet i regionen. I nord er det bare behov for et par vanninger gjennom sommeren, mens i sør øker antallet til fem.

Gjødsling er ekstremt viktig for grønnsaker. Den første påføringen bør gjøres etter at frøplantene begynner å vokse etter planting. Gjødselsammensetningen er som følger: 20 gram nitrogen, 20 gram fosfor og 20 gram kalium per bøtte med vann. Prosedyren kan gjentas med en løsning med samme sammensetning, men i et annet forhold: 30:25:30.

Rengjøring

Noen uker før den planlagte innhøstingen er det på tide å begynne å plukke de øverste knoppene og bladene. Denne lille planten danner hodene sine helt i oktober. Det er da det er på tide å høste dem. Start med de nederste fruktene, slik at de øverste modnes.

Tidlig i november bør de siste fruktene plukkes eller skjæres av med stilkene. På denne måten vil innhøstingen vare lenger, helt til februar. De kuttede grønnsakene kan graves ned i drivhusjorden eller lagres i en kjeller. Under denne tilstanden vil kålen fortsette å vokse, takket være næringsstoffene i stilkene.

Den høstede avlingen kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn to måneder. Denne perioden kan forlenges ved å plassere planten i "nullsonen".

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Gjennom hele utviklingssyklusen er rosenkål utsatt for ulike sykdommer og skadedyrangrep:

1. Fusarium er en sykdom som angriper bladene på avlinger. Disse plantedelene blir vanligvis gule og visner. Det biologiske produktet «Trichodermina» kan bidra til å bekjempe sykdommen. I alvorlige tilfeller er bruk av kjemikalier nødvendig.
2. Virus kan identifiseres ved å se på bladene på grønnsakene: gule flekker dukker opp på dem. Det er vanskelig å behandle slike sykdommer, så det er best å implementere en omfattende forebyggende tilnærming. Etter høsting, fjern alt planteavfall, inkludert topper og blader, og unngå å dyrke korsblomstrede grønnsaker i området i flere år.
3. Pulveraktig meldugg. Den kan gjenkjennes på det hvite belegget som vanligvis "angriper" plantens blader. Infiserte grønne deler av planten bør plukkes av og ødelegges. Å dekke grønnsaken med plastfolie i regnfulle somre kan bidra til å forhindre sykdommen.
4. Klumprote er den farligste sykdommen. Den forårsaker uttørking av planter selv under gunstige forhold. Rothevelser oppstår også. Berørt jord bør fjernes umiddelbart!
5. Kålskadedyr elsker å spise kålblader. Dekk derfor planten med en fiberduk etter planting. Hvis skadedyrene angriper, løft bladene, se etter larvene og fjern dem deretter for hånd.

Så rosenkål er en veldig sunn grønnsak. Derfor er de verdt å dyrke og spise. Før du gjør det, er det imidlertid viktig å lære alle detaljene ved dyrking: når du skal plante, hvordan du skal vanne, om du skal plukke bladene og hvilken gjødsel du skal bruke.

Video: Dyrking av eksotisk kål i hagen

Forfatteren av denne videoen forklarer hvordan man dyrker rosenkål riktig.