15 vanlige kålsykdommer og effektive behandlinger

Årsaker til grønnsaksforurensning

Ulike faktorer kan hindre avlingsutvikling, de viktigste er ugunstige miljøforhold og jordkvalitet. Hvis vi ser nærmere på disse globale årsakene, er listen som følger:

• mangel på eller overskudd av gjødsel;
• overdreven mengde nitrogen i jorden;
• langvarig økning i luftfuktighet (regn, morgendugg);
• en kombinasjon av lave temperaturer og høy luftfuktighet;
• tørr jord, utilstrekkelig vanning;
• manglende overholdelse av vekstrotasjon;
• Brudd på regler for landbruksteknologi og plantestell.

Årsaken til ødeleggelse av det ferdige produktet er manglende overholdelse av temperatur- og fuktighetsforholdene i rommet der avlingen lagres.

Video: "Kålsykdommer og skadedyr"

I denne videoen vil en ekspert forklare hvilke sykdommer og skadedyr som kan påvirke kål.

Virale og bakterielle sykdommer i kål

Kål skades først og fremst av sopp, men det finnes også flere farlige sykdommer forårsaket av bakterier og virus:

Mosaikk

En uhelbredelig virussykdom som ikke bare rammer hvitkål, men også blomkål, kinakål og andre varianter. Symptomene inkluderer små, svarte flekker på bladoverflaten. I starten ligner infeksjonen skorpe; senere begynner bladene å bli lysere, rynke, og kålhodet slutter å danne seg. En slik avling kan ikke reddes; den blir rett og slett ødelagt. Forebygging innebærer å bekjempe ugress og bladlus, som er de viktigste vektorene for viruset.

Slimhinnete bakteriose

Sykdommen utvikler seg oftest på ferdige produkter på grunn av feil lagring og transport, men den kan også overføres gjennom forurenset jord eller insekter. Det er to mulige veier: i den første råtner de ytre bladene, mykner og dør, etterfulgt av gradvis forfall av hele grønnsaken; i den andre råtner kålhodet innenfra og ut, fra stilken. Årsaken er den samme: høy luftfuktighet og temperatur. Bakterier lever i planterester, så de primære forebyggende tiltakene er ugressbekjempelse og å opprettholde riktig lagringstemperatur.

Vaskulær bakteriose

En farlig sykdom som kan oppstå på ethvert stadium av avlingens utvikling. I starten manifesterer vaskulær bakteriose seg som gulfarging og krølling av bladene. Senere blir venene svarte, et vaskulært nettverk dannes på bladet, og deretter dør bladet. Kålhodet slutter å utvikle seg og blir deformert. Sykdommen utvikler seg i varmt og fuktig vær, og oppstår noen ganger under lagring. Sprøyting med en 0,1% løsning av "Binoram" og 0,2% "Fitoflavin" bidrar til å redde kål. Frøbehandling og vekstskifte anbefales som et forebyggende tiltak.

Soppsykdommer

La oss se på de farligste soppsykdommene i avlinger:

Alternaria, eller svart flekk

En vanlig sykdom som rammer alle typer kål, inkludert kinakål. Den manifesterer seg som svarte flekker og nekrose, som strekker seg fra de øvre bladene og opp i hodet. Soppen aktiveres av høye temperaturer og for mye fuktighet, kan finnes i frø og spres av insekter og vind. For å forhindre infeksjon, desinfiser frø, fjern overflødig vegetasjon og praktiser vekstskifte.

Hvit råte

Sykdommen utvikler seg i høy luftfuktighet og lave temperaturer. Den forekommer hovedsakelig på slutten av vekstsesongen eller under lagring. De første symptomene er et lyst slim på de ytre bladene. Hvis de berørte bladene ikke fjernes umiddelbart, trenger soppen dypere inn og råtner hele hodet, og smitter andre under lagring. Forebyggende tiltak inkluderer desinfisering av lagringsområder, opprettholdelse av kjølige temperaturer og valg av råtebestandige varianter.

Hvit rust

Sykdommen er ikke spesielt farlig, men den ødelegger kålhodets utseende betydelig. Patogene sopper samler seg under vevet, og når de modnes, kommer en lysfarget masse opp til overflaten, noe som får bladene til å tykne og krølle seg i kantene. Årsaken er den samme: høy luftfuktighet og kulde. Patogenet overlever i ugress, så praktiser vekstskifte og luke bedet regelmessig. I den innledende fasen hjelper det å behandle plantene med Radomil-Gold.

Kila

En farlig sykdom som forårsaker hevelser og utvekster i røttene. Disse utvekstene hindrer røttene i å absorbere fuktighet, noe som fører til at den overjordiske delen blir utarmet og dør. Den primære smittekilden er jord. Soppsporer bæres av ormer og insekter og formerer seg aktivt i sur jord med høy luftfuktighet (opptil 90 %). Det finnes ingen kur mot klubbrot; berørte kålplanter ødelegges og hagebedet desinfiseres. Forebyggende tiltak inkluderer kalking av jorden, behandling med kobberholdige preparater og valg av resistente varianter.

Dunmugg eller peronosporose

Sykdommen utvikler seg oftest i drivhus, hvor det er varmt og fuktig. Den manifesterer seg som lyse flekker på overflaten av bladet og et grått, råttent belegg på den ytre overflaten. Soppen overlever i frø og planterester, så forebygging innebærer frøbehandling og jorddesinfeksjon. Fitosporin er en effektiv behandling.

Pulveraktig mugg

Denne sykdommen ligner på den forrige i utseende, men den er forårsaket av en annen type sopp. Symptomene er like: hvite flekker på bladene, som øker i størrelse etter hvert som mycelet modnes og blir dekket av et gråaktig pulveraktig belegg. Soppaktiviteten øker med temperatursvingninger. Forebyggende tiltak inkluderer fjerning av all vegetasjon. Behandlingen innebærer å behandle bedet med samme Fitosporin eller svovelholdige soppmidler.

Rhizoctonia

En farlig sykdom, hvis symptomer allerede er synlige hos frøplanter: rotkragen på plantene blir tynnere og mørkere. Noen av disse frøplantene overlever, men etter hvert som de vokser, råtner og faller bladene av, og det dannes sår på bladstilkene. Soppen holder seg i jorden, så den må desinfiseres og vegetasjon fjernes. Når symptomene oppstår, anbefales det å sprøyte frøplantene med kobberholdige preparater (1 % Bordeaux-væske, 0,2 % kobberoksyklorid).

Grå råte

Den angriper også ofte kål under lagring. Soppen aktiveres av høy luftfuktighet og fremstår som et gråaktig, luftig belegg i form av flekker på bladene. Disse bladene bør fjernes umiddelbart, da sporene overføres veldig raskt. Som et forebyggende tiltak anbefales det å begrense vanning før høsting og desinfisere lagringsområder.

Tørråte, eller fomose

Denne typen råte manifesterer seg som tørre, lyse flekker med svarte inneslutninger inni. Undersiden av bladet får også en blåaktig fargetone. Det anbefales å sprøyte infiserte planter med Fitosporin for behandling, og frøbehandling med TMTD anbefales for forebygging.

Svartben

Tegn på denne sykdommen oppstår hos frøplanter under dannelsen av kimbladene. Den nedre delen av stilken tynnes ut, mørkner og råtner. Infeksjonen sprer seg raskt til røttene, forstyrrer plantens ernæring og resulterer i død. Den parasittiske soppen lever i jorden, hvor den kommer inn med planteavfall, så luking av området er det primære forebyggende tiltaket. Før planting anbefales det å desinfisere jorden med en 1% løsning av kaliumpermanganat eller Fundazol.

Sen sykdom

Ved senbladsyke angriper soppen kålhodet, fra stilken. De dekkende bladene blir brune, og et luftig myceliumbelegg danner seg mellom dem, som trenger dypere inn. Det finnes for øyeblikket ingen effektiv beskyttelse mot senbladsyke, så avlingsskadene er omtrent 50 %. Kål kan bli infisert av hva som helst: jord, skadedyr, verktøy, andre planter, spesielt løkplanter. Desinfeksjon av jord og verktøy, og vekstskifte anbefales som forebyggende tiltak.

Råd: Høst aldri kål uten å la den tørke av regn eller dugg. Dette vil øke risikoen for bladråte.

Fusarium-visnesyke, eller trakeomykose

Hovedårsaken til at kål visner er ekstremt varmt og tørt vær i begynnelsen av vekstsesongen. Disse forholdene hindrer frøplantene i å etablere seg, og bladene mister turgor, blir dekket av tørre flekker og faller deretter av. Soppen som forårsaker denne sykdommen lever i jorden i flere år, så plasseringen av bedet bør roteres årlig. Det anbefales også å desinfisere jorden med kobbersulfat og spraye plantene med de biologiske preparatene "Agat-25" og "Skor".

Effektive forebyggingsmetoder

Forebygging av kålsykdommer inkluderer følgende prosedyrer:

• overholdelse av vekstrotasjon - ikke plant kål i samme seng i 2 år på rad, og ikke returner den til forrige sted tidligere enn 3 år senere;
• planting av varianter og hybrider som er resistente mot visse sykdommer;
• rettidig fjerning av ugress;
• fjerning av planteavfall på slutten av sesongen;
• beskyttelse av planter mot skadedyr;
• desinfeksjon av jord og frø før såing;
• Forebyggende behandlinger i tidlige stadier.

Tips: For å unngå å måtte behandle moden kål med plantevernmidler, sørg for beskyttelse på forhånd. Når du planter frøplanter, tilsett 50 gram aske i hullene – denne gjødselen vil beskytte røttene mot mikrober og akselerere planteveksten.

Kål er en saftig grønnsak. Vevene inneholder mye vann, og fuktighet er, som vi vet, et ideelt ynglested for bakterier og mikrober. Men ved å forstå symptomene på sykdommer kan du bekjempe dem med hell og høste en rikelig avling.